E905a: Mineraalõli

Mis on E905a?

E905a tähistab toidukvaliteediga mineraalõli, mida nimetatakse ka vedelaks parafiiniks või valgeks mineraalõliks: see on kõrgelt rafineeritud, värvitu ja lõhnatu vedelate süsivesinike segu. See ei rääsu ja tõrjub vett.

Päritolu ja tootmine

Mineraalõli saadakse toornaftast ja seejärel rafineeritakse seda põhjalikult lisandite, eriti aromaatsete süsivesinike eemaldamiseks. See ei ole saadud taimedest ega loomadest.

Milleks seda kasutatakse?

Toidukvaliteediga mineraalõli on kasutatud vormist eraldava aine, glaseerimisaine ja kleepumisvastase ainena, näiteks kommidele läike andmiseks, kuivatatud puuviljade või pagaritoodete kokkukleepumise vältimiseks ning seadmete määrdeainena. Kategooriad, milles selle kasutamisest teatatakse, hõlmavad kondiitritooteid, želeeube, suupisteid, leibu ja kooke.

Vegan, taimetoitlane ja halal

E905a on naftast saadud ega sisalda loomset materjali, mistõttu see sobib veganitele ja taimetoitlastele. Iseenesest ei tekita see erilisi halal- ega koššerküsimusi.

Ohutus ja regulatsioon

Mineraalõli koodiga E905a ei kuulu Euroopa Liidu kehtivasse lubatud toidu lisaainete loetellu, kuigi sellega seotud kasutusviisid on mõnedes teistes jurisdiktsioonides lubatud. Reguleerivad asutused, sealhulgas EFSA, jätkavad toidus sisalduvate mineraalõli süsivesinike, eriti MOAH-na tuntud aromaatse fraktsiooni uurimist.

Levinud tootegrupis