Foto: Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Barcode
2000000002603- Kategorie
- Hamburger
- Portionsgröße
- 232 g
- Erhältlich in
- Belgien, Frankreich, Deutschland, Irland, Spanien, Schweiz +1
Auf einen Blick
Big Mac (McDonald's) ist ein Produkt aus der Kategorie „Hamburger“. Es liefert 228 kcal (955 kJ) pro 100 g. Eine Portion von 232 g enthält etwa 530 kcal, das sind 26 % der Referenzmenge für die tägliche Energiezufuhr eines Erwachsenen. Das Produkt enthält 87 % mehr Zucker als das mittlere Produkt seiner Kategorie. Das Produkt enthält 19 % weniger gesättigte Fettsäuren als das mittlere Produkt seiner Kategorie. Das Produkt enthält 23 % weniger Salz als das mittlere Produkt seiner Kategorie. Die Zutatenliste enthält 20 Zusatzstoffe: E15x - E15x food additive, E160a - Carotine, E160ai - Beta-Carotin, E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin), E211 - Natriumbenzoat und E220 - Schwefeldioxid. Es ist erhältlich in: Belgien, Frankreich, Deutschland, Irland, Spanien, Schweiz und Vereinigte Staaten von Amerika.
Nährwerte
| Nährwerte | Pro 100 g / 100 ml | % RM* | Pro Portion (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2.215 kJ / 530 kcal |
| Fett | 12 g | 17% | 27 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Transfettsäuren | 0,26 g | 0,6 g | |
| Kohlenhydrate | 18 g | 7% | 42 g |
| Zucker | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 g | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Eiweiß | 12 g | 23% | 27 g |
| Salz | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Cholesterin | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamin C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Calcium | 50 mg | 116 mg | |
| Eisen | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnesium | 9,1 mg | 21 mg | |
| Obst, Gemüse & Hülsenfrüchte | 4,7 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Im Vergleich mit ähnlichen Produkten
Medianwerte von 296 Produkten der Kategorie „Hamburger“.
Zutaten
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Allergene
Zusatzstoffe
- E15x - E15x food additive
- E160a - Carotine
- E160ai - Beta-Carotin
- E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
- E211 - Natriumbenzoat
- E220 - Schwefeldioxid
- E281 - Natriumpropionat
- E282 - Calciumpropionat
- E322 - Lecithine
- E322i - Lecithin
- E330 - Citronensäure
- E331 - Natriumcitrate
- E338 - Phosphorsäure
- E385 - Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat
- E415 - Xanthan
- E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat
- E450 - Diphosphate
- E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- E509 - Calciumchlorid
- E520 - Aluminiumsulfat
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat Big Mac?
Big Mac enthält 228 kcal pro 100 g, das sind etwa 530 kcal pro Portion von 232 g.
Ist Big Mac vegan?
Nein. Die Zutatenliste von Big Mac enthält mindestens eine Zutat tierischen Ursprungs.
Enthält Big Mac Palmöl?
Möglicherweise: Einige Zutaten von Big Mac können aus Palmöl gewonnen sein.
Welche Zusatzstoffe enthält Big Mac?
Big Mac enthält E15x - E15x food additive, E160a - Carotine, E160ai - Beta-Carotin, E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin), E211 - Natriumbenzoat, E220 - Schwefeldioxid, E281 - Natriumpropionat, E282 - Calciumpropionat, E322 - Lecithine, E322i - Lecithin, E330 - Citronensäure, E331 - Natriumcitrate, E338 - Phosphorsäure, E385 - Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, E415 - Xanthan, E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat, E450 - Diphosphate, E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, E509 - Calciumchlorid und E520 - Aluminiumsulfat.
Welche Allergene sind in Big Mac enthalten?
Laut Open Food Facts sind auf dem Etikett von Big Mac folgende Allergene angegeben: Eier, Gluten, Milch, Senf, Sesam, Soja und Schwefeldioxid und Sulfite. Prüfen Sie immer die Verpackung.
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