| Aminokisline | Aminokisline | | 802 |
| amonijevi in natrijevi karbonati | Amonijevi in natrijevi karbonati | | 16 |
| Carbonat acid de sodi i difosfat de disodi | Carbonat acid de sodi i difosfat de disodi | | 253 |
| di- in trifosfati | Di- in trifosfati | | 226 |
| difosfati in natrijevi karbonati | Difosfati in natrijevi karbonati | | 69 |
| E100 | Kurkumin | Barvilo | 13.763 |
| E101 | Riboflavin | Barvilo | 3916 |
| E101 | Riboflavin | Barvilo | 2312 |
| E101 | Riboflavin-5'-fosfat | Barvilo | 39 |
| E101a | E101a food additive | Barvilo | 13 |
| E102 | Tartrazin | Barvilo | 27.867 |
| E103 | E103 food additive | | 10 |
| E104 | Kinolinsko rumeno | Barvilo | 288 |
| E105 | E105 food additive | | 10 |
| E106 | Flavinmononukleotid | | 9 |
| E107 | Rumeno 2G | | 6 |
| E110 | Sončno rumeno FCF | Barvilo | 19.613 |
| E111 | Oranžna GGN | | 11 |
| E120 | Košenilja | Barvilo | 9075 |
| E121 | Citrusno rdeče 2 | | 10 |
| E122 | Azorubin | Barvilo | 854 |
| E123 | Amarant | Barvilo | 161 |
| E124 | Rdeče 4r | Barvilo | 727 |
| E125 | Scarlet GN | | 18 |
| E127 | Eritrozin | Barvilo | 6380 |
| E128 | E128 food additive | Barvilo | 10 |
| E129 | Alura rdeče ac | Barvilo | 30.264 |
| E130 | Indantrensko modro RS | | 17 |
| E131 | Patentno modro v | | 972 |
| E132 | Indigotin | Barvilo | 5193 |
| E133 | Briljantno modro FCF | Barvilo | 25.949 |
| E140 | Klorofili in Klorofilini | Barvilo | 893 |
| E140 | Klorofili | Barvilo | 387 |
| E140 | Klorofilini | Barvilo | 315 |
| E141 | E141 food additive | Barvilo | 2902 |
| E141 | Bakrovi kompleksi klorofilinov | Barvilo | 686 |
| E141 | Bakrovi kompleksi klorofilov | Barvilo | 507 |
| E142 | Zeleno s | | 196 |
| E143 | E143 food additive | Barvilo | 173 |
| E150 | Karamel | | 4129 |
| E150a | Navaden karamel | Barvilo | 7694 |
| E150b | Alkalni sulfitni karamel | Barvilo | 568 |
| E150c | Amonijev karamel | Barvilo | 28.571 |
| E150d | Amonijev sulfitni karamel | Barvilo | 6512 |
| E151 | Briljantno črno bn | Barvilo | 172 |
| E152 | E152 food additive | | 37 |
| E153 | Rastlinsko oglje | | 2258 |
| E154 | Rjava FK | | 6 |
| E155 | Rjavo ht | Barvilo | 124 |
| E159 | E15x food additive | | 8 |
| E160 | E160 food additive | | 4960 |
| E160a | E160a food additive | Barvilo | 24.831 |
| E160a | Beta karoten | Barvilo | 12.160 |
| E160a | Rastlinski karoteni | Barvilo | 473 |
| E160a | Beta karoten iz blakeslea trispora | Barvilo | 143 |
| E160a | Karoteni iz alg | Barvilo | 63 |
| E160b | Anato | Barvilo | 19.052 |
| E160b | Anato, norbiksin | Barvilo | 1451 |
| E160b | Anato, biksin | Barvilo | 279 |
| E160c | Izvleček paprike | Barvilo | 25.772 |
| E160d | Likopen | Barvilo | 554 |
| E160e | Beta-apo-8'-karotenal (c30) | Barvilo | 1200 |
| E160f | Etilni ester beta-apo-8'-karotenojske kisline (C 30) | Barvilo | 6 |
| E161 | Astaksantin | | 50 |
| E161 | Ksantofili | | 15 |
| E161b | Lutein | Barvilo | 2786 |
| E161c | Kriptoksantin | | 2 |
| E161g | Kantaksantin | Barvilo | 42 |
| E161h | Zeaksantin | Barvilo | 91 |
| E162 | Betalain | Barvilo | 3659 |
| E163 | Antocianini | Barvilo | 5553 |
| E163c | Malvidin | Barvilo | 1 |
| E164 | Žafran | | 217 |
| E165 | Modra gardenija | | 17 |
| E166 | Sandalovina | | 10 |
| E170 | Kalcijevi karbonati | | 5058 |
| E170 | Kalcijev karbonat | Barvilo, Stabilizator | 3792 |
| E170ii | Calcium hydrogen carbonate | | 12 |
| E171 | Titanov dioksid | Barvilo | 12.238 |
| E172 | Železovi oksidi in hidroksidi | Barvilo | 1313 |
| E172 | Železov(III) oksid | Barvilo | 138 |
| E172 | Črni železov oksid | Barvilo | 21 |
| E172 | Rumeno železov oksid | Barvilo | 15 |
| E173 | Aluminij | | 99 |
| E174 | Srebro | | 51 |
| E175 | Zlato | | 399 |
| E180 | Litolrubin bk | | 58 |
| E181 | Čreslovina | Barvilo, Emulgator | 16 |
| E182 | Orcein | | 3 |
| E200 | Sorbinska kislina | Konzervans | 13.867 |
| E201 | Natrijev sorbat | Konzervans | 58 |
| E202 | Kalijev sorbat | Konzervans | 62.239 |
| E203 | Kalcijev sorbat | Konzervans | 87 |
| E209 | Heptilparaben | | 5 |
| E210 | Benzojska kislina | Konzervans | 880 |
| E211 | Natrijev benzoat | Konzervans | 27.359 |
| E212 | Kalijev benzoat | Konzervans | 3494 |
| E213 | Kalcijev benzoat | Konzervans | 7 |
| E214 | Etil parahidroksi benzoat | Konzervans | 27 |
| E215 | Natrijev etil parahidroksi benzoat | | 12 |
| E216 | Propil parahidroksibenzoat | | 146 |
| E217 | Natrijev propil parahidroksi benzoat | | 9 |
| E218 | Metil parahidroksi benzoat | Konzervans | 165 |
| E219 | Natrijev metil parahidroksi benzoat | | 22 |
| E220 | Žveplov dioksid | Antioksidant, Konzervans | 6372 |
| E221 | Natrijev sulfit | Antioksidant, Konzervans | 1027 |
| E222 | Natrijev bisulfit | Antioksidant, Konzervans | 2636 |
| E223 | Natrijev metabisulfit | Antioksidant, Konzervans | 9225 |
| E224 | Kalijev metabisulfit | Antioksidant, Konzervans | 3970 |
| E225 | Kalcijev disulfit | Antioksidant, Konzervans | 29 |
| E226 | Kalcijev sulfit | | 14 |
| E227 | Kalcijev bisulfit | | 3 |
| E228 | Kalijev bisulfit | | 192 |
| E230 | Bifenil | Konzervans | 17 |
| E231 | Ortofenil fenol | Konzervans | 8 |
| E232 | Natrijev ortofenilfenol | Konzervans | 13 |
| E233 | Thiabendazol | | 48 |
| E234 | Nisin | Konzervans | 660 |
| E235 | Natamicin | Konzervans | 6326 |
| E236 | Mravljinčna kislina | | 29 |
| E237 | Natrijev formiat | | 6 |
| E238 | Kalcijev formiat | | 12 |
| E239 | Heksametilen-tetramin | Konzervans | 9 |
| E240 | Formaldehid | | 10 |
| E241 | Guma Guaicum | | 3 |
| E242 | Dimetildikarbonat | Konzervans | 288 |
| E243 | Etil lauroil arginat | Konzervans | 70 |
| E246 | Glikolipidi | | 26 |
| E249 | Kalijev nitrit | Konzervans | 106 |
| E250 | Natrijev nitrit | Konzervans | 43.551 |
| E251 | Natrijev nitrat | Konzervans | 2491 |
| E252 | Kalijev nitrat | Konzervans | 6761 |
| E260 | Ocetna kislina | Konzervans | 9998 |
| E261 | Kalijev acetat | Konzervans | 1854 |
| E262 | Natrijev acetats | Konzervans, Sredstvo za vzhajanje | 18.386 |
| E262 | Natrijev diacetat | Konzervans, Sredstvo za vzhajanje | 7158 |
| E262 | Natrijev acetat | Konzervans, Sredstvo za vzhajanje | 3507 |
| E263 | Kalcijev acetat | Konzervans, Stabilizator | 1022 |
| E264 | Amonijev acetat | | 4 |
| E265 | Dehidrooctena kislina | | 46 |
| E266 | Natrijev dehidroacetat | | 32 |
| E267 | Pufrani kis | | 797 |
| E270 | Mlečna kislina | | 37.076 |
| E280 | Propionska kislina | Konzervans | 529 |
| E281 | Natrijev propionat | Konzervans | 3483 |
| E282 | Kalcijev propionat | Konzervans | 15.177 |
| E283 | Kalijev propionat | Konzervans | 16 |
| E284 | Borova kislina | | 21 |
| E285 | Natrijev tetraborat (boraks) | | 63 |
| E290 | Ogljikov dioksid | Konzervans, Potisni plin | 8470 |
| E296 | Jabolčna kislina | | 23.002 |
| E297 | Fumarna kislina | | 5025 |
| E300 | Askorbinska kislina | Antioksidant, Sredstvo za vzhajanje | 45.203 |
| E301 | Natrijev askorbat | Antioksidant | 20.353 |
| E302 | Kalcijev askorbat | Antioksidant | 103 |
| E303 | Kalijev askorbat | | 20 |
| E304 | Estri maščobnih kislin askorbinske kisline | Antioksidant | 2960 |
| E304 | Askorbil palmitat | Antioksidant | 1785 |
| E304 | Askorbil stearat | Antioksidant | 9 |
| E306 | Izvleček | | 12.396 |
| E307 | Alfa tokoferol | | 1809 |
| E307a | D-Alpha-tokoferol | Antioksidant | 20 |
| E307b | Koncentriran tokoferol | Antioksidant | 586 |
| E307c | Dl alfa tokoferol | Antioksidant | 85 |
| E308 | Gama-tokoferol | | 12 |
| E309 | Delta-tokoferol | | 17 |
| E310 | Propil galat | Antioksidant | 1056 |
| E311 | Oktilgalat | | 22 |
| E312 | Dodecilgalat | | 7 |
| E313 | Ethyl gallate | | 3 |
| E314 | Gvajak | Antioksidant | 5 |
| E315 | Eritorbinska kislina | Antioksidant | 692 |
| E316 | Natrijev eritorbat | Antioksidant | 15.973 |
| E317 | Eritorbinska kislina | | 8 |
| E318 | Kalcijev eritorbat | | 9 |
| E319 | Terc-butilhidrokinon (tbhq) | Antioksidant | 4795 |
| E320 | Butilhidroksianizol (bha) | Antioksidant | 4801 |
| E321 | Butilhidroksitoluen (bht) | Antioksidant | 7319 |
| E322 | Lecitini | Antioksidant, Emulgator | 142.342 |
| E322 | Lecitin | Antioksidant, Emulgator | 117.124 |
| E322 | Delno hidrolizirana lecitin | Antioksidant, Emulgator | 5 |
| E322a | Ovesni lecitin | | 3 |
| E323 | Anoksomer | | 7 |
| E324 | Ethoxyquin | | 116 |
| E325 | Natrijev laktat | Antioksidant, Emulgator | 5613 |
| E326 | Kalijev laktat | Antioksidant, Emulgator | 6547 |
| E327 | Kalcijev laktat | zgoščevalec | 4094 |
| E328 | Amonijev laktat | | 10 |
| E329 | Magnezijev laktat | | 189 |
| E330 | Citronska kislina | Antioksidant, Sredstvo za vzhajanje | 215.175 |
| E331 | Natrijevi citrati | Emulgator, Sredstvo za vzhajanje | 40.260 |
| E331 | Trinatrijev citrat | | 3766 |
| E331 | Mononatrijev citrat | Emulgator, Sredstvo za vzhajanje | 523 |
| E331 | Dinatrijev citrat | Emulgator, Sredstvo za vzhajanje | 165 |
| E332 | Kalijevi citrati | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 1535 |
| E332 | Trikalijev citrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 580 |
| E332 | Monokalijev citrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 14 |
| E333 | Kalcijevi citrati | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 1897 |
| E333 | Trikalcijev citrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 234 |
| E333 | Dikalcijev citrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 8 |
| E333 | Monokalcijev citrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 2 |
| E334 | Vinska kislina (l (+) -) | Antioksidant, Sredstvo za vzhajanje | 5407 |
| E335 | Natrijevi tartrati | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 65 |
| E335 | Mononatrijev tartrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 5 |
| E335 | Dinatrijev tartrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 2 |
| E336 | Kalijevi tartrati | | 3656 |
| E336 | Monokalijev tartrat | | 2410 |
| E336 | Dikalijev tartrat | | 76 |
| E337 | Natrijev kalijev tartrat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 40 |
| E338 | Fosforjeva v kislina | Antioksidant, Sredstvo za vzhajanje | 7665 |
| E339 | Dinatrijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 6780 |
| E339 | Natrijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 5984 |
| E339 | Trinatrijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 1430 |
| E339 | Mononatrijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 294 |
| E340 | Kalijevi fosfati | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 10.066 |
| E340 | Dikalijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 5660 |
| E340 | Monokalijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 1092 |
| E340 | Trikalijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 618 |
| E341 | Kalcijeve fosfate | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 23.912 |
| E341 | Monokalcijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 16.581 |
| E341 | Dikalcijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 2398 |
| E341 | Trikalcijev fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 969 |
| E342 | Amonijev fosfat | Stabilizator, zgoščevalec | 156 |
| E343 | Magnezijevi fosfati | Stabilizator, zgoščevalec | 680 |
| E343 | Monomagnezijev fosfat | Stabilizator, zgoščevalec | 506 |
| E343 | Dimagnezijev fosfat | Stabilizator, zgoščevalec | 155 |
| E344 | Lecitin citrat | | 7 |
| E345 | Citrat magnezija | | 9 |
| E349 | Amonijev malat | | 3 |
| E350 | Natrijevi malati | Sredstvo za ohranjanje vlage | 918 |
| E350 | Natrijev hidrogenmalat | Sredstvo za ohranjanje vlage | 317 |
| E350 | Natrijev malat | Sredstvo za ohranjanje vlage | 124 |
| E351 | Kalijev malat | | 12 |
| E352 | Kalcijevi malati | | 21 |
| E352 | Kalcijev malat | | 10 |
| E353 | Metavinska kislina | | 110 |
| E354 | Kalcijev tartrat | | 6 |
| E355 | Adipinska kislina | | 840 |
| E356 | Natrijev adipat | | 3 |
| E357 | Kalijev adipat | | 2 |
| E359 | Amonijev adipat | | 4 |
| E363 | Jantarna kislina | | 706 |
| E364 | Natrijev sukcinat | | 6 |
| E365 | Natrijev fumarat | | 56 |
| E366 | Kalijev fumarat | | 6 |
| E367 | Kalcijev fumarat | | 11 |
| E368 | Amonijev fumarat | | 1 |
| E370 | 1‚4-Heptonolakton | | 14 |
| E375 | Nikotinska kislina | | 51 |
| E380 | Triamonijev citrat | | 9 |
| E381 | Železov amonijev citrat | | 17 |
| E383 | Kalcijev glicerofosfat | | 10 |
| E384 | Izopropil citrati | Antioksidant, Konzervans | 1 |
| E385 | Kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat | Antioksidant, Konzervans | 8901 |
| E386 | Dinatrijev EDTA | Antioksidant, Konzervans | 184 |
| E387 | E387 | | 3 |
| E388 | Tiopropionska kislina | Antioksidant | 4 |
| E389 | E389 | Antioksidant | 3 |
| E390 | E390 | | 3 |
| E391 | Fitična kislina | | 13 |
| E392 | Izvlečki rožmarina | | 10.934 |
| E399 | Kalcijev laktobionat | | 9 |
| E400 | Alginska kislina | Nosilec, Emulgator | 187 |
| E401 | Natrijev alginat | Nosilec, Emulgator | 9380 |
| E402 | Kalijev alginat | Nosilec, Emulgator | 41 |
| E403 | Amonijev alginat | Nosilec, Emulgator | 39 |
| E404 | Kalcijev alginat | Nosilec, Sredstvo za ohranjanje vlage | 347 |
| E405 | Propan-1‚2-diol alginat | Nosilec, Emulgator | 1074 |
| E406 | Agar | Nosilec, Emulgator | 6135 |
| E407 | Karagenan | Nosilec, Emulgator | 44.326 |
| E407a | Predelana morska alga eucheuma | Nosilec, Emulgator | 1432 |
| E408 | Glikan iz pekovskega kvasa | | 8 |
| E409 | Arabinogalaktan | | 22 |
| E410 | Gumi iz zrn rožičevca | Emulgator, Stabilizator | 22.931 |
| E411 | Ovseni gumi | | 15 |
| E412 | Guar gumi | Emulgator, Stabilizator | 62.020 |
| E413 | Tragakant | Emulgator, Stabilizator | 833 |
| E414 | Akacijeva guma | Nosilec, Emulgator | 24.504 |
| E415 | Ksantan gumi | Emulgator, Stabilizator | 75.531 |
| E416 | Karaja gumi | Emulgator, Stabilizator | 289 |
| E417 | Tara gumi | Stabilizator, zgoščevalec | 1955 |
| E418 | Gelanski gumi | Stabilizator, zgoščevalec | 6291 |
| E419 | Gumi ghatti | Stabilizator, zgoščevalec | 12 |
| E420 | Sorbitol | Sredstvo za ohranjanje vlage, Sredstvo za vzhajanje | 19.423 |
| E420 | Sirup sorbitola | Sredstvo za ohranjanje vlage, Sredstvo za vzhajanje | 1852 |
| E420 | D-Sorbitol | Sredstvo za ohranjanje vlage, Sredstvo za vzhajanje | 200 |
| E421 | Manitol | Sredstvo za ohranjanje vlage, Stabilizator | 1514 |
| E422 | Glicerol | Sredstvo za ohranjanje vlage, zgoščevalec | 30.403 |
| E424 | Curdlan | Stabilizator, zgoščevalec | 7 |
| E425 | Konjak | Nosilec, Emulgator | 667 |
| E425 | Konjac gumi | Nosilec, Emulgator | 254 |
| E425 | Konjac glukomanan | Nosilec, Emulgator | 27 |
| E426 | Hemiceluloza iz soje | | 10 |
| E427 | Gumi kasijevca | Emulgator, Stabilizator | 21 |
| E428 | Želatina | | 25.513 |
| E429 | Pepton | | 12 |
| E430 | Polioksietilen (8) stearat | Emulgator | 8 |
| E431 | Polioksietilen (40) stearat | Emulgator | 11 |
| E432 | Polioksietilen sorbitan monolaurat | Emulgator, Stabilizator | 139 |
| E433 | Polioksietilen sorbitan monooleat | Emulgator, Stabilizator | 6362 |
| E434 | Polioksietilen sorbitan monopalmitat | Emulgator | 7 |
| E435 | Polioksietilen sorbitan monostearat | Emulgator, Stabilizator | 6929 |
| E436 | Polioksietilen sorbitan tristearat | Emulgator, Stabilizator | 102 |
| E440 | Pektin | Emulgator, Stabilizator | 45.380 |
| E440 | Amidirani pektin | Emulgator, Stabilizator | 286 |
| E440 | Neamidirani pektini | Emulgator, Stabilizator | 92 |
| E440a | Pektin | Emulgator, Stabilizator | 245 |
| E440b | Amidirani pektin | Emulgator, Stabilizator | 2 |
| E441 | Superglicerinirano hidrogenirano repično olje | | 39 |
| E442 | Amonijevi fosfatidi | Emulgator | 1506 |
| E443 | Bromirano rastlinsko olje | | 574 |
| E444 | Saharozni acetat izobutirat | Emulgator, Stabilizator | 729 |
| E445 | Glicerolni estri lesne smole | Emulgator, Stabilizator | 4116 |
| E446 | Sukcistearin | | 12 |
| E450 | Difosfati | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 48.829 |
| E450 | Dinatrijev difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 22.358 |
| E450 | Tetranatrijev difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 2227 |
| E450 | Tetrakalijev difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 167 |
| E450 | Trinatrijev difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 152 |
| E450 | Kalcijev dihidrogen difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 38 |
| E450 | Dikalcijev difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 9 |
| E450 | Dikalijev dihidrogen pirofosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 6 |
| E450 | Dimagnezijev difosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 1 |
| E451 | Trifosfati | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 11.697 |
| E451 | Pentanatrijev trifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 1546 |
| E451 | Pentakalijev trifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 144 |
| E452 | Polifosfati | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 13.136 |
| E452 | Natrijev polifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 3910 |
| E452 | Natrijev tripolifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 3128 |
| E452 | Kalijev polifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 84 |
| E452 | Kalcijev polifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 6 |
| E452 | Natrijev kalcijev polifosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 5 |
| E457 | Alfa-ciklodekstrin | Stabilizator, zgoščevalec | 36 |
| E458 | Gama-ciklodekstrin | Stabilizator, zgoščevalec | 4 |
| E459 | Beta-ciklodekstrin | Nosilec, Stabilizator | 16 |
| E460 | Celuloza | Nosilec, Emulgator | 11.985 |
| E460 | Uprašena | Nosilec, Emulgator | 3680 |
| E460 | Mikrokristalna celuloza | Nosilec, Emulgator | 2251 |
| E461 | Metilceluloza | Emulgator, Stabilizator | 5712 |
| E462 | Etilceluloza | Nosilec, zgoščevalec | 48 |
| E463 | Hidroksipropil celuloza | Emulgator, Stabilizator | 278 |
| E464 | Hidroksipropilmetil celuloza | Emulgator, Stabilizator | 3155 |
| E465 | Etilmetil celuloza | Emulgator, Stabilizator | 12 |
| E466 | Natrijeva karboksimetil celuloza | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 20.947 |
| E467 | Etuloza | Emulgator, Stabilizator | 3 |
| E468 | Zamrežena natrijeva karboksimetilceluloza | Stabilizator, zgoščevalec | 196 |
| E469 | Encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza | Stabilizator, zgoščevalec | 21 |
| E470 | Natrijeve kalijeve kalcijeve in magnezijeve soli maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 118 |
| E470a | Natrijeve/kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 293 |
| E470a | Natrijeve soli maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 46 |
| E470a | Kalcijeve soli maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 30 |
| E470b | Magnezijeve soli maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 1049 |
| E471 | Mono- in digliceridi maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 67.341 |
| E472 | Kislinski estri mono- in digliceridov maščobnih kislin | | 361 |
| E472a | Acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin | Emulgator, Sredstvo za vzhajanje | 686 |
| E472b | Laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin | Emulgator, Sredstvo za vzhajanje | 2080 |
| E472c | Citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin | Antioksidant, Emulgator | 1002 |
| E472d | Tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin | | 68 |
| E472e | E472e food additive | Emulgator, Sredstvo za vzhajanje | 10.188 |
| E472f | Mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin | | 3 |
| E472g | Sukcinilirani monogliceridi | | 7 |
| E473 | Saharozni estri maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 1313 |
| E473a | Oligoestri saharoze tipa I | Emulgator, Stabilizator | 1 |
| E474 | Saharozni gliceridi | Emulgator | 11 |
| E475 | Poliglicerolni estri maščobnih kislin | Emulgator, Stabilizator | 3166 |
| E476 | Poliglicerol poliricinoleat | Emulgator | 8374 |
| E477 | Propan-1‚2-diolni estri maščobnih kislin | Emulgator | 1136 |
| E478 | Laktilirani estri maščobnih kislin glicerola in propana-1 | | 7 |
| E479b | Toplotno oksidirano sojino olje | Emulgator | 10 |
| E481 | Natrijev stearoil-2-laktilat | Emulgator, Stabilizator | 10.727 |
| E482 | Kalcijev stearoil-2-laktilat | Emulgator, Stabilizator | 460 |
| E483 | Stearil tartrat | | 4 |
| E484 | Stearil citrat | Antioksidant, Emulgator | 7 |
| E485 | Natrijev stearoil fumarat | | 1 |
| E486 | Kalcijev stearoil fumarat | | 4 |
| E487 | Natrijev dodecil sulfat | | 181 |
| E488 | Etoksilirani mono- in digliceridi | | 6 |
| E489 | Ester metil glukozida in kokosovega olja | | 2 |
| E490 | Propilenglikol | | 113 |
| E491 | Sorbitan monostearat | Emulgator | 2984 |
| E492 | Sorbitan tristearat | Emulgator, Stabilizator | 1632 |
| E493 | Sorbitan monolaurat | Emulgator, Stabilizator | 11 |
| E494 | Sorbitan monooleat | Emulgator, Stabilizator | 21 |
| E495 | Sorbitan monopalmitat | Emulgator | 4 |
| E496 | Sorbitan trioleat | | 11 |
| E500 | Natrijevi karbonati | Stabilizator, zgoščevalec | 90.697 |
| E500 | Natrijev hidrogenkarbonat | Stabilizator, zgoščevalec | 61.636 |
| E500 | Natrijev karbonat | Stabilizator, zgoščevalec | 4359 |
| E500 | Natrijev seskvikarbonat | Stabilizator, zgoščevalec | 19 |
| E501 | Kalijevi karbonati | Stabilizator | 4551 |
| E501 | Kalijev karbonat | Stabilizator | 2103 |
| E501 | Kalijev hidrogenkarbonat | Stabilizator | 897 |
| E502 | Karbonati | | 1750 |
| E503 | Amonijevi karbonati | | 21.270 |
| E503 | Amonijev hidrogenkarbonat | | 11.276 |
| E503 | Amonijev karbonat | | 1212 |
| E504 | Magnezijevi karbonati | Nosilec | 699 |
| E504 | Magnezijev karbonat | Nosilec | 276 |
| E504 | Magnezijev hidroksidkarbonat | Nosilec | 27 |
| E505 | ŽelezovII karbonat | | 7 |
| E507 | Klorovodikova kislina | | 76 |
| E508 | Kalijev klorid | Stabilizator, zgoščevalec | 1506 |
| E509 | Kalcijev klorid | Stabilizator, zgoščevalec | 4214 |
| E510 | Amonijev klorid | | 889 |
| E511 | Magnezijev klorid | Stabilizator, Koagulant | 232 |
| E512 | Kositrov ii klorid | Antioksidant | 6 |
| E513 | Žveplova vi kislina | | 12 |
| E514 | Natrijevi sulfati | | 150 |
| E514 | Natrijev hidrogensulfat | | 58 |
| E514 | Natrijev sulfat | | 26 |
| E515 | Kalijevi sulfati | | 88 |
| E515 | Kalijev sulfat | | 12 |
| E515 | Kalijev hidrogensulfat | | 1 |
| E516 | Kalcijev sulfat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 3142 |
| E517 | Amonijev sulfat | | 1816 |
| E518 | Magnezijev sulfat | | 11 |
| E519 | BakrovII sulfat | | 3 |
| E520 | Aluminijev sulfat | | 630 |
| E521 | Natrijev aluminijev sulfat | | 1483 |
| E522 | Kalijev aluminijev sulfat | | 21 |
| E523 | Amonijev aluminijev sulfat | Stabilizator | 45 |
| E524 | Natrijev hidroksid | | 2171 |
| E525 | Kalijev hidroksid | | 360 |
| E526 | Kalcijev hidroksid | | 163 |
| E527 | Amonijev hidroksid | | 20 |
| E528 | Magnezijev hidroksid | | 14 |
| E529 | Kalcijev oksid | | 63 |
| E530 | Magnezijev oksid | | 114 |
| E535 | Natrijev ferocianid | | 870 |
| E536 | Kalijev ferocianid | | 189 |
| E537 | Železov heksacianomanganat | | 3 |
| E538 | Kalcijev ferocianid | | 2 |
| E539 | Natrijev tiosulfat | Antioksidant, Sredstvo za vzhajanje | 25 |
| E540 | Dikalcijev difosfat | | 9 |
| E541 | Natrijev aluminijev fosfat | Emulgator, Stabilizator | 6656 |
| E541 | Natrijev aluminijev fosfat kisli | Emulgator, Stabilizator | 32 |
| E542 | Kostni fosfat | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 12 |
| E543 | Kalcijev natrijev polifosfat | | 2 |
| E544 | Kalcijev polifosfat | | 3 |
| E545 | Amonijev polifosfat | | 3 |
| E546 | Magnezijev pirofosfat | | 2 |
| E550 | Natrijev silikat | | 34 |
| E551 | Silicijev dioksid | Nosilec | 4451 |
| E552 | Kalcijev silikat | | 1756 |
| E553 | Magnezijev silikat | zgoščevalec | 893 |
| E553a | Sintetični magnezijevi silikati | zgoščevalec | 1 |
| E553b | Smukec | zgoščevalec | 804 |
| E554 | Natrijev aluminijev silikat | | 878 |
| E555 | Kalijev aluminijev silikat | | 74 |
| E556 | Kalcijev aluminijev silikat | | 3 |
| E557 | Hemimorfit | | 5 |
| E558 | Bentonit | | 17 |
| E559 | Aluminijev silikat | | 39 |
| E560 | Kalijev silikat | | 6 |
| E570 | Maščobne kisline | | 3515 |
| E571 | Amonijev stearat | | 4 |
| E572 | Magnezijev stearat | | 2382 |
| E573 | Aluminijev stearat | | 13 |
| E574 | Glukonska kislina | | 10 |
| E575 | Glukonodelta lakton | Sredstvo za vzhajanje | 2862 |
| E576 | Natrijev glukonat | Sredstvo za vzhajanje, Stabilizator | 283 |
| E577 | Kalijev glukonat | Sredstvo za vzhajanje | 31 |
| E578 | Kalcijev glukonat | Sredstvo za vzhajanje | 22 |
| E579 | Železov glukonat | | 1557 |
| E580 | Magnezijev glukonat | | 25 |
| E585 | Železov-ii-laktat | | 341 |
| E586 | 4-heksilresorcinol | | 4 |
| E620 | Glutaminska kislina | | 220 |
| E621 | Mononatrijev glutamat | Ojačevalec arome | 24.011 |
| E622 | Monokalijev glutamat | | 14 |
| E623 | Kalcijev diglutamat | | 4 |
| E624 | Monoamonijev glutamat | | 23 |
| E625 | Magnezijev diglutamat | | 4 |
| E626 | Gvanilna kislina | | 12 |
| E627 | Dinatrijev gvanilat | | 10.378 |
| E628 | Dikalijev gvanilat | | 6 |
| E629 | Kalcijev gvanilat | | 2 |
| E630 | Inozinska kislina | | 23 |
| E631 | Dinatrijev inozinat | | 11.104 |
| E632 | Dikalijev inozinat | | 8 |
| E633 | Kalcijev inozinat | | 3 |
| E634 | Kalcijev 5'-ribonukleotid | | 1 |
| E635 | Dinatrijev 5'-ribonukleotid | | 2695 |
| E636 | Maltol | | 76 |
| E637 | Etil maltol | | 68 |
| E638 | Natrijev aspartam | | 1 |
| E639 | Alanin | | 39 |
| E640 | Glicin in njegova natrijeva sol | | 790 |
| E640 | Glicin | | 629 |
| E640 | Natrijev glicinat | | 2 |
| E641 | Levcin | | 830 |
| E642 | Lizin hidroklorid | | 5 |
| E650 | Cinkov acetat | | 33 |
| E713 | Tilozin | | 1 |
| E900 | Dimetilpolisiloksan in Metilfenilpolisiloksan | | 1057 |
| E900a | Dimetilpolisiloksan | Emulgator | 891 |
| E901 | Čebelji vosek beli in rumeni | Nosilec, Emulgator | 4220 |
| E902 | Kandelilni vosek | Nosilec, Emulgator | 161 |
| E903 | Karnauba vosek | Nosilec | 15.800 |
| E904 | Šelak | | 3671 |
| E905 | Sintetični vosek | | 1717 |
| E905a | Mineralno olje | | 1547 |
| E905b | Vazelin | | 134 |
| E905c | Parafinski vosek | | 73 |
| E905c | Mikrokristalni vosek | | 59 |
| E905c | Parafin | | 14 |
| E906 | Benzoinska smola | | 3 |
| E907 | Hidrogenirani poli-1-decen | | 4 |
| E908 | Vosek riževih otrobov | | 10 |
| E909 | Spermaceti | | 3 |
| E910 | Vosek ester | | 5 |
| E911 | Metilni estri maščobnih kislin | | 2 |
| E912 | Estri montanske kisline | | 4 |
| E913 | Lanolin | | 43 |
| E914 | Oksidiran polietilenski vosek | | 88 |
| E916 | Kalcijev jodat | | 322 |
| E917 | Kalijev jodat | | 118 |
| E919 | Nitrozil klorid | | 3 |
| E920 | L-cistein | | 2082 |
| E921 | L-cisteinijev hidroklorid monohidrat | | 63 |
| E922 | Kalijev persulfat | | 2 |
| E923 | Amonijev persulfat | | 10 |
| E924a | Kalijev bromat | | 429 |
| E925 | Klor | | 57 |
| E926 | Klorov dioksid | | 1 |
| E927 | Azodikarbonamid in Karbamid | | 907 |
| E927a | Azodikarbamid | | 813 |
| E927b | Karbamid | | 86 |
| E928 | Benzoilperoksid | Konzervans | 244 |
| E929 | Aceton peroksid | | 1 |
| E930 | Kalcijev peroksid | | 866 |
| E931 | Dušik | | 1 |
| E932 | Dušikov oksid | | 1 |
| E938 | Argon | | 5 |
| E939 | Helij | | 4 |
| E941 | Dušik | Potisni plin | 684 |
| E942 | Dušikov-i oksid | Antioksidant, Potisni plin | 397 |
| E943a | Butan | | 104 |
| E943b | Izobutan | | 91 |
| E944 | Propan | | 134 |
| E945 | Kloropentafluoroetan | | 1 |
| E948 | Kisik | | 48 |
| E949 | Vodik | | 141 |
| E950 | Acesulfam k | sladila | 20.694 |
| E951 | Aspartam | sladila | 9620 |
| E952 | Ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli i | sladila | 1419 |
| E953 | Izomalt | Stabilizator, sladila | 1864 |
| E954 | Saharin in njegove natrijeve kalijeve in kalcijeve soli | sladila | 2020 |
| E955 | Sukraloza | sladila | 27.874 |
| E957 | Taumatin | sladila | 157 |
| E958 | Glicirizin | sladila | 28 |
| E959 | Neohesperidin dc | sladila | 97 |
| E960 | Steviol glikozidi | sladila | 8689 |
| E960a | Steviol glikozidi iz Stevie | sladila | 1330 |
| E960c | Encimsko proizvedeni steviol glikozidi | sladila | 45 |
| E960d | Glukozilirani steviol glikozidi | sladila | 9 |
| E961 | Neotam | sladila | 316 |
| E962 | Sol aspartam-acesulfama | sladila | 114 |
| E963 | Tagatoza | sladila | 54 |
| E964 | Sirup poliglicitola | sladila | 41 |
| E965 | Maltitol | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 7631 |
| E965 | Maltitol sirup | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 2342 |
| E965 | D-maltitol | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 41 |
| E966 | Laktitol | Emulgator, sladila | 142 |
| E967 | Xylitol | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 2691 |
| E968 | Eritritol | Sredstvo za ohranjanje vlage, sladila | 4538 |
| E969 | Advantam | sladila | 3 |
| E999 | Izvleček quillaia | Emulgator | 152 |
| E1000 | Holna kislina | | 22 |
| E1001 | Holinska sol | | 16 |
| E1100 | Amilaza | | 2446 |
| E1101 | Peptidaza | Stabilizator | 1090 |
| E1102 | Glukoza oksidaza | Antioksidant | 144 |
| E1103 | Invertaza | Stabilizator | 2252 |
| E1104 | Lipaza | | 1059 |
| E1105 | Lizocim | Konzervans | 2040 |
| E1200 | Polidekstroza | Sredstvo za ohranjanje vlage, Stabilizator | 3759 |
| E1201 | Polivinilpirolidon | Emulgator, Stabilizator | 207 |
| E1202 | Polivinilpolipirolidon | Stabilizator | 121 |
| E1203 | Polivinil alkohol | zgoščevalec | 91 |
| E1204 | Pululan | zgoščevalec | 36 |
| E1205 | Osnovni kopolimer metakrilata | | 2 |
| E1206 | Nevtralni metakrilatni kopolimer | | 1 |
| E1207 | Anionski metakrilatni kopolimer | | 1 |
| E1208 | Kopolimer polivinilpirolidona in vinilacetata | | 2 |
| E1209 | Cepljeni kopolimer polivinilalkohola in polietilenglikola | | 2 |
| E1210 | Karbomer | | 140 |
| E1400 | Dekstrin | Nosilec, Emulgator | 9807 |
| E1401 | S kislino obdelan modificiran škrob | Emulgator, Stabilizator | 81 |
| E1402 | Alkalno modificiran škrob | Emulgator, Stabilizator | 4 |
| E1403 | Beljen škrob | Emulgator, Stabilizator | 8 |
| E1404 | Oksidirani škrob | Emulgator, Stabilizator | 183 |
| E1405 | Škrob obdelan z encimi | Emulgator, Stabilizator | 31 |
| E1410 | Monoškrobni fosfat | Emulgator, Stabilizator | 13 |
| E1411 | Glicerol distarč | Emulgator, Stabilizator | 9 |
| E1412 | Diškrobni fosfat | Emulgator, Stabilizator | 429 |
| E1413 | Fosforiliran diškrobni fosfat | Emulgator, Stabilizator | 20 |
| E1414 | Acetiliran diškrobni fosfat | Emulgator, Stabilizator | 587 |
| E1420 | Acetilirani škrob | Emulgator, Stabilizator | 340 |
| E1421 | Acetilirani škrob | Emulgator, Stabilizator | 57 |
| E1422 | Acetiliran diškrobni adipat | Emulgator, Stabilizator | 2092 |
| E1440 | Hidroksipropil škrob | Emulgator, Stabilizator | 111 |
| E1441 | Hydroxy propyl distarch glicerin | Emulgator, Stabilizator | 1 |
| E1442 | Hidroksipropil diškrobni fosfat | Emulgator, Stabilizator | 2120 |
| E1450 | Natrijev oktenilsukcinat škroba | Emulgator, Stabilizator | 514 |
| E1451 | Acetiliran oksidiran škrob | Emulgator, Stabilizator | 10 |
| E1452 | Aluminijev oktenil sukcinat škroba | Emulgator, Stabilizator | 2 |
| E1499 | Modificiran skrob | Emulgator, Stabilizator | 40.243 |
| E1503 | Ricinusovo olje | Nosilec, Emulgator | 120 |
| E1504 | Etilacetat | Nosilec | 30 |
| E1505 | Trietilcitrat | Nosilec, Emulgator | 375 |
| E1510 | Etanol | | 2761 |
| E1517 | Glicerildiacetat | | 3 |
| E1518 | Gliceriltriacetat | Nosilec, Emulgator | 248 |
| E1519 | Benzil alkohol | | 239 |
| E1520 | Propan-1‚2-diol | Emulgator, Sredstvo za ohranjanje vlage | 3749 |
| E1521 | Polietilenglikol | | 302 |
| Gärungskohlensäure | Gärungskohlensäure | | 118 |
| hydroxymethylbutyrate | HMB | | 1 |
| Inorganic salts | Inorganic salts | | 10 |
| Izomaltoza | Izomaltoza | | 48 |
| Kalijev jodid | Kalijev jodid | | 925 |
| methylsulfonylmethane | Dimethyl sulfone | | 34 |
| mono- and diglycerides of vegetable fatty acids | Mono- and diglycerides of vegetable fatty acids | | 45 |
| Natürliche quellkohlensäure | Natürliche quellkohlensäure | | 4 |
| Nucleic acids | Nucleic acids | | 3 |
| Organic acids | Organic acids | | 22 |
| Quellkohlensäure | Quellkohlensäure | | 24 |