Фото: учасники Open Food Facts, CC BY-SA

Big Mac

McDonald's · 232 g

Nutri-ScoreСередня харчова якість

Група NOVAУльтраоброблені продукти

228

kcalНа 100 г / 100 мл

Помірний вміст жирівПомірний вміст насичених жирівНизький вміст цукруПомірний вміст солі

Штрихкод: 2000000002603
Категорія: Гамбургери
Розмір порції: 232 g
Продається в країнах: Бельгія, Франція, Німеччина, Ірландія, Іспанія, Швейцарія +1

Коротко про продукт

Big Mac (McDonald's) — продукт із категорії «Гамбургери». Його енергетична цінність — 228 ккал (955 кДж) на 100 г. Одна порція (232 g) містить близько 530 ккал, або 26% добової норми енергії для дорослої людини. Вміст цукру у ньому на 87% вищий, ніж у медіанного продукту його категорії. Вміст насичених жирів у ньому на 19% нижчий, ніж у медіанного продукту його категорії. Вміст солі у ньому на 23% нижчий, ніж у медіанного продукту його категорії. У його складі 20 харчових добавок: E15x - харчова добавка E15x, E160a - Каротин, E160ai - бета-каротин, E160c - Екстракт паприки, E211 - Бензоат натрію і Діоксид сірки. Продається в таких країнах: Бельгія, Франція, Німеччина, Ірландія, Іспанія, Швейцарія і Сполучені Штати Америки.

Харчова цінність

Харчова цінність	На 100 г / 100 мл	% РС*	На порцію (232 g)
Енергетична цінність	955 kJ / 228 kcal	11%	2 215 kJ / 530 kcal
Жири	12 g	17%	27 g
Насичені жири	4,1 g	21%	9,6 g
Трансжири	0,26 g		0,6 g
Вуглеводи	18 g	7%	42 g
Цукри	3,4 g	4%	7,8 g
Додані цукри	0 g		0 g
Харчові волокна	1,6 g	7%	3,8 g
Білки	12 g	23%	27 g
Сіль	0,99 g	17%	2,3 g
Холестерин	16 mg		36 mg
Вітамін C	0,17 mg		0,4 mg
Кальцій	50 mg		116 mg
Залізо	0,86 mg		2 mg
Магній	9,1 mg		21 mg
Фрукти, овочі та бобові	4,7 %

*Референтне споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал).

Порівняння зі схожими продуктами

Медіанні значення для 296 продуктів категорії «Гамбургери».

Енергетична цінність -6%

Цей продукт: 228,4 kcal Медіана категорії: 243,3 kcal

Цукри +87%

Цей продукт: 3,4 g Медіана категорії: 1,8 g

Жири -10%

Цей продукт: 11,6 g Медіана категорії: 13 g

Насичені жири -19%

Цей продукт: 4,1 g Медіана категорії: 5,1 g

Сіль -23%

Цей продукт: 1 g Медіана категорії: 1,3 g

Білки -17%

Цей продукт: 11,6 g Медіана категорії: 14,1 g

Харчові волокна +64%

Цей продукт: 1,6 g Медіана категорії: 1 g

Склад

Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde

Алергени

ЯйцяГлютенМолокоГірчицяНасіння кунжутуСояДіоксид сірки та сульфіти

Харчові добавки

Поширені запитання

Скільки калорій у продукті Big Mac?

Big Mac містить 228 ккал на 100 г — це близько 530 ккал на порцію 232 g.

Чи підходить Big Mac веганам?

Ні. У складі продукту Big Mac є щонайменше один інгредієнт тваринного походження.

Чи є в продукті Big Mac пальмова олія?

Можливо: деякі інгредієнти продукту Big Mac можуть бути отримані з пальмової олії.

Які харчові добавки містить Big Mac?

Big Mac містить: E15x - харчова добавка E15x, E160a - Каротин, E160ai - бета-каротин, E160c - Екстракт паприки, E211 - Бензоат натрію, Діоксид сірки, E281 - Пропіонат натрію, E282 - Пропіонат кальцію, E322 - Лецитини, E322i - Лецитин, E330 - лимонная кислота, E331 - Цитрати натрію, E338 - Ортофосфорна кислота, E385 - Етилендіамінтетраацетат кальцію-динатрію, E415 - Ксантанова камедь, E433 - Поліоксіетиленсорбітанмоноолеат, E450 - Дифосфати, E471 - Моно- і дигліцериди жирних кислот, E509 - Кальцій хлористий і E520 - Сульфат алюмінію.

Які алергени є в продукті Big Mac?

За даними Open Food Facts, на етикетці продукту Big Mac зазначено такі алергени: Яйця, Глютен, Молоко, Гірчиця, Насіння кунжуту, Соя і Діоксид сірки та сульфіти. Завжди перевіряйте упаковку.