E110

E110: 日落黄

色素 存在于19,613种产品中

E110是什么?

日落黄(E110,Sunset yellow FCF)是一种合成的橙黄色食品着色剂,属于偶氮染料类。它是水溶性粉末,可呈现温暖的橙色调。

来源与生产

它以石油来源的芳香族化合物为原料经化学合成生产,并纯化至食品级标准。

有什么用途?

日落黄用于为橙味饮料、糖果、甜品、零食、饼干和蛋糕装饰着色。在美国,它被称为“黄色6号”(Yellow 6)。

纯素、素食与清真

日落黄的合成不使用动物性原料,适合纯素食者和素食者。它不涉及清真或犹太洁食方面的特别问题。

安全性与法规

日落黄在欧盟获得批准并设有最大使用量,这些限量在EFSA重新评估后已被下调。它是六种“南安普顿”色素之一,因此在欧盟含有该色素的食品必须标注警示语“可能对儿童的活动和注意力产生不良影响”。

由 Foodlas 编辑团队在 AI 辅助下撰写,并依据欧盟法规(EC)No 1333/2008 及 EFSA 科学意见进行核查。最后审核:2026年10月14日。

资料来源: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata

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