Foto: Open Food Factsi kaastöölised, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Ribakood
2000000002603- Kategooria
- Hamburgerid
- Portsjoni suurus
- 232 g
- Müügiriigid
- Belgia, Prantsusmaa, Saksamaa, Iirimaa, Hispaania, Šveits +1
Lühidalt
Big Mac (McDonald's) kuulub kategooriasse „Hamburgerid“. Energiasisaldus on 228 kcal (955 kJ) 100 g kohta. Üks portsjon (232 g) sisaldab umbes 530 kcal ehk 26 % täiskasvanu päevasest energia võrdluskogusest. Sisaldus (suhkur) on 87 % suurem kui kategooria mediaantootel. Sisaldus (küllastunud rasv) on 19 % väiksem kui kategooria mediaantootel. Sisaldus (sool) on 23 % väiksem kui kategooria mediaantootel. Koostisosade loetelus on 20 lisaainet: E15x - E15x food additive, E160a - Karoteenid, E160ai - Beetakaroteen, E160c - Paprikaekstrakt, E211 - Naatriumbensoaat ja E220 - Vääveldioksiid. Toodet müüakse järgmistes riikides: Belgia, Prantsusmaa, Saksamaa, Iirimaa, Hispaania, Šveits ja Ameerika Ühendriigid.
Toiteväärtus
| Toiteväärtus | 100 g / 100 ml kohta | % RI* | Portsjoni kohta (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2215 kJ / 530 kcal |
| Rasvad | 12 g | 17% | 27 g |
| Küllastunud rasvhapped | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Transrasvad | 0,26 g | 0,6 g | |
| Süsivesikud | 18 g | 7% | 42 g |
| Suhkrud | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Lisatud suhkrud | 0 g | 0 g | |
| Kiudained | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Valgud | 12 g | 23% | 27 g |
| Sool | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Kolesterool | 16 mg | 36 mg | |
| C-vitamiin | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Kaltsium | 50 mg | 116 mg | |
| Raud | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magneesium | 9,1 mg | 21 mg | |
| Puu- ja köögiviljad ning kaunviljad | 4,7 % |
*Keskmise täiskasvanu võrdluskogus (8400 kJ / 2000 kcal).
Võrdlus sarnaste toodetega
Kategooria „Hamburgerid“ 296 toote mediaanväärtused.
Koostisosad
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Allergeenid
Lisaained
- E15x - E15x food additive
- E160a - Karoteenid
- E160ai - Beetakaroteen
- E160c - Paprikaekstrakt
- E211 - Naatriumbensoaat
- E220 - Vääveldioksiid
- E281 - Naatriumpropionaat
- E282 - Kaltsiumpropionaat
- E322 - Letsitiinid
- E322i - Letsitiin
- E330 - Sidrunhape
- E331 - Naatriumtsitraadid
- E338 - Fosforhape
- E385 - Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat
- E415 - Ksantaankummi
- E433 - Polüoksüetüleen sorbitaanmonooleaat
- E450 - Difosfaat
- E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid
- E509 - Kaltsiumkloriid
- E520 - Alumiiniumsulfaat
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on tootes Big Mac?
Tootes Big Mac on 228 kcal 100 g kohta, mis teeb umbes 530 kcal portsjoni (232 g) kohta.
Kas Big Mac on vegan?
Ei. Toote Big Mac koostisosade loetelus on vähemalt üks loomset päritolu koostisosa.
Kas toode Big Mac sisaldab palmiõli?
Võimalik: mõned toote Big Mac koostisosad võivad olla saadud palmiõlist.
Milliseid lisaaineid sisaldab toode Big Mac?
Toode Big Mac sisaldab järgmisi lisaaineid: E15x - E15x food additive, E160a - Karoteenid, E160ai - Beetakaroteen, E160c - Paprikaekstrakt, E211 - Naatriumbensoaat, E220 - Vääveldioksiid, E281 - Naatriumpropionaat, E282 - Kaltsiumpropionaat, E322 - Letsitiinid, E322i - Letsitiin, E330 - Sidrunhape, E331 - Naatriumtsitraadid, E338 - Fosforhape, E385 - Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat, E415 - Ksantaankummi, E433 - Polüoksüetüleen sorbitaanmonooleaat, E450 - Difosfaat, E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid, E509 - Kaltsiumkloriid ja E520 - Alumiiniumsulfaat.
Milliseid allergeene sisaldab toode Big Mac?
Open Food Factsi andmetel on toote Big Mac etiketil märgitud järgmised allergeenid: Munad, Gluteen, Laktoos, Sinep, Seesamiseemned, Soja ja Vääveldioksiid ja sulfitid. Kontrollige alati pakendit.
Tervislikumad alternatiivid
Sama kategooria populaarsed tooted, millel on parem Nutri-Score.
