E905a: 矿物油

E905a是什么？

E905a指食品级矿物油，又称液体石蜡或白矿油：一种高度精制、无色无臭的液态烃混合物。它不会酸败，并具有疏水性。

来源与生产

矿物油从原油中获得，随后经过深度精制以去除杂质，尤其是芳香烃。它并非来源于植物或动物。

有什么用途？

食品级矿物油曾被用作脱模剂、被膜剂和防粘剂，例如使糖果表面光亮、防止果干或烘焙食品粘连，以及用作设备润滑剂。报告中涉及它的类别包括糖果、软心豆粒糖、休闲零食、面包和蛋糕。

纯素、素食与清真

E905a来源于石油，不含动物成分，因此适合纯素食者和素食者。其本身不会引起特别的清真或犹太洁食问题。

安全性与法规

编号为E905a的矿物油未列入欧盟现行批准的食品添加剂名单，不过在一些其他司法管辖区允许相关用途。包括EFSA在内的监管机构仍在持续研究食品中的矿物油烃类，尤其是被称为MOAH的芳香烃部分。

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