E905a: Минерално масло
Какво е E905a?
E905a се отнася до минералното масло с хранително качество, наричано също течен парафин или бяло минерално масло: високорафинирана, безцветна смес от течни въглеводороди без мирис. То не гранясва и отблъсква водата.
Произход и производство
Минералното масло се получава от суров нефт и след това се рафинира интензивно, за да се отстранят примесите, особено ароматните въглеводороди. То не се получава от растения или животни.
За какво се използва?
Минералното масло с хранително качество се е използвало като разделителен агент, глазиращ агент и агент против залепване, например за придаване на блясък на бонбони, за предотвратяване на залепването на сушени плодове или хлебни изделия, както и като смазка на оборудване. Категориите, в които се отчита, включват сладкарски изделия, желирани зрънца, снаксове, хлябове и кексове.
Веган, вегетарианско и халал
E905a се получава от нефт и не съдържа животински материали, така че е подходящ за вегани и вегетарианци. Сам по себе си не поражда особени опасения, свързани с халал или кошер.
Безопасност и регулации
Минералното масло под кода E905a не е включено в настоящия списък на разрешените хранителни добавки на Европейския съюз, макар че сродни употреби са разрешени в някои други юрисдикции. Регулаторните органи, включително EFSA, продължават да изследват въглеводородите от минерални масла в храните, особено ароматната фракция, известна като MOAH.
Написано от редакционния екип на Foodlas с помощта на ИИ и проверено спрямо Регламент (ЕО) № 1333/2008 и научните становища на EFSA. Последен преглед: 14 октомври 2026 г..
Източници: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata