E170
E170: 碳酸钙
存在于5,058种产品中
E170是什么？
碳酸钙是一种由钙、碳和氧组成的常见矿物化合物，是白垩、石灰石和蛋壳的主要成分。它以E170标示，为细腻、白色、无味的粉末。
来源与生产
它可以通过开采和研磨天然石灰石或白垩获得，也可以从钙溶液中化学沉淀出来，以制得更纯的形式。
有什么用途？
碳酸钙可用作白色着色剂、抗结剂、酸度调节剂和钙的补充来源。它见于面包和面粉、蛋糕、零食、口香糖、蛋白棒和甜品中，在一些国家还被添加到面粉中以进行钙强化。
纯素、素食与清真
食品中使用的碳酸钙通常为矿物来源，适合纯素食者和素食者。它一般不涉及清真或犹太洁食方面的问题。
安全性与法规
碳酸钙在欧盟被批准为食品添加剂，可按实现其用途所需的用量使用。EFSA对其进行了重新评估，认为无需设定具体数值的每日允许摄入量。
由 Foodlas 编辑团队在 AI 辅助下撰写，并依据欧盟法规（EC）No 1333/2008 及 EFSA 科学意见进行核查。最后审核：2026年10月14日。
常见于
含有E170的产品
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