E905a: Ulei mineral calitate alimentară
Ce este E905a?
E905a se referă la uleiul mineral de calitate alimentară, numit și parafină lichidă sau ulei mineral alb: un amestec de hidrocarburi lichide foarte rafinat, incolor și inodor. Nu râncezește și respinge apa.
Origine și producție
Uleiul mineral se obține din țiței și este apoi rafinat intens pentru a îndepărta impuritățile, în special hidrocarburile aromatice. Nu provine din plante sau animale.
La ce se folosește?
Uleiul mineral de calitate alimentară a fost folosit ca agent de demulare, agent de glazurare și agent antiaderent, de exemplu pentru a conferi luciu dulciurilor, pentru a împiedica lipirea fructelor uscate sau a produselor de panificație și ca lubrifiant pentru echipamente. Categoriile în care este raportat includ produse de cofetărie, drajeuri gumate, gustări, pâine și prăjituri.
Vegan, vegetarian și halal
E905a este derivat din petrol și nu conține materiale de origine animală, așa că este potrivit pentru vegani și vegetarieni. Prin el însuși nu ridică probleme deosebite halal sau cușer.
Siguranță și reglementare
Uleiul mineral sub codul E905a nu este inclus în lista actuală a aditivilor alimentari autorizați a Uniunii Europene, deși utilizări înrudite sunt permise în alte jurisdicții. Autoritățile de reglementare, inclusiv EFSA, continuă să examineze hidrocarburile din uleiurile minerale prezente în alimente, în special fracțiunea aromatică cunoscută ca MOAH.
Redactat de echipa editorială Foodlas cu ajutorul IA și verificat în raport cu Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 și avizele științifice ale EFSA. Ultima revizuire: 14 octombrie 2026.
Surse: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata