Foto: contributori di Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Codice a barre
2000000002603- Categoria
- Hamburger
- Porzione
- 232 g
- Venduto in
- Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Spagna, Svizzera +1
In sintesi
Big Mac (McDonald's) è un prodotto della categoria «Hamburger». Fornisce 228 kcal (955 kJ) per 100 g. Una porzione da 232 g contiene circa 530 kcal, pari al 26% dell'assunzione giornaliera di riferimento di energia per un adulto. Contiene il 87% in più di zuccheri rispetto al prodotto mediano della sua categoria. Contiene il 19% in meno di grassi saturi rispetto al prodotto mediano della sua categoria. Contiene il 23% in meno di sale rispetto al prodotto mediano della sua categoria. Il suo elenco degli ingredienti contiene 20 additivi: E15x - E15x food additive, E160a - Carotene, E160ai - Beta-carotene, E160c - Estratto di paprica, E211 - Benzoato di sodio e E220 - Anidride solforosa. È venduto in: Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Spagna, Svizzera e Stati Uniti d'America.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | Per 100 g / 100 ml | % AR* | Per porzione (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2215 kJ / 530 kcal |
| Grassi | 12 g | 17% | 27 g |
| Acidi grassi saturi | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Grassi trans | 0,26 g | 0,6 g | |
| Carboidrati | 18 g | 7% | 42 g |
| Zuccheri | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Zuccheri aggiunti | 0 g | 0 g | |
| Fibre | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Proteine | 12 g | 23% | 27 g |
| Sale | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Colesterolo | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamina C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Calcio | 50 mg | 116 mg | |
| Ferro | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnesio | 9,1 mg | 21 mg | |
| Frutta, verdura e legumi | 4,7 % |
*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Confronto con prodotti simili
Valori mediani di 296 prodotti della categoria «Hamburger».
Ingredienti
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Allergeni
Additivi
- E15x - E15x food additive
- E160a - Carotene
- E160ai - Beta-carotene
- E160c - Estratto di paprica
- E211 - Benzoato di sodio
- E220 - Anidride solforosa
- E281 - Propionato di sodio
- E282 - propionato di calcio
- E322 - Lecitine
- E322i - Lecitina
- E330 - Acido citrico
- E331 - Citrati di sodio
- E338 - Acido fosforico
- E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico
- E415 - Gomma di xantano
- E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano
- E450 - Pirofosfato
- E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- E509 - Cloruro di calcio
- E520 - Solfato di alluminio
Domande frequenti
Quante calorie ha Big Mac?
Big Mac contiene 228 kcal per 100 g, pari a circa 530 kcal per porzione da 232 g.
Big Mac è vegano?
No. L'elenco degli ingredienti di Big Mac contiene almeno un ingrediente di origine animale.
Big Mac contiene olio di palma?
Forse: alcuni ingredienti di Big Mac potrebbero derivare dall'olio di palma.
Quali additivi contiene Big Mac?
Big Mac contiene E15x - E15x food additive, E160a - Carotene, E160ai - Beta-carotene, E160c - Estratto di paprica, E211 - Benzoato di sodio, E220 - Anidride solforosa, E281 - Propionato di sodio, E282 - propionato di calcio, E322 - Lecitine, E322i - Lecitina, E330 - Acido citrico, E331 - Citrati di sodio, E338 - Acido fosforico, E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico, E415 - Gomma di xantano, E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano, E450 - Pirofosfato, E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi, E509 - Cloruro di calcio e E520 - Solfato di alluminio.
Quali allergeni contiene Big Mac?
Secondo Open Food Facts, l'etichetta di Big Mac riporta questi allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape, Semi di sesamo, Soia e Anidride solforosa e solfiti. Verificare sempre la confezione.
Alternative più sane
Prodotti popolari della stessa categoria con un Nutri-Score migliore.
