| Aminokyseliny | Aminokyseliny | | 802 |
| Carbonat acid de sodi i difosfat de disodi | Carbonat acid de sodi i difosfat de disodi | | 253 |
| di- a trifosforečnany | Di- a trifosforečnany | | 226 |
| difosforečnany a uhličitany sodné | Difosforečnany a uhličitany sodné | | 69 |
| E100 | Kurkumín | Farbivo | 13 763 |
| E101 | Riboflavín | Farbivo | 3 916 |
| E101 | Riboflavín | Farbivo | 2 312 |
| E101 | Riboflavín–5′–fosfát | Farbivo | 39 |
| E101a | E101a food additive | Farbivo | 13 |
| E102 | Tartrazín | Farbivo | 27 867 |
| E103 | E103 food additive | | 10 |
| E104 | Chinolínová žltá | Farbivo | 288 |
| E105 | E105 food additive | | 10 |
| E106 | Flavínmononukleotid | | 9 |
| E107 | Žltý 2G | | 6 |
| E110 | Žltá FCF | Farbivo | 19 613 |
| E111 | Oranžový GGN | | 11 |
| E120 | Košenila | Farbivo | 9 075 |
| E121 | Citrusová červená 2 | | 10 |
| E122 | Azorubín | Farbivo | 854 |
| E123 | Amarant | Farbivo | 161 |
| E124 | Ponceau 4r | Farbivo | 727 |
| E125 | Scarlet GN | | 18 |
| E127 | Erytrozín | Farbivo | 6 380 |
| E128 | E128 food additive | Farbivo | 10 |
| E129 | Červená allura ac | Farbivo | 30 264 |
| E130 | Indantronová modrá RS | | 17 |
| E131 | Patentná modrá v | | 972 |
| E132 | Indigotín | Farbivo | 5 193 |
| E133 | Brilantná modrá FCF | Farbivo | 25 949 |
| E140 | Chlorofyly a Chlorofyllíny | Farbivo | 893 |
| E140 | Chlorofyly | Farbivo | 387 |
| E140 | Chlorofylíny | Farbivo | 315 |
| E141 | E141 food additive | Farbivo | 2 902 |
| E141 | Meďnaté komplexy chlorofylínov | Farbivo | 686 |
| E141 | Meďnaté komplexy chlorofylov | Farbivo | 507 |
| E142 | Zelená s | | 196 |
| E143 | E143 food additive | Farbivo | 173 |
| E150 | Karamel | | 4 129 |
| E150a | Obyčajný karamel | Farbivo | 7 694 |
| E150b | Kaustický sulfitový karamel | Farbivo | 568 |
| E150c | Amoniakový karamel | Farbivo | 28 571 |
| E150d | Amoniak-sulfitový karamel | Farbivo | 6 512 |
| E151 | Brilantná čierna bn | Farbivo | 172 |
| E152 | E152 food additive | | 37 |
| E153 | Rastlinné uhlie | | 2 258 |
| E154 | Hnede FK | | 6 |
| E155 | Hnedá ht | Farbivo | 124 |
| E159 | E15x food additive | | 8 |
| E160 | E160 food additive | | 4 960 |
| E160a | Karotén | Farbivo | 24 831 |
| E160a | Beta-karotén | Farbivo | 12 160 |
| E160a | Rastlinné karotény | Farbivo | 473 |
| E160a | Beta-karotén z blakeslea trispora | Farbivo | 143 |
| E160a | Karotény z rias | Farbivo | 63 |
| E160b | Annatto | Farbivo | 19 052 |
| E160b | Annato, norbixín | Farbivo | 1 451 |
| E160b | Annato, bixín | Farbivo | 279 |
| E160c | Paprikový extrakt | Farbivo | 25 772 |
| E160d | Lykopén | Farbivo | 554 |
| E160e | Beta-apo-8′-karotenal (c 30) | Farbivo | 1 200 |
| E160f | Etylester kyseliny beta-apo-8'-karoténovej (C 30) | Farbivo | 6 |
| E161 | Astaxantín | | 50 |
| E161 | Xantofyly | | 15 |
| E161b | Luteín | Farbivo | 2 786 |
| E161c | Kryptoxantín | | 2 |
| E161g | Kantaxantín | Farbivo | 42 |
| E161h | Zeaxantín | Farbivo | 91 |
| E162 | Cviklová červená | Farbivo | 3 659 |
| E163 | Antokyaníny | Farbivo | 5 553 |
| E163c | Malvidin | Farbivo | 1 |
| E164 | Šafrán | | 217 |
| E165 | Modrá gardénia | | 17 |
| E166 | Santalovník | | 10 |
| E170 | Uhličitany vápnika | | 5 058 |
| E170 | Uhličitan vápenatý | Farbivo, Stabilizátor | 3 792 |
| E170ii | Calcium hydrogen carbonate | | 12 |
| E171 | Oxid titaničitý | Farbivo | 12 238 |
| E172 | Oxidy a hydroxidy železa | Farbivo | 1 313 |
| E172 | Oxid železitý | Farbivo | 138 |
| E172 | Čierny oxid železa | Farbivo | 21 |
| E172 | Žltý oxid železa | Farbivo | 15 |
| E173 | Hliník | | 99 |
| E174 | Striebro | | 51 |
| E175 | Zlato | | 399 |
| E180 | Litolrubín bk | | 58 |
| E181 | Tanín | Farbivo, Emulgátor | 16 |
| E182 | Orceín | | 3 |
| E200 | Kyselina sorbová | Konzervačná látka | 13 867 |
| E201 | Sórbát sodný | Konzervačná látka | 58 |
| E202 | Sorban draselný | Konzervačná látka | 62 239 |
| E203 | Sorban vápenatý | Konzervačná látka | 87 |
| E209 | Heptylparaben | | 5 |
| E210 | Kyselina benzoová | Konzervačná látka | 880 |
| E211 | Benzoan sodný | Konzervačná látka | 27 359 |
| E212 | Benzoan draselný | Konzervačná látka | 3 494 |
| E213 | Benzoan vápenatý | Konzervačná látka | 7 |
| E214 | Etyl-p-hydroxybenzoát | Konzervačná látka | 27 |
| E215 | Nátrium-etyl-p-hydroxybenzoát | | 12 |
| E216 | Propylparaben | | 146 |
| E217 | Sodná soľ propyl-p-hydroxybenzoátu | | 9 |
| E218 | Metyl-p-hydroxybenzoát | Konzervačná látka | 165 |
| E219 | Nátrium-metyl-p-hydroxybenzoát | | 22 |
| E220 | Oxid siričitý | Antioxidant, Konzervačná látka | 6 372 |
| E221 | Siričitan sodný | Antioxidant, Konzervačná látka | 1 027 |
| E222 | Hydrogensiričitan sodný | Antioxidant, Konzervačná látka | 2 636 |
| E223 | Disiričitan sodný | Antioxidant, Konzervačná látka | 9 225 |
| E224 | E224 | Antioxidant, Konzervačná látka | 3 970 |
| E225 | Siřičitan draselný | Antioxidant, Konzervačná látka | 29 |
| E226 | Siričitan vápenatý | | 14 |
| E227 | Hydrogensiričitan vápenatý | | 3 |
| E228 | E228 | | 192 |
| E230 | Bifenyl | Konzervačná látka | 17 |
| E231 | Ortofenylfenol | Konzervačná látka | 8 |
| E232 | Sodná soľ ortofenylfenolu | Konzervačná látka | 13 |
| E233 | Thiabendazol | | 48 |
| E234 | Nisin | Konzervačná látka | 660 |
| E235 | Natamycín | Konzervačná látka | 6 326 |
| E236 | Kyselina mravčia | | 29 |
| E237 | Mravčan sodný | | 6 |
| E238 | Vápenatý formiát | | 12 |
| E239 | Hexametylén tetramín | Konzervačná látka | 9 |
| E240 | Formaldehyd | | 10 |
| E241 | Guma Guaicum | | 3 |
| E242 | Dimetyl-dikarbonát | Konzervačná látka | 288 |
| E243 | Etyl lauroyl arginát | Konzervačná látka | 70 |
| E246 | Glykolipidy | | 26 |
| E249 | Dusitan draselný | Konzervačná látka | 106 |
| E250 | Dusitan sodný | Konzervačná látka | 43 551 |
| E251 | Dusičnan sodný i. | Konzervačná látka | 2 491 |
| E252 | Dusičnan draselný | Konzervačná látka | 6 761 |
| E260 | Kyselina octová | Konzervačná látka | 9 998 |
| E261 | Octan draselný | Konzervačná látka | 1 854 |
| E262 | Octany sodné | Konzervačná látka, Komplexotvorné látky | 18 386 |
| E262 | Dioctan sodný (kyslý octan sodný) | Konzervačná látka, Komplexotvorné látky | 7 158 |
| E262 | Octan sodný | Konzervačná látka, Komplexotvorné látky | 3 507 |
| E263 | Octan vápenatý | Konzervačná látka, Stabilizátor | 1 022 |
| E264 | Octan amónny | | 4 |
| E265 | Dehydrooctová kyselina | | 46 |
| E266 | Sodný dehydroacetát | | 32 |
| E267 | Pufrovaný ocot | | 797 |
| E270 | Kyselina mliečna | | 37 076 |
| E280 | Kyselina propiónová | Konzervačná látka | 529 |
| E281 | Propionan sodný | Konzervačná látka | 3 483 |
| E282 | Propionan vápenatý | Konzervačná látka | 15 177 |
| E283 | Propionan draselný | Konzervačná látka | 16 |
| E284 | Kyselina boritá | | 21 |
| E285 | Tetraboritan sodný (borax) | | 63 |
| E290 | Oxid uhličitý | Konzervačná látka, Hnací plyn | 8 470 |
| E296 | Kyselina jablčná | | 23 002 |
| E297 | Kyselina fumarová | | 5 025 |
| E300 | Kyselina askorbová | Antioxidant, Komplexotvorné látky | 45 203 |
| E301 | Askorban sodný | Antioxidant | 20 353 |
| E302 | Askorban vápenatý | Antioxidant | 103 |
| E303 | Askorbát draselný | | 20 |
| E304 | Estery mastných kyselín kyseliny askorbovej | Antioxidant | 2 960 |
| E304 | Askorbyl-palmitan | Antioxidant | 1 785 |
| E304 | Askorbylstearan | Antioxidant | 9 |
| E306 | Extrakt s vysokým obsahom tokoferolu | | 12 396 |
| E307 | Alfa-tokoferol | | 1 809 |
| E307a | D-Alpha-tokoferol | Antioxidant | 20 |
| E307b | Koncentrovaný tokoferol | Antioxidant | 586 |
| E307c | DL-α-tokoferol | Antioxidant | 85 |
| E308 | Gama-tokoferol | | 12 |
| E309 | Delta-tokoferol | | 17 |
| E310 | Propylgalát | Antioxidant | 1 056 |
| E311 | Oktylgalát | | 22 |
| E312 | Dodecylgalát | | 7 |
| E313 | Ethyl gallate | | 3 |
| E314 | Guajak | Antioxidant | 5 |
| E315 | Kyselina erytorbová | Antioxidant | 692 |
| E316 | Erytorban sodný | Antioxidant | 15 973 |
| E317 | Kyselina erytorbová | | 8 |
| E318 | Vápenatý erytorbát | | 9 |
| E319 | Terciálny butylhydrochinón (tbhq) | Antioxidant | 4 795 |
| E320 | Butylovaný hydroxyanizol (bha) | Antioxidant | 4 801 |
| E321 | Butylovaný hydroxytoluén (bht) | Antioxidant | 7 319 |
| E322 | Lecitíny | Antioxidant, Emulgátor | 142 342 |
| E322 | Lecitín | Antioxidant, Emulgátor | 117 124 |
| E322 | Čiastočne hydrolyzovaný lecitín | Antioxidant, Emulgátor | 5 |
| E322a | Ovsený lecitín | | 3 |
| E323 | Anoxomer | | 7 |
| E324 | Ethoxyquin | | 116 |
| E325 | Mliečnan sodný | Antioxidant, Emulgátor | 5 613 |
| E326 | Mliečnan draselný | Antioxidant, Emulgátor | 6 547 |
| E327 | Mliečnan vápenatý | Zahusťovadlo | 4 094 |
| E328 | Amoniový laktát | | 10 |
| E329 | Mliečnan horečnatý | | 189 |
| E330 | Kyselina citrónová | Antioxidant, Komplexotvorné látky | 215 175 |
| E331 | Citrónany sodné | Emulgátor, Komplexotvorné látky | 40 260 |
| E331 | Citrónan trisodný | | 3 766 |
| E331 | Citrónan monosodný | Emulgátor, Komplexotvorné látky | 523 |
| E331 | Citran disodný | Emulgátor, Komplexotvorné látky | 165 |
| E332 | Citrány draselné | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 1 535 |
| E332 | Citran tridraselný | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 580 |
| E332 | Citrónan monodraselný | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 14 |
| E333 | Citrát trivápenatý | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 1 897 |
| E333 | Citran trivápenatý | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 234 |
| E333 | Citran divápenatý | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 8 |
| E333 | Citran monovápenatý | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 2 |
| E334 | Kyselina l-(+)-vínna | Antioxidant, Komplexotvorné látky | 5 407 |
| E335 | Sodné soli kyseliny vínovej | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 65 |
| E335 | Vínan sodný | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 5 |
| E335 | Vínan disodný | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 2 |
| E336 | Vínany draselné | | 3 656 |
| E336 | Vínan draselný | | 2 410 |
| E336 | Vínan didraselný | | 76 |
| E337 | Vínan draselno-sodný | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 40 |
| E338 | Kyselina fosforečná | Antioxidant, Komplexotvorné látky | 7 665 |
| E339 | Fosforečnan disodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 6 780 |
| E339 | Fosforečnan sodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 5 984 |
| E339 | Fosforečnan trisodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 1 430 |
| E339 | Fosforečnan monosodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 294 |
| E340 | Fosforečnany draselné | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 10 066 |
| E340 | Fosforečnan didraselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 5 660 |
| E340 | Fosforečnan monodraselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 1 092 |
| E340 | Fosforečnan tridraselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 618 |
| E341 | Fosfáty vápnika | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 23 912 |
| E341 | Fosforečnan monovápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 16 581 |
| E341 | Fosforečnan divápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 2 398 |
| E341 | Fosforečnan trivápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 969 |
| E342 | Amóniumfosfát | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 156 |
| E343 | Fosfáty hořečnaté | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 680 |
| E343 | Fosforečnan horečnatý | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 506 |
| E343 | Fosforečnan dihorečnatý | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 155 |
| E344 | Lecitín citrát | | 7 |
| E345 | Citrát horečnatý | | 9 |
| E349 | Jablčnan amónny | | 3 |
| E350 | Jablčnany sodné | Zvlhčovadlo | 918 |
| E350 | Hydrogenjablčnan sodný | Zvlhčovadlo | 317 |
| E350 | Jablčnan sodný | Zvlhčovadlo | 124 |
| E351 | Jablčnan draselný | | 12 |
| E352 | Vápenaté maláty | | 21 |
| E352 | Jablčnan vápenatý | | 10 |
| E353 | Kyselina metavínna | | 110 |
| E354 | Vínan vápenatý | | 6 |
| E355 | Kyselina adipová | | 840 |
| E356 | Adipan sodný | | 3 |
| E357 | Adipan draselný | | 2 |
| E359 | Amoniový adipát | | 4 |
| E363 | Kyselina jantárová | | 706 |
| E364 | Sukcinát sodný | | 6 |
| E365 | Sodný fumarát | | 56 |
| E366 | Fumarát draselný | | 6 |
| E367 | Fumarát vápenatý | | 11 |
| E368 | Fumarát amónny | | 1 |
| E370 | 1‚4-Heptonolaktón | | 14 |
| E375 | Kyselina nikotínová | | 51 |
| E380 | Citran triamónny | | 9 |
| E381 | Citran amónno-železitý | | 17 |
| E383 | Glycerofosforečnan vápenatý | | 10 |
| E384 | Izopropyl citráty | Antioxidant, Konzervačná látka | 1 |
| E385 | Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný | Antioxidant, Konzervačná látka | 8 901 |
| E386 | Disodná soľ EDTA | Antioxidant, Konzervačná látka | 184 |
| E387 | E387 | | 3 |
| E388 | Thiodipropiónová kyselina | Antioxidant | 4 |
| E389 | E389 | Antioxidant | 3 |
| E390 | E390 | | 3 |
| E391 | Kyselina fytová | | 13 |
| E392 | Extrakty z rozmarínu | | 10 934 |
| E399 | Laktobionan vápenatý | | 9 |
| E400 | Kyselina algínová | Nosič, Emulgátor | 187 |
| E401 | Alginát sodný | Nosič, Emulgátor | 9 380 |
| E402 | Alginát draselný | Nosič, Emulgátor | 41 |
| E403 | Alginát amónny | Nosič, Emulgátor | 39 |
| E404 | Alginát vápenatý | Nosič, Zvlhčovadlo | 347 |
| E405 | Propán-1‚2-diol alginát | Nosič, Emulgátor | 1 074 |
| E406 | Agar | Nosič, Emulgátor | 6 135 |
| E407 | Karagénan | Nosič, Emulgátor | 44 326 |
| E407a | Spracovaná chaluha eucheuma | Nosič, Emulgátor | 1 432 |
| E408 | Glykán z pekárskeho droždia | | 8 |
| E409 | Arabinogalaktán | | 22 |
| E410 | Karobová guma | Emulgátor, Stabilizátor | 22 931 |
| E411 | Ovsená guma | | 15 |
| E412 | Guarová guma | Emulgátor, Stabilizátor | 62 020 |
| E413 | Tragant | Emulgátor, Stabilizátor | 833 |
| E414 | Arabská guma | Nosič, Emulgátor | 24 504 |
| E415 | Xantánová živica | Emulgátor, Stabilizátor | 75 531 |
| E416 | Guma karaya | Emulgátor, Stabilizátor | 289 |
| E417 | Guma tara | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 1 955 |
| E418 | Guma gellan | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 6 291 |
| E419 | Guma ghatti | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 12 |
| E420 | Sorbitol | Zvlhčovadlo, Komplexotvorné látky | 19 423 |
| E420 | Sorbitolový sirup | Zvlhčovadlo, Komplexotvorné látky | 1 852 |
| E420 | D-sorbitol | Zvlhčovadlo, Komplexotvorné látky | 200 |
| E421 | Manitol | Zvlhčovadlo, Stabilizátor | 1 514 |
| E422 | Glycerol | Zvlhčovadlo, Zahusťovadlo | 30 403 |
| E424 | Curdlan | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 7 |
| E425 | Konjak | Nosič, Emulgátor | 667 |
| E425 | Konjaková guma | Nosič, Emulgátor | 254 |
| E425 | Konjak glukomanan | Nosič, Emulgátor | 27 |
| E426 | Sójová hemicelulóza | | 10 |
| E427 | Kasia guma | Emulgátor, Stabilizátor | 21 |
| E428 | Želatína | | 25 513 |
| E429 | Peptón | | 12 |
| E430 | Polyoxyetylén (8) stearát | Emulgátor | 8 |
| E431 | Polyoxyetylén (40) stearát | Emulgátor | 11 |
| E432 | Polyoxylénsorbitanmonolaurát | Emulgátor, Stabilizátor | 139 |
| E433 | Polyoxylénsorbitanmonooleát | Emulgátor, Stabilizátor | 6 362 |
| E434 | Polyoxyetylénsorbitanmonopalmitát | Emulgátor | 7 |
| E435 | Polyoxyetylénsorbitanmonostearát | Emulgátor, Stabilizátor | 6 929 |
| E436 | Polyoxyetylénsorbitantristearát | Emulgátor, Stabilizátor | 102 |
| E440 | Pektín | Emulgátor, Stabilizátor | 45 380 |
| E440 | Amidovaný pektín | Emulgátor, Stabilizátor | 286 |
| E440 | Neamidované pektíny | Emulgátor, Stabilizátor | 92 |
| E440a | Pektín | Emulgátor, Stabilizátor | 245 |
| E440b | Amidovaný pektín | Emulgátor, Stabilizátor | 2 |
| E441 | Superglycerinovaný hydrogenovaný repkový olej | | 39 |
| E442 | Fosfatidy amónne | Emulgátor | 1 506 |
| E443 | Bromovaný rastlinný olej | | 574 |
| E444 | Octanizomaselnan sacharózy | Emulgátor, Stabilizátor | 729 |
| E445 | Glycerolestery živíc z dreva | Emulgátor, Stabilizátor | 4 116 |
| E446 | Sukcistearín | | 12 |
| E450 | Difosfáty | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 48 829 |
| E450 | Difosforečnan disodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 22 358 |
| E450 | Difosforečnan tetrasodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 2 227 |
| E450 | Difosforečnan tetradraselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 167 |
| E450 | Difosforečnan trisodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 152 |
| E450 | Dihydrogendifosforečnan divápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 38 |
| E450 | Difosforečnan divápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 9 |
| E450 | Dihydrogénpyrofosforečnan didraselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 6 |
| E450 | Dihorečnan difosforečnan | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 1 |
| E451 | Trifosforečnany | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 11 697 |
| E451 | Trifosforečnan pentasodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 1 546 |
| E451 | Trifosforečnan pentadraselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 144 |
| E452 | Polyfosforečnany | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 13 136 |
| E452 | Polyfosforečnan sodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 3 910 |
| E452 | Tripolyfosforečnan sodný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 3 128 |
| E452 | Polyfosforečnan draselný | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 84 |
| E452 | Polyfosforečnan vápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 6 |
| E452 | Polyfosforečnan sodno-vápenatý | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 5 |
| E457 | Alfa-cyklodextrín | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 36 |
| E458 | Gama-cyklodextrín | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 4 |
| E459 | Beta-cyklodextrín | Nosič, Stabilizátor | 16 |
| E460 | Celulóza | Nosič, Emulgátor | 11 985 |
| E460 | Prášková celulóza | Nosič, Emulgátor | 3 680 |
| E460 | Mikrokryštalická celulóza | Nosič, Emulgátor | 2 251 |
| E461 | Metyloceluloza | Emulgátor, Stabilizátor | 5 712 |
| E462 | Etylcelulóza | Nosič, Zahusťovadlo | 48 |
| E463 | Hydroxypropylcelulóza | Emulgátor, Stabilizátor | 278 |
| E464 | Hydroxypropylmetylcelulóza | Emulgátor, Stabilizátor | 3 155 |
| E465 | Etylmetylcelulóza | Emulgátor, Stabilizátor | 12 |
| E466 | Sodná soľ karboxymetylcelulózy | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 20 947 |
| E467 | Etulóza | Emulgátor, Stabilizátor | 3 |
| E468 | Sieťovaná karboxymetylcelulóza sodná | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 196 |
| E469 | Enzymaticky hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 21 |
| E470 | Sodné draselné vápenaté a horečnaté soli mastných kyselín | Emulgátor, Stabilizátor | 118 |
| E470a | Sodné/draselné a vápenaté soli mastných kyselín | Emulgátor, Stabilizátor | 293 |
| E470a | Sodné soli mastných kyselín | Emulgátor, Stabilizátor | 46 |
| E470a | Vápenaté soli mastných kyselín | Emulgátor, Stabilizátor | 30 |
| E470b | Horečnaté soli mastných kyselín | Emulgátor, Stabilizátor | 1 049 |
| E471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselín | Emulgátor, Stabilizátor | 67 341 |
| E472 | Kyslé estery mono- a diglyceridov mastných kyselín | | 361 |
| E472a | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou | Emulgátor, Komplexotvorné látky | 686 |
| E472b | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou | Emulgátor, Komplexotvorné látky | 2 080 |
| E472c | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou | Antioxidant, Emulgátor | 1 002 |
| E472d | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou vínnou | | 68 |
| E472e | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou | Emulgátor, Komplexotvorné látky | 10 188 |
| E472f | Zmesné estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou a vínnou | | 3 |
| E472g | Sukcinylované monoglyceridy | | 7 |
| E473 | Estery sacharózy s mastnými kyselinami | Emulgátor, Stabilizátor | 1 313 |
| E473a | Oligoestery sacharózy typu I | Emulgátor, Stabilizátor | 1 |
| E474 | Sacharoglyceridy | Emulgátor | 11 |
| E475 | Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami | Emulgátor, Stabilizátor | 3 166 |
| E476 | Polyglycerolpolyricínoleát | Emulgátor | 8 374 |
| E477 | Propán-1‚2-diolestery mastných kyselín | Emulgátor | 1 136 |
| E478 | Laktylované estery mastných kyselín glycerolu a propánu-1 | | 7 |
| E479b | Tepelne zoxidovaný olej sójových bôbov zreagovaný s mono- a diglyceridmi mastných kyselín | Emulgátor | 10 |
| E481 | Stearoyl-2-laktylát sodný | Emulgátor, Stabilizátor | 10 727 |
| E482 | Stearoyl-2-laktylát vápenatý | Emulgátor, Stabilizátor | 460 |
| E483 | Steary tartrát | | 4 |
| E484 | Stearyl citrát | Antioxidant, Emulgátor | 7 |
| E485 | Stearoyl-fumaran sodný | | 1 |
| E486 | Stearoylfumarát vápenatý | | 4 |
| E487 | Dodecylsíran sodný | | 181 |
| E488 | Etoxylované mono- a diglyceridy | | 6 |
| E489 | Ester metylglukozidu a kokosového oleja | | 2 |
| E490 | Propylénglykol | | 113 |
| E491 | Sorbitanmonostearát | Emulgátor | 2 984 |
| E492 | Sorbitantristearát | Emulgátor, Stabilizátor | 1 632 |
| E493 | Sorbitanmonolaurát | Emulgátor, Stabilizátor | 11 |
| E494 | Sorbitanmonooleát | Emulgátor, Stabilizátor | 21 |
| E495 | Sorbitanmonopalmitát | Emulgátor | 4 |
| E496 | Sorbitan trioleát | | 11 |
| E500 | Uhličitany sodné | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 90 697 |
| E500 | Hydrogenuhličitan sodný | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 61 636 |
| E500 | Uhličitan sodný | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 4 359 |
| E500 | Seskviuhličitan sodný | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 19 |
| E501 | Uhličitany draselné | Stabilizátor | 4 551 |
| E501 | Uhličitan draselný | Stabilizátor | 2 103 |
| E501 | Hydrogenuhličitan draselný | Stabilizátor | 897 |
| E502 | Uhličitany | | 1 750 |
| E503 | Amoniakové uhličitany | | 21 270 |
| E503 | Hydrogenuhličitan amónny | | 11 276 |
| E503 | Uhličitan amónny | | 1 212 |
| E504 | Uhličitany hořečnaté | Nosič | 699 |
| E504 | Uhličitan horečnatý | Nosič | 276 |
| E504 | Hydrogenuhličitan horečnatý | Nosič | 27 |
| E505 | Uhličitan železnatý | | 7 |
| E507 | Kyselina chlorovodíková | | 76 |
| E508 | Chlorid draselný | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 1 506 |
| E509 | Chlorid vápenatý | Stabilizátor, Zahusťovadlo | 4 214 |
| E510 | Chlorid amónny | | 889 |
| E511 | Chlorid horečnatý | Stabilizátor, Koagulant | 232 |
| E512 | Chlorid cínatý | Antioxidant | 6 |
| E513 | Kyselina sírová | | 12 |
| E514 | Sirany sodné | | 150 |
| E514 | Hydrogensíran sodný | | 58 |
| E514 | Síran sodný | | 26 |
| E515 | Draselné sírany | | 88 |
| E515 | Síran draselný | | 12 |
| E515 | Hydrogensíran draselný | | 1 |
| E516 | Síran vápenatý | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 3 142 |
| E517 | Síran amónny | | 1 816 |
| E518 | Síran horečnatý | | 11 |
| E519 | Síran meďnatý | | 3 |
| E520 | Síran hlinitý | | 630 |
| E521 | Síran hlinito-sodný | | 1 483 |
| E522 | Síran hlinito-draselný | | 21 |
| E523 | Síran hlinitoamónny | Stabilizátor | 45 |
| E524 | Hydroxid sodný | | 2 171 |
| E525 | Hydroxid draselný | | 360 |
| E526 | Hydroxid vápenatý | | 163 |
| E527 | Hydroxid amónny | | 20 |
| E528 | Hydroxid horečnatý | | 14 |
| E529 | Oxid vápenatý | | 63 |
| E530 | Oxid horečnatý | | 114 |
| E535 | Ferokyanid sodný | | 870 |
| E536 | Ferokyanid draselný | | 189 |
| E537 | Železný hexacyanomanganát | | 3 |
| E538 | Ferokyanid vápenatý | | 2 |
| E539 | Tiosíran sodný | Antioxidant, Komplexotvorné látky | 25 |
| E540 | Dikalciumdifosfát | | 9 |
| E541 | Hydrogénfosforečnan hlinito-sodný | Emulgátor, Stabilizátor | 6 656 |
| E541 | Hydrogénfosforečnan hlinito-sodný kyslý | Emulgátor, Stabilizátor | 32 |
| E542 | Kostný fosfát | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 12 |
| E543 | Polyfosforečnan vápenato-sodný | | 2 |
| E544 | Polyfosforečnan vápenatý | | 3 |
| E545 | Polyfosforečnan amónny | | 3 |
| E546 | Pyrofosforečnan horečnatý | | 2 |
| E550 | Kremičitan sodný | | 34 |
| E551 | Oxid kremičitý | Nosič | 4 451 |
| E552 | Kremičitan vápenatý | | 1 756 |
| E553 | Kremičitan horečnatý | Zahusťovadlo | 893 |
| E553a | Syntetické kremičitany horečnaté | Zahusťovadlo | 1 |
| E553b | Mastenec | Zahusťovadlo | 804 |
| E554 | Kremičitan hlinitosodný | | 878 |
| E555 | Kremičitan hlinitodraselný | | 74 |
| E556 | Kremičitan hlinitovápenatý | | 3 |
| E557 | Hemimorfit | | 5 |
| E558 | Bentonit | | 17 |
| E559 | Kremičitan hlinitý | | 39 |
| E560 | Kremičitan draselný | | 6 |
| E570 | Mastné kyseliny | | 3 515 |
| E571 | Stearát amónny | | 4 |
| E572 | Stearan horečnatý | | 2 382 |
| E573 | Stearát hlinitý | | 13 |
| E574 | Kyselina glukónová | | 10 |
| E575 | Glukóno-delta-laktón | Komplexotvorné látky | 2 862 |
| E576 | Glukonan sodný | Komplexotvorné látky, Stabilizátor | 283 |
| E577 | Glukonan draselný | Komplexotvorné látky | 31 |
| E578 | Glukónan vápenatý | Komplexotvorné látky | 22 |
| E579 | Glukonan železnatý | | 1 557 |
| E580 | Glukonát horečnatý | | 25 |
| E585 | Mliečnan železnatý | | 341 |
| E586 | 4-hexylrezorcinol | | 4 |
| E620 | Kyselina glutamová | | 220 |
| E621 | Glutaman sodný | Stimulátor | 24 011 |
| E622 | Glutaman draselný | | 14 |
| E623 | Glutaman vápenatý | | 4 |
| E624 | Glutaman amónny | | 23 |
| E625 | Glutaman horečnatý | | 4 |
| E626 | Guanylic acid | | 12 |
| E627 | Guanylan disodný | | 10 378 |
| E628 | Guanylan dvojdraselný | | 6 |
| E629 | Guanylan vápenatý | | 2 |
| E630 | Kyselina inozínová | | 23 |
| E631 | Inozínan disodný | | 11 104 |
| E632 | Inozínan didraselný | | 8 |
| E633 | Inozínan vápenatý | | 3 |
| E634 | 5'-ribonukleotid vápenatý | | 1 |
| E635 | 5'-ribonukleotid disodný | | 2 695 |
| E636 | Maltol | | 76 |
| E637 | Ethyl maltol | | 68 |
| E638 | Aspartám sodný | | 1 |
| E639 | Alanín | | 39 |
| E640 | Glycín a jeho sodná soľ | | 790 |
| E640 | Glycín | | 629 |
| E640 | Glycinát sodný | | 2 |
| E641 | Leucín | | 830 |
| E642 | Hydrochlorid lyzínu | | 5 |
| E650 | Octan zinočnatý | | 33 |
| E713 | Tylosín | | 1 |
| E900 | Dimetylpolysiloxán a Metylfenylpolysiloxan | | 1 057 |
| E900a | Dimetylpolysiloxán | Emulgátor | 891 |
| E901 | Biely a žltý včelí vosk | Nosič, Emulgátor | 4 220 |
| E902 | Vosk kandelila | Nosič, Emulgátor | 161 |
| E903 | Karnaubský vosk | Nosič | 15 800 |
| E904 | Šelak | | 3 671 |
| E905 | Sintetični vosek | | 1 717 |
| E905a | Minerálny olej | | 1 547 |
| E905b | Mastiaci tuk | | 134 |
| E905c | Ropný vosk | | 73 |
| E905c | Mikrokryštalický vosk | | 59 |
| E905c | Parafínový vosk | | 14 |
| E906 | Benzoínová živica | | 3 |
| E907 | Hydrogenovaný poly-1-decén | | 4 |
| E908 | Vosk z ryžových otrúb | | 10 |
| E909 | Vorvaňovina | | 3 |
| E910 | Voskový ester | | 5 |
| E911 | Metyl ester mastných kyselín | | 2 |
| E912 | Estery kyseliny montánovej | | 4 |
| E913 | Lanolín | | 43 |
| E914 | Oxidovaný polyetylénový vosk | | 88 |
| E916 | Jodan vápenatý | | 322 |
| E917 | Jodičnan draselný | | 118 |
| E919 | Nitrozylchlorid | | 3 |
| E920 | L-cysteín | | 2 082 |
| E921 | Monohydrát hydrochloridu L-cysteínu | | 63 |
| E922 | Peroxodisíran draselný | | 2 |
| E923 | Peroxodisíran amónny | | 10 |
| E924a | Broman draselný | | 429 |
| E925 | Chlór | | 57 |
| E926 | Oxid chloričitý | | 1 |
| E927 | Azodikarbonamid a Karbamid | | 907 |
| E927a | Azodikarbonamid | | 813 |
| E927b | Karbamid | | 86 |
| E928 | Benzoylperoxid | Konzervačná látka | 244 |
| E929 | Peroxid acetónu | | 1 |
| E930 | Peroxid vápenatý | | 866 |
| E931 | Nitrogen | | 1 |
| E932 | Oxid dusíka | | 1 |
| E938 | Argón | | 5 |
| E939 | Hélium | | 4 |
| E941 | Dusík | Hnací plyn | 684 |
| E942 | Oxid dusný | Antioxidant, Hnací plyn | 397 |
| E943a | Bután | | 104 |
| E943b | Izobután | | 91 |
| E944 | Propán | | 134 |
| E945 | Chlórpentafluóretán | | 1 |
| E948 | Kyslík | | 48 |
| E949 | Vodík | | 141 |
| E950 | Acesulfám k | Sladidlo | 20 694 |
| E951 | Aspartám | Sladidlo | 9 620 |
| E952 | Kyselina cyklámová a jej na a ca soli | Sladidlo | 1 419 |
| E953 | Izomalt | Stabilizátor, Sladidlo | 1 864 |
| E954 | Sacharín a jeho soli na k a ca | Sladidlo | 2 020 |
| E955 | Sukralóza | Sladidlo | 27 874 |
| E957 | Taumatín | Sladidlo | 157 |
| E958 | Glycyrrhizín | Sladidlo | 28 |
| E959 | Neohesperidín dc | Sladidlo | 97 |
| E960 | Glykozidy steviolu synonymá | Sladidlo | 8 689 |
| E960a | Steviol glykozidy zo Stévie | Sladidlo | 1 330 |
| E960c | Enzymaticky vyrobené steviolglykozidy | Sladidlo | 45 |
| E960d | Glukozilované steviol glykozidy | Sladidlo | 9 |
| E961 | Neotam | Sladidlo | 316 |
| E962 | Soľ aspartám-acesulfámu | Sladidlo | 114 |
| E963 | Tagatóza | Sladidlo | 54 |
| E964 | Sirup polyglycitolu | Sladidlo | 41 |
| E965 | Maltitol | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 7 631 |
| E965 | Maltitolový sirup | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 2 342 |
| E965 | D-Maltitol | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 41 |
| E966 | Laktitol | Emulgátor, Sladidlo | 142 |
| E967 | Xylitol | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 2 691 |
| E968 | Erytritol | Zvlhčovadlo, Sladidlo | 4 538 |
| E969 | Advantam | Sladidlo | 3 |
| E999 | Extrakt quillaia | Emulgátor | 152 |
| E1000 | Kyselina cholová | | 22 |
| E1001 | Cholínová soľ | | 16 |
| E1100 | Amyláza | | 2 446 |
| E1101 | Proteáza | Stabilizátor | 1 090 |
| E1102 | Glukóza oxidáza | Antioxidant | 144 |
| E1103 | Inertáza | Stabilizátor | 2 252 |
| E1104 | Lipaza | | 1 059 |
| E1105 | Lyzozým | Konzervačná látka | 2 040 |
| E1200 | Polydextróza | Zvlhčovadlo, Stabilizátor | 3 759 |
| E1201 | Polyvinylpyrolidón | Emulgátor, Stabilizátor | 207 |
| E1202 | Polyvinylpolypyrolidón | Stabilizátor | 121 |
| E1203 | Polyvinylalkohol | Zahusťovadlo | 91 |
| E1204 | Pululán | Zahusťovadlo | 36 |
| E1205 | Kopolymér základného metakrylátu | | 2 |
| E1206 | Neutrálny metakrylátový kopolymér | | 1 |
| E1207 | Aniónový metakrylátový kopolymér | | 1 |
| E1208 | Kopolymér polyvinylpyrolidónu a vinylacetátu | | 2 |
| E1209 | Polyvinylalkohol-polyetylénglykol štepený kopolymér | | 2 |
| E1210 | Karbomér | | 140 |
| E1400 | Dextríny | Nosič, Emulgátor | 9 807 |
| E1401 | Škrob modifikovaný kyselinou | Emulgátor, Stabilizátor | 81 |
| E1402 | Alkalicky modifikovaný škrob | Emulgátor, Stabilizátor | 4 |
| E1403 | Bielené škroby | Emulgátor, Stabilizátor | 8 |
| E1404 | Oxidovaný škrob | Emulgátor, Stabilizátor | 183 |
| E1405 | Enzymaticky modifikované škroby | Emulgátor, Stabilizátor | 31 |
| E1410 | Fosforečnanový monoester škrobu | Emulgátor, Stabilizátor | 13 |
| E1411 | Glycerol distarch | Emulgátor, Stabilizátor | 9 |
| E1412 | Diškrobfosfát | Emulgátor, Stabilizátor | 429 |
| E1413 | Fosfátový diškrobfosfát | Emulgátor, Stabilizátor | 20 |
| E1414 | Acetylovaný diškrobfosfát | Emulgátor, Stabilizátor | 587 |
| E1420 | Acetylovaný škrob | Emulgátor, Stabilizátor | 340 |
| E1421 | Acetylovaný škrob | Emulgátor, Stabilizátor | 57 |
| E1422 | Acetylovaný diškrobadipát | Emulgátor, Stabilizátor | 2 092 |
| E1440 | Hydroxypropylškrob | Emulgátor, Stabilizátor | 111 |
| E1441 | Hydroxy propyl distarch glycerin | Emulgátor, Stabilizátor | 1 |
| E1442 | Hydroxypropyl diškrobfosfát | Emulgátor, Stabilizátor | 2 120 |
| E1450 | Škrobový oktenyljantaran sodný | Emulgátor, Stabilizátor | 514 |
| E1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob | Emulgátor, Stabilizátor | 10 |
| E1452 | Škrobový oktenyljantaran hlinitý | Emulgátor, Stabilizátor | 2 |
| E1499 | Modifikované škroby | Emulgátor, Stabilizátor | 40 243 |
| E1503 | Ricínový olej | Nosič, Emulgátor | 120 |
| E1504 | Etylacetát | Nosič | 30 |
| E1505 | Trietylcitrát | Nosič, Emulgátor | 375 |
| E1510 | Etanol | | 2 761 |
| E1517 | Glyceryl diacetát | | 3 |
| E1518 | Glyceryltriacetát | Nosič, Emulgátor | 248 |
| E1519 | Benzylalkohol | | 239 |
| E1520 | Propán-1‚2-diol | Emulgátor, Zvlhčovadlo | 3 749 |
| E1521 | Polyetylénglykol | | 302 |
| Gärungskohlensäure | Gärungskohlensäure | | 118 |
| hydroxymethylbutyrate | HMB | | 1 |
| Inorganic salts | Inorganic salts | | 10 |
| Izomaltóza | Izomaltóza | | 48 |
| Jodid draselný | Jodid draselný | | 925 |
| methylsulfonylmethane | Dimethyl sulfone | | 34 |
| mono- and diglycerides of vegetable fatty acids | Mono- and diglycerides of vegetable fatty acids | | 45 |
| Natürliche quellkohlensäure | Natürliche quellkohlensäure | | 4 |
| Nucleic acids | Nucleic acids | | 3 |
| Organic acids | Organic acids | | 22 |
| Quellkohlensäure | Quellkohlensäure | | 24 |
| uhličitany amónne a sodné | Uhličitany amónne a sodné | | 16 |