E110: Жовтий захід сонця FCF
Що таке E110?
Жовтий «захід сонця» FCF (E110) — синтетичний оранжево-жовтий харчовий барвник із групи азобарвників. Це водорозчинний порошок, що дає теплі оранжеві відтінки.
Походження та виробництво
Його виготовляють хімічним синтезом з ароматичних сполук, отриманих з нафти, і очищують до харчових стандартів.
Для чого використовується?
Жовтий «захід сонця» фарбує напої з апельсиновим смаком, цукерки, десерти, снеки, печиво та прикраси для тортів. У Сполучених Штатах він відомий як Yellow 6.
Веганство, вегетаріанство та халяль
Жовтий «захід сонця» синтезують без інгредієнтів тваринного походження, і він придатний для веганів і вегетаріанців. Він не викликає особливих питань щодо халяльного чи кошерного харчування.
Безпека та регулювання
Жовтий «захід сонця» FCF дозволений у ЄС з максимальними рівнями, які було знижено після повторної оцінки EFSA. Він належить до шести «саутгемптонських» барвників, тому харчові продукти з ним у ЄС мають містити попередження «може негативно впливати на активність і увагу дітей».
Підготовлено редакцією Foodlas за допомогою ШІ та перевірено на відповідність Регламенту (ЄС) № 1333/2008 і науковим висновкам EFSA. Остання перевірка: 14 жовтня 2026 р..
Джерела: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata