Módszertan és adatforrások

Ez az oldal bemutatja, honnan származnak a Foodlas adatai, hogyan számítjuk ki a termékoldalakon szereplő egyes értékeket, és hogyan döntjük el, mely oldalak elég teljesek a közzétételhez.

Adatforrás

Minden termékadat – nevek, márkák, mennyiségek, összetevők, tápértékadatok, allergének, jelölések és fényképek – az Open Food Facts közösségi, nonprofit adatbázisból származik. Az adatbázis az Open Database License (ODbL) alatt érhető el; az egyes tartalmak a Database Contents License alatt; a termékfotók pedig CC BY-SA licenc alatt. A Foodlas a teljes adatexportot importálja, és alkalmazza a napi változásfájlokat, így az oldalak a javításokat általában 24–48 órán belül tükrözik.

A kategóriák, adalékanyagok, allergének és jelölések fordításai az Open Food Facts közössége által gondozott többnyelvű taxonómiákból származnak, amelyeket szükség esetén saját fordításainkkal egészítünk ki.

Minőségellenőrzés

Nem minden termékadatlap teljes. Mielőtt egy oldalt a keresőmotorok számára elérhetővé teszünk, a Foodlas teljességi pontszámot számít az alábbiak alapján:

• terméknév és márka,
• energiaérték és a fő tápanyagok (zsír, szénhidrát, fehérje, só),
• összetevőlista,
• a csomagolás elejéről készült fénykép,
• Nutri-Score és kategória.

A fizikailag lehetetlen tartományba eső értékeket (például 100 g-onként több mint 100 g cukrot) elvetjük. Az adatminőségi hibával megjelölt adatlapokat kizárjuk a keresőmotorokból. A hiányos termékek továbbra is elérhetők – annak, aki a kezében tartja a csomagot, a vonalkód így is hasznos lehet –, de ezeket nem indexelendőként jelöljük meg.

Egy termékoldalt csak akkor teszünk elérhetővé egy adott nyelven, ha a terméket olyan országban forgalmazzák, ahol ezt a nyelvet beszélik. Angol nyelvű oldal minden teljes termékhez elérhető.

Hogyan számítjuk az értékeket

Adagonként. Ha a címkén grammban vagy milliliterben megadott adagméret szerepel, az adagonkénti értékeket a következőképpen számítjuk: 100 g-ra vetített érték × adag / 100.

Beviteli referenciaérték (% RI). A százalékok az 1169/2011/EU rendelet XIII. mellékletében egy átlagos felnőttre meghatározott beviteli referenciaértékeken alapulnak: energia 2000 kcal, zsír 70 g, telített zsírsavak 20 g, szénhidrát 260 g, cukrok 90 g, fehérje 50 g, só 6 g. Rost esetében 25 g-mal számolunk.

Kategória-összehasonlítás. Minden olyan kategóriára, amelyben legalább tíz teljes termék található, a Foodlas kiszámítja a 100 g-ra vetített energia, cukor, zsír, telített zsír, só, fehérje és rost mediánját. A termék értékét ehhez a mediánhoz hasonlítjuk; a 10 %-nál kisebb eltérést „a mediánhoz közeli” értékként írjuk le.

Nutri-Score, NOVA és tápanyagszintek. Ezeket az Open Food Facts számítja ki a címkeadatokból a hivatalos algoritmusok alapján (a Nutri-Score 2023/2024-ben frissített változata; a NOVA élelmiszer-feldolgozottsági besorolás; az UK FSA közlekedésilámpa-rendszerének küszöbértékei az alacsony / közepes / magas szintekhez). A Foodlas megjeleníti és elmagyarázza az eredményt; azt nem módosítjuk.

Vegán, vegetáriánus, pálmaolaj. Ezeket a jelzéseket automatikusan az összetevőlistából állapítjuk meg. Egyes összetevők (például bizonyos emulgeálószerek vagy aromák) növényi és állati eredetűek is lehetnek; ilyenkor az állapot ismeretlenként jelenik meg. Ha szigorú étrendet követ, mindig ellenőrizze a csomagolást.

Egészségesebb alternatívák. Az alternatívák ugyanabba a fő kategóriába tartozó, teljes adatokkal rendelkező termékek, amelyek Nutri-Score-ja egyértelműen jobb; sorrendjüket az határozza meg, hogy az Open Food Facts felhasználói milyen gyakran szkennelik be őket.

Adalékanyagok. Az adalékanyagokat az összetevőlistában azonosítjuk, és az Open Food Facts adalékanyag-taxonómiájához kapcsoljuk, amely tartalmazza az egyes adalékanyagok E-számát, funkcionális osztályait, eredetére vonatkozó információit, valamint – ahol rendelkezésre áll – az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által értékelt túlzott beviteli kockázatot.

Javítások

Hibát talált? Minden termékoldal hivatkozik a megfelelő Open Food Facts oldalra, ahol bárki kijavíthatja az adatokat; a javítás a következő napi frissítés után jelenik meg a Foodlason. Kapcsolatba is léphet velünk.

Utolsó frissítés: 2026. október 13.