E110: Sunset yellow FCF
Mi az E110?
A narancssárga FCF (E110) az azoszínezékek családjába tartozó szintetikus narancssárga élelmiszer-színezék. Vízben oldódó por, amely meleg narancs árnyalatokat ad.
Eredete és előállítása
Kőolajból származó aromás vegyületekből kémiai szintézissel állítják elő, és élelmiszer-minőségi szintre tisztítják.
Mire használják?
A narancssárga FCF narancsízű italokat, édességeket, desszerteket, snackeket, kekszeket és tortadíszeket színez. Az Egyesült Államokban Yellow 6 néven ismert.
Vegán, vegetáriánus és halal
A narancssárga FCF-et állati összetevők nélkül szintetizálják, és vegánok és vegetáriánusok számára is megfelelő. Nem vet fel különösebb halal vagy kóser kérdést.
Biztonság és szabályozás
A narancssárga FCF az EU-ban legnagyobb mennyiségekkel engedélyezett, amelyeket az EFSA újraértékelését követően csökkentettek. A hat úgynevezett „southamptoni” színezék egyike, ezért az EU-ban az ezt tartalmazó élelmiszereken fel kell tüntetni a következő figyelmeztetést: „Kedvezőtlen hatással lehet a gyermekek tevékenységére és figyelmére”.
Készítette a Foodlas szerkesztősége mesterséges intelligencia segítségével; az 1333/2008/EK rendelet és az EFSA tudományos szakvéleményei alapján ellenőrizve. Utolsó felülvizsgálat: 2026. október 14..
Források: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata