Foto: colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Código de barras
2000000002603- Categoría
- Hamburguesas
- Tamaño de la porción
- 232 g
- Se vende en
- Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, España, Suiza +1
De un vistazo
Big Mac (McDonald's) es un producto de la categoría «Hamburguesas». Aporta 228 kcal (955 kJ) por 100 g. Una porción de 232 g contiene unas 530 kcal, es decir, el 26 % de la ingesta de referencia diaria de energía de un adulto. Contiene un 87 % más de azúcar que el producto mediano de su categoría. Contiene un 19 % menos de grasas saturadas que el producto mediano de su categoría. Contiene un 23 % menos de sal que el producto mediano de su categoría. Su lista de ingredientes contiene 20 aditivos: E15x - E15x food additive, E160a - Alfa-caroteno, E160ai - Beta-caroteno, E160c - Extracto de pimentón, E211 - Benzoato sódico y E220 - Dióxido de azufre. Se vende en Bélgica, Francia, Alemania, Irlanda, España, Suiza y Estados Unidos.
Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g / 100 ml | % IR* | Por porción (232 g) |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2215 kJ / 530 kcal |
| Grasas | 12 g | 17% | 27 g |
| Grasas saturadas | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Grasas trans | 0,26 g | 0,6 g | |
| Hidratos de carbono | 18 g | 7% | 42 g |
| Azúcares | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0 g | |
| Fibra alimentaria | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Proteínas | 12 g | 23% | 27 g |
| Sal | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Colesterol | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamina C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Calcio | 50 mg | 116 mg | |
| Hierro | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnesio | 9,1 mg | 21 mg | |
| Frutas, verduras y legumbres | 4,7 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparado con productos similares
Valores medianos de 296 productos de la categoría «Hamburguesas».
Ingredientes
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alérgenos
Aditivos
- E15x - E15x food additive
- E160a - Alfa-caroteno
- E160ai - Beta-caroteno
- E160c - Extracto de pimentón
- E211 - Benzoato sódico
- E220 - Dióxido de azufre
- E281 - Propionato sódico
- E282 - Propionato de calcio
- E322 - Lecitinas
- E322i - Lecitina
- E330 - Ácido cítrico
- E331 - Citratos de sodio
- E338 - Ácido fosfórico
- E385 - Ácido etilendiaminotetraacético
- E415 - Goma xantana
- E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado
- E450 - Difosfatos
- E471 - mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- E509 - Cloruro de calcio
- E520 - Sulfato de aluminio
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Big Mac?
Big Mac contiene 228 kcal por 100 g, lo que equivale a unas 530 kcal por porción de 232 g.
¿Big Mac es vegano?
No. La lista de ingredientes de Big Mac contiene al menos un ingrediente de origen animal.
¿Big Mac contiene aceite de palma?
Es posible: algunos ingredientes de Big Mac pueden proceder del aceite de palma.
¿Qué aditivos contiene Big Mac?
Big Mac contiene E15x - E15x food additive, E160a - Alfa-caroteno, E160ai - Beta-caroteno, E160c - Extracto de pimentón, E211 - Benzoato sódico, E220 - Dióxido de azufre, E281 - Propionato sódico, E282 - Propionato de calcio, E322 - Lecitinas, E322i - Lecitina, E330 - Ácido cítrico, E331 - Citratos de sodio, E338 - Ácido fosfórico, E385 - Ácido etilendiaminotetraacético, E415 - Goma xantana, E433 - Monooleato de sorbitán polioxietilenado, E450 - Difosfatos, E471 - mono- y diglicéridos de ácidos grasos, E509 - Cloruro de calcio y E520 - Sulfato de aluminio.
¿Qué alérgenos contiene Big Mac?
Según Open Food Facts, la etiqueta de Big Mac indica estos alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Mostaza, Granos de sésamo, Soja y Dióxido de azufre y sulfitos. Compruebe siempre el envase.
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