Fotoğraf: Open Food Facts katkıda bulunanları, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Barkod
2000000002603- Kategori
- Hamburgerler
- Porsiyon
- 232 g
- Satıldığı ülkeler
- Belçika, Fransa, Almanya, İrlanda, İspanya, İsviçre +1
Kısaca
Big Mac (McDonald's), “Hamburgerler” kategorisinde yer alan bir üründür. 100 g'da 228 kcal (955 kJ) enerji sağlar. 232 g miktarındaki bir porsiyon yaklaşık 530 kcal içerir ve bir yetişkinin günlük enerji referans alımının %26 kadarını karşılar. Bu ürünün şeker içeriği, kategorisindeki ortanca üründen %87 daha yüksektir. Bu ürünün doymuş yağ içeriği, kategorisindeki ortanca üründen %19 daha düşüktür. Bu ürünün tuz içeriği, kategorisindeki ortanca üründen %23 daha düşüktür. İçindekiler listesinde 20 katkı maddesi bulunur: E15x - E15x gıda katkı maddesi, E160a - karoten, E160ai - Beta-karoten, E160c - Paprika ekstraktı, E211 - Sodyum Benzoat ve kükürt dioksit. Satıldığı ülkeler: Belçika, Fransa, Almanya, İrlanda, İspanya, İsviçre ve Amerika Birleşik Devletleri.
Besin değerleri
| Besin değerleri | 100 g / 100 ml'de | % RA* | Porsiyon başına (232 g) |
|---|---|---|---|
| Enerji | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2.215 kJ / 530 kcal |
| Yağ | 12 g | 17% | 27 g |
| Doymuş yağ | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Trans yağ | 0,26 g | 0,6 g | |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% | 42 g |
| Şekerler | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| İlave şeker | 0 g | 0 g | |
| Lif | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Protein | 12 g | 23% | 27 g |
| Tuz | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Kolesterol | 16 mg | 36 mg | |
| C vitamini | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Kalsiyum | 50 mg | 116 mg | |
| Demir | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnezyum | 9,1 mg | 21 mg | |
| Meyve, sebze ve baklagiller | 4,7 % |
*Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
Benzer ürünlerle karşılaştırma
“Hamburgerler” kategorisindeki 296 ürünün ortanca değerleri.
İçindekiler
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alerjenler
Katkı maddeleri
- E15x - E15x gıda katkı maddesi
- E160a - karoten
- E160ai - Beta-karoten
- E160c - Paprika ekstraktı
- E211 - Sodyum Benzoat
- kükürt dioksit
- E281 - Sodyum propionat
- E282 - Kalsiyum propiyonat
- E322 - Lesitinler
- E322i - Lesitin
- E330 - sitrik asit
- E331 - Sodyum sitratlar
- E338 - Fosforik asit
- E385 - Kalsiyum disodyum etilendiamintetraasetat (kalsiyum disodyum EDTA)
- E415 - Ksantan zamkı
- E433 - Polioksietilen sorbitan monooleat
- E450 - Difosfat
- E471 - Yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri
- E509 - Kalsiyum klorür
- E520 - Alüminyum sülfat
Sıkça sorulan sorular
Big Mac kaç kalori?
Big Mac ürününün 100 gramında 228 kcal bulunur; bu, 232 g miktarındaki bir porsiyonda yaklaşık 530 kcal demektir.
Big Mac vegan mı?
Hayır. Big Mac ürününün içindekiler listesinde en az bir hayvansal kaynaklı bileşen bulunuyor.
Big Mac palm yağı içeriyor mu?
Muhtemelen: Big Mac ürününün bazı bileşenleri palm yağından elde edilmiş olabilir.
Big Mac hangi katkı maddelerini içeriyor?
Big Mac şu katkı maddelerini içerir: E15x - E15x gıda katkı maddesi, E160a - karoten, E160ai - Beta-karoten, E160c - Paprika ekstraktı, E211 - Sodyum Benzoat, kükürt dioksit, E281 - Sodyum propionat, E282 - Kalsiyum propiyonat, E322 - Lesitinler, E322i - Lesitin, E330 - sitrik asit, E331 - Sodyum sitratlar, E338 - Fosforik asit, E385 - Kalsiyum disodyum etilendiamintetraasetat (kalsiyum disodyum EDTA), E415 - Ksantan zamkı, E433 - Polioksietilen sorbitan monooleat, E450 - Difosfat, E471 - Yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri, E509 - Kalsiyum klorür ve E520 - Alüminyum sülfat.
Big Mac hangi alerjenleri içeriyor?
Open Food Facts'e göre Big Mac etiketinde şu alerjenler belirtiliyor: Yumurta, Gluten, Süt, Hardal, Susam, Soya ve Kükürt dioksit ve sülfitler. Lütfen her zaman ambalajı kontrol edin.
Daha sağlıklı alternatifler
Aynı kategoride Nutri-Score'u daha iyi olan popüler ürünler.
