E905a: E905a
Cos'è E905a?
L'E905a si riferisce all'olio minerale di grado alimentare, detto anche paraffina liquida o olio minerale bianco: una miscela altamente raffinata, incolore e inodore di idrocarburi liquidi. Non irrancidisce e respinge l'acqua.
Origine e produzione
L'olio minerale si ottiene dal petrolio greggio e viene poi raffinato intensamente per rimuovere le impurità, in particolare gli idrocarburi aromatici. Non deriva da piante o animali.
A cosa serve?
L'olio minerale di grado alimentare è stato usato come agente distaccante, agente di rivestimento e antiadesivo, per esempio per conferire lucentezza ai dolciumi, per impedire che frutta essiccata o prodotti da forno si attacchino e come lubrificante sui macchinari. Le categorie in cui è segnalato comprendono prodotti di confetteria, gelatine a forma di fagiolo, snack, pane e torte.
Vegano, vegetariano e halal
L'E905a deriva dal petrolio e non contiene materiale di origine animale, quindi è adatto a vegani e vegetariani. Di per sé non solleva particolari problemi halal o kosher.
Sicurezza e normativa
L'olio minerale con il codice E905a non è incluso nell'attuale elenco degli additivi alimentari autorizzati dell'Unione europea, anche se usi correlati sono consentiti in alcune altre giurisdizioni. Le autorità di regolamentazione, tra cui l'EFSA, continuano a esaminare gli idrocarburi di oli minerali negli alimenti, in particolare la frazione aromatica nota come MOAH.
Redatto dalla redazione di Foodlas con l'ausilio dell'IA e verificato in base al regolamento (CE) n. 1333/2008 e ai pareri scientifici dell'EFSA. Ultima revisione: 14 ottobre 2026.
Fonti: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata