Menetelmät ja tietolähteet

Tällä sivulla kerrotaan, mistä Foodlasin tiedot ovat peräisin, miten tuotesivun jokainen luku lasketaan ja miten päätämme, mitkä sivut ovat riittävän täydellisiä julkaistaviksi.

Tietolähde

Kaikki tuotetiedot – nimet, brändit, määrät, ainesosat, ravintoarvot, allergeenit, merkit ja valokuvat – ovat peräisin Open Food Facts -tietokannasta, joka on yhteisöllisesti ylläpidetty ja voittoa tavoittelematon. Tietokanta on saatavilla Open Database License (ODbL) -lisenssillä, yksittäinen sisältö Database Contents License -lisenssillä ja tuotekuvat CC BY-SA -lisenssillä. Foodlas tuo koko tietokantaviennin ja soveltaa päivittäisiä muutostiedostoja, joten korjaukset näkyvät sivuilla yleensä 24–48 tunnin kuluessa.

Tuoteryhmien, lisäaineiden, allergeenien ja merkkien käännökset ovat peräisin Open Food Facts -yhteisön ylläpitämistä monikielisistä taksonomioista, ja niitä täydennetään tarvittaessa omilla käännöksillämme.

Laadunvarmistus

Kaikki tuotetietueet eivät ole täydellisiä. Ennen kuin sivu tarjotaan hakukoneille, Foodlas laskee sille täydellisyyspisteet seuraavien tietojen perusteella:

• tuotteen nimi ja brändi,
• energiasisältö ja tärkeimmät ravintoaineet (rasva, hiilihydraatit, proteiini, suola),
• ainesosaluettelo,
• valokuva pakkauksen etupuolesta,
• Nutri-Score ja tuoteryhmä.

Fysikaalisesti epäuskottavat arvot (esimerkiksi yli 100 g sokeria 100 grammassa) hylätään. Tietueet, joihin on merkitty tietojen laatuvirheitä, jätetään hakukoneiden ulkopuolelle. Puutteelliset tuotteet ovat edelleen saatavilla – pakkaus kädessään oleva voi silti hyötyä viivakoodista – mutta ne merkitään niin, ettei niitä indeksoida.

Lisäksi tuotesivu tarjotaan tietyllä kielellä vain, jos tuotetta myydään maassa, jossa kyseistä kieltä puhutaan. Englanninkieliset sivut ovat saatavilla jokaisesta täydellisestä tuotteesta.

Miten luvut lasketaan

Annosta kohden. Kun pakkausmerkinnöissä ilmoitetaan annoskoko grammoina tai millilitroina, annoskohtaiset arvot lasketaan kaavalla arvo 100 g:ssa × annos / 100.

Saannin vertailuarvo (% RI). Prosenttiosuudet perustuvat keskivertoaikuisen saannin vertailuarvoihin, jotka on määritelty EU:n asetuksen 1169/2011 liitteessä XIII: energia 2000 kcal, rasva 70 g, tyydyttyneet rasvat 20 g, hiilihydraatti 260 g, sokerit 90 g, proteiini 50 g, suola 6 g. Ravintokuidun osalta käytämme arvoa 25 g.

Vertailu tuoteryhmän sisällä. Jokaiselle tuoteryhmälle, jossa on vähintään kymmenen täydellistä tuotetta, Foodlas laskee energian, sokerin, rasvan, tyydyttyneen rasvan, suolan, proteiinin ja ravintokuidun mediaanin 100 grammaa kohden. Tuotteen arvoa verrataan tähän mediaaniin; alle 10 %:n eroja kuvataan sanoin ”lähellä mediaania”.

Nutri-Score, NOVA ja ravintoainetasot. Open Food Facts laskee nämä pakkausmerkintöjen tiedoista virallisilla algoritmeilla (Nutri-Score vuosien 2023/2024 päivityksen mukaisena; elintarvikkeiden prosessointiastetta kuvaava NOVA-luokitus; Britannian FSA:n liikennevaloraja-arvot matalille / kohtalaisille / korkeille tasoille). Foodlas näyttää tuloksen ja selittää sen; emme muuta sitä.

Vegaaninen, kasvis, palmuöljy. Nämä tiedot johdetaan automaattisesti ainesosaluettelosta. Jotkin ainesosat (esimerkiksi tietyt emulgointiaineet tai aromit) voivat olla kasvi- tai eläinperäisiä; tällöin tilaksi näytetään ”tuntematon”. Tarkista aina pakkaus, jos noudatat tiukkaa ruokavaliota.

Terveellisemmät vaihtoehdot. Vaihtoehdot ovat saman päätuoteryhmän täydellisiä tuotteita, joiden Nutri-Score on yksiselitteisesti parempi, ja ne on järjestetty sen mukaan, kuinka usein Open Food Facts -käyttäjät skannaavat niitä.

Lisäaineet. Lisäaineet tunnistetaan ainesosaluettelosta ja yhdistetään Open Food Factsin lisäainetaksonomiaan, joka sisältää kunkin lisäaineen E-koodin, käyttötarkoitusluokat, alkuperätiedot sekä – mikäli saatavilla – Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) arvioiman liiallisen saannin riskin.

Korjaukset

Huomasitko virheen? Jokaisella tuotesivulla on linkki vastaavalle Open Food Facts -sivulle, jossa kuka tahansa voi korjata tiedot; korjaus näkyy Foodlasissa seuraavan päivittäisen päivityksen jälkeen. Voit myös ottaa meihin yhteyttä.

Päivitetty viimeksi: 13. lokakuuta 2026