Foto: bijdragers van Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Barcode
2000000002603- Categorie
- Hamburgers
- Portiegrootte
- 232 g
- Verkocht in
- België, Frankrijk, Duitsland, Ierland, Spanje, Zwitserland +1
In één oogopslag
Big Mac (McDonald's) is een product uit de categorie ‘Hamburgers’. Het levert 228 kcal (955 kJ) per 100 g. Eén portie van 232 g bevat ongeveer 530 kcal, oftewel 26% van de dagelijkse referentie-inname aan energie voor een volwassene. Het bevat 87% meer suiker dan het mediane product in zijn categorie. Het bevat 19% minder verzadigd vet dan het mediane product in zijn categorie. Het bevat 23% minder zout dan het mediane product in zijn categorie. De ingrediëntenlijst bevat 20 additieven: E15x - E15x food additive, E160a - caroteen, E160ai - Bèta-caroteen, E160c - Paprika-extract, E211 - Natriumbenzoaat en E220 - Zwaveldioxide. Het wordt verkocht in België, Frankrijk, Duitsland, Ierland, Spanje, Zwitserland en Verenigde Staten van Amerika.
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 g / 100 ml | % RI* | Per portie (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energie | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2.215 kJ / 530 kcal |
| Vetten | 12 g | 17% | 27 g |
| Verzadigde vetzuren | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Transvetten | 0,26 g | 0,6 g | |
| Koolhydraten | 18 g | 7% | 42 g |
| Suikers | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Toegevoegde suikers | 0 g | 0 g | |
| Voedingsvezels | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Eiwitten | 12 g | 23% | 27 g |
| Zout | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Cholesterol | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamine C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Calcium | 50 mg | 116 mg | |
| IJzer | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnesium | 9,1 mg | 21 mg | |
| Fruit, groenten & peulvruchten | 4,7 % |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).
Vergeleken met vergelijkbare producten
Mediaanwaarden van 296 producten in de categorie ‘Hamburgers’.
Ingrediënten
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Allergenen
Additieven
- E15x - E15x food additive
- E160a - caroteen
- E160ai - Bèta-caroteen
- E160c - Paprika-extract
- E211 - Natriumbenzoaat
- E220 - Zwaveldioxide
- E281 - Natriumpropionaat
- E282 - calciumpropionaat
- E322 - Lecithinen
- E322i - Lecithine
- E330 - E330
- E331 - Natriumcitraten
- E338 - Fosforzuur
- E385 - Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat
- E415 - Xanthaangom
- E433 - Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat
- E450 - difosfaat
- E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
- E509 - Calciumchloride
- E520 - Aluminiumsulfaat
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Big Mac?
Big Mac bevat 228 kcal per 100 g, dat is ongeveer 530 kcal per portie van 232 g.
Is Big Mac veganistisch?
Nee. De ingrediëntenlijst van Big Mac bevat minstens één ingrediënt van dierlijke oorsprong.
Bevat Big Mac palmolie?
Mogelijk: sommige ingrediënten van Big Mac kunnen van palmolie afkomstig zijn.
Welke additieven bevat Big Mac?
Big Mac bevat E15x - E15x food additive, E160a - caroteen, E160ai - Bèta-caroteen, E160c - Paprika-extract, E211 - Natriumbenzoaat, E220 - Zwaveldioxide, E281 - Natriumpropionaat, E282 - calciumpropionaat, E322 - Lecithinen, E322i - Lecithine, E330 - E330, E331 - Natriumcitraten, E338 - Fosforzuur, E385 - Calciumdinatrium-ethyleendiaminetetraäcetaat, E415 - Xanthaangom, E433 - Polyoxyethyleensorbitaanmonoöleaat, E450 - difosfaat, E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren, E509 - Calciumchloride en E520 - Aluminiumsulfaat.
Welke allergenen zitten er in Big Mac?
Volgens Open Food Facts vermeldt het etiket van Big Mac de volgende allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Mosterd, Sesamzaad, Soja en Zwaveldioxide en sulfieten. Controleer altijd de verpakking.
Gezondere alternatieven
Populaire producten uit dezelfde categorie met een betere Nutri-Score.
