방법론 및 데이터 출처

이 페이지에서는 Foodlas 데이터의 출처, 제품 페이지에 표시되는 각 수치의 계산 방법, 그리고 어떤 페이지가 게시할 만큼 충분히 완전한지 판단하는 기준을 설명합니다.

데이터 출처

제품명, 브랜드, 용량, 원재료, 영양 정보, 알레르기 유발 물질, 인증 표시, 사진 등 모든 제품 데이터는 비영리 협업 데이터베이스인 Open Food Facts에서 가져옵니다. 데이터베이스는 Open Database License (ODbL)에 따라, 개별 콘텐츠는 Database Contents License에 따라, 제품 사진은 CC BY-SA에 따라 제공됩니다. Foodlas는 전체 내보내기 데이터를 가져온 뒤 일일 변경 파일을 적용하므로, 정정 사항은 보통 24~48시간 이내에 페이지에 반영됩니다.

카테고리, 첨가물, 알레르기 유발 물질, 인증 표시의 번역은 Open Food Facts 커뮤니티가 관리하는 다국어 분류 체계를 사용하며, 필요한 경우 자체 번역으로 보완합니다.

품질 검사

모든 제품 기록이 완전한 것은 아닙니다. 페이지를 검색 엔진에 제공하기 전에 Foodlas는 다음 항목을 바탕으로 완전성 점수를 계산합니다.

제품명과 브랜드
열량과 주요 영양소(지방, 탄수화물, 단백질, 소금)
원재료 목록
전면 사진
Nutri-Score와 카테고리

물리적으로 타당한 범위를 벗어난 값(예: 100 g당 당류 100 g 초과)은 폐기합니다. 데이터 품질 오류가 표시된 기록은 검색 엔진에서 제외됩니다. 불완전한 제품도 계속 접근할 수 있지만(포장을 손에 들고 있는 사람에게는 바코드 정보가 여전히 유용할 수 있기 때문입니다), 색인되지 않도록 표시됩니다.

또한 제품 페이지는 해당 언어를 사용하는 국가에서 그 제품이 판매되는 경우에만 그 언어로 제공됩니다. 영어 페이지는 정보가 완전한 모든 제품에 대해 제공됩니다.

수치 계산 방법

1회 제공량당. 라벨에 1회 제공량이 그램 또는 밀리리터로 표시되어 있는 경우, 1회 제공량당 값은 100 g당 값 × 1회 제공량 / 100으로 계산합니다.

기준 섭취량(% RI). 비율은 EU 규정 1169/2011 부속서 XIII에서 정한 평균 성인 기준 섭취량을 사용합니다. 열량 2000 kcal, 지방 70 g, 포화지방 20 g, 탄수화물 260 g, 당류 90 g, 단백질 50 g, 소금 6 g입니다. 식이섬유는 25 g을 적용합니다.

카테고리 비교. 정보가 완전한 제품이 10개 이상인 카테고리마다 Foodlas는 100 g당 열량, 당류, 지방, 포화지방, 소금, 단백질, 식이섬유의 중앙값을 계산합니다. 제품의 값을 이 중앙값과 비교하며, 차이가 10 % 미만이면 “중앙값에 가까움”으로 표시합니다.

Nutri-Score, NOVA 및 영양소 수준. 이 값들은 Open Food Facts가 라벨 데이터를 바탕으로 공식 알고리즘(2023/2024년에 개정된 Nutri-Score, 식품 가공 정도에 관한 NOVA 분류, 낮음/보통/높음 수준에 관한 영국 FSA 신호등 기준값)을 사용하여 계산합니다. Foodlas는 그 결과를 표시하고 설명할 뿐, 변경하지 않습니다.

비건, 채식, 팜유. 이 표시는 원재료 목록에서 자동으로 도출됩니다. 일부 원재료(예: 특정 유화제나 향료)는 식물성일 수도 동물성일 수도 있으며, 이 경우 상태가 ‘알 수 없음’으로 표시됩니다. 엄격한 식단을 따르는 경우 반드시 포장을 확인하십시오.

더 건강한 대안. 대안은 같은 주 카테고리에 속하면서 Nutri-Score가 확실히 더 좋은, 정보가 완전한 제품이며, Open Food Facts 사용자가 스캔한 빈도순으로 정렬됩니다.

첨가물. 첨가물은 원재료 목록에서 감지되어 Open Food Facts 첨가물 분류 체계와 연결됩니다. 이 분류 체계에는 각 첨가물의 E 번호, 기능 분류, 유래 정보, 그리고 가능한 경우 유럽식품안전청(EFSA)이 평가한 과다 노출 위험이 포함되어 있습니다.

정정

오류를 발견하셨습니까? 모든 제품 페이지에는 해당 Open Food Facts 페이지로 연결되는 링크가 있으며, 그곳에서 누구나 데이터를 정정할 수 있습니다. 정정 내용은 다음 일일 업데이트 후 Foodlas에 반영됩니다. 저희에게 문의하셔도 됩니다.

최종 업데이트: 2026년 10월 13일