E129: Allurarött ac

Vad är E129?

Allurarött AC (E129) är ett syntetiskt rött livsmedelsfärgämne som tillhör gruppen azofärgämnen. Det är ett mörkrött, vattenlösligt pulver som ger klart orangeröda till röda nyanser.

Ursprung och framställning

Det tillverkas genom kemisk syntes av aromatiska föreningar från petroleum, följt av rening för att uppfylla specifikationerna för livsmedelskvalitet.

Vad används det till?

Allurarött ger en livfull röd färg åt godis, tuggummi, tårtdekorationer, desserter, läskedrycker och vissa snacks. Det är särskilt vanligt i produkter som säljs i USA, där det är känt som Red 40.

Veganskt, vegetariskt och halal

Allurarött framställs syntetiskt utan animaliska ingredienser och är lämpligt för veganer och vegetarianer. Det ger inte upphov till några särskilda frågor för halal- eller koscherkost.

Säkerhet och regelverk

Allurarött är godkänt i EU med högsta halter per livsmedelskategori och har omvärderats av EFSA. Det är ett av de sex så kallade Southampton-färgämnena, så livsmedel som innehåller det måste i EU märkas med varningen 'kan ha negativ inverkan på aktivitet och uppmärksamhet hos barn'.

Vanlig i