E110: Сънсет жълто FCF
Какво е E110?
Жълто залез FCF (E110) е синтетичен оранжевожълт хранителен оцветител от групата на азобагрилата. Той е разтворим във вода прах, който дава топли оранжеви нюанси.
Произход и производство
Произвежда се чрез химичен синтез от ароматни съединения, получени от нефт, и се пречиства до стандартите за хранителна чистота.
За какво се използва?
Жълто залез оцветява напитки с вкус на портокал, сладкиши, десерти, снаксове, бисквити и декорации за торти. В САЩ е известен като Yellow 6.
Веган, вегетарианско и халал
Жълто залез се синтезира без съставки от животински произход и е подходящ за вегани и вегетарианци. Не поражда особени въпроси, свързани с халал или кошер.
Безопасност и регулации
Жълто залез FCF е разрешен в ЕС с максимални нива, които бяха намалени след преоценката на EFSA. Той е един от шестте оцветителя от проучването в Саутхемптън, затова храните, които го съдържат, в ЕС трябва да носят предупреждението „може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието на децата“.
Написано от редакционния екип на Foodlas с помощта на ИИ и проверено спрямо Регламент (ЕО) № 1333/2008 и научните становища на EFSA. Последен преглед: 14 октомври 2026 г..
Източници: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata