E171: Titaandioxide
Wat is E171?
Titaandioxide (E171) is een wit mineraal pigment, een oxide van titaan. Het heeft een hoge dekkracht en helderheid, een deel van de deeltjes valt in het nanobereik, en het lost niet op in water.
Herkomst en productie
Het wordt industrieel geproduceerd uit titaanhoudende ertsen zoals ilmeniet en rutiel, met chemische processen die het tot een fijn wit poeder zuiveren.
Waarvoor wordt het gebruikt?
Titaandioxide werd gebruikt om levensmiddelen helderwit of ondoorzichtig te maken, bijvoorbeeld in met suiker omhulde snoepjes, kauwgom, glazuur, taartdecoraties en sommige sauzen. Het wordt ook gebruikt als grondlaag waardoor andere kleuren levendiger lijken.
Veganistisch, vegetarisch en halal
Titaandioxide is mineraal van oorsprong en geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het roept geen bijzondere vragen op voor een halal of koosjer dieet.
Veiligheid en regelgeving
In 2021 concludeerde EFSA dat titaandioxide niet langer als veilig levensmiddelenadditief kon worden beschouwd, omdat zorgen over genotoxiciteit niet konden worden uitgesloten, en sinds 2022 is het in de EU in levensmiddelen verboden. In sommige andere rechtsgebieden is het nog wel toegestaan in levensmiddelen, en producten die elders worden verkocht kunnen het nog bevatten.
Geschreven door de redactie van Foodlas met behulp van AI en gecontroleerd aan de hand van Verordening (EG) nr. 1333/2008 en de wetenschappelijke adviezen van de EFSA. Laatst beoordeeld: 14 oktober 2026.
Bronnen: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata
Veel gebruikt in
Producten met E171
