Nuotrauka: Open Food Facts bendraautoriai, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Brūkšninis kodas
2000000002603- Kategorija
- Mėsainiai
- Porcijos dydis
- 232 g
- Parduodama
- Belgija, Prancūzija, Vokietija, Airija, Ispanija, Šveicarija +1
Trumpai
Big Mac (McDonald's) — kategorijos „Mėsainiai“ produktas. 100 g yra 228 kcal (955 kJ). Vienoje 232 g porcijoje yra apie 530 kcal, t. y. 26 % suaugusio žmogaus referencinės paros energijos normos. Palyginti su kategorijos mediana – cukrūs: 87 % daugiau. Palyginti su kategorijos mediana – sočiosios riebalų rūgštys: 19 % mažiau. Palyginti su kategorijos mediana – druska: 23 % mažiau. Sudėtyje yra 20 maisto priedų: E15x - E15x food additive, E160a - Karotinas, E160ai - Beta karotenas, E160c - Paprikų ekstraktas, E211 - Natrio benzoatas ir E220 - Sieros dioksidas. Parduodama šiose šalyse: Belgija, Prancūzija, Vokietija, Airija, Ispanija, Šveicarija ir Jungtinės Amerikos Valstijos.
Maistinė vertė
| Maistinė vertė | 100 g / 100 ml | % RV* | Porcijoje (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energinė vertė | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2 215 kJ / 530 kcal |
| Riebalai | 12 g | 17% | 27 g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Transriebalai | 0,26 g | 0,6 g | |
| Angliavandeniai | 18 g | 7% | 42 g |
| Cukrūs | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Pridėtieji cukrūs | 0 g | 0 g | |
| Skaidulinės medžiagos | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Baltymai | 12 g | 23% | 27 g |
| Druska | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Cholesterolis | 16 mg | 36 mg | |
| Vitaminas C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Kalcis | 50 mg | 116 mg | |
| Geležis | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnis | 9,1 mg | 21 mg | |
| Vaisiai, daržovės ir ankštiniai | 4,7 % |
*Vidutinio suaugusio žmogaus referencinė vartojimo norma (8400 kJ / 2000 kcal).
Palyginimas su panašiais produktais
Kategorijos „Mėsainiai“ produktų medianinės vertės (produktų: 296).
Sudėtis
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alergenai
Maisto priedai
- E15x - E15x food additive
- E160a - Karotinas
- E160ai - Beta karotenas
- E160c - Paprikų ekstraktas
- E211 - Natrio benzoatas
- E220 - Sieros dioksidas
- E281 - Natrio propionatas
- E282 - Kalcio propionatas
- E322 - Lecitinai
- E322i - Lecitinas
- E330 - Citrinų rūgštis
- E331 - natrio citratas
- E338 - Fosforo rūgštis
- E385 - Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas
- E415 - Ksantano derva
- E433 - Polioksietileno sorbitano monooleatas
- E450 - Difosfatas
- E471 - Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai
- E509 - Kalcio chloridas
- E520 - Aliuminio sulfatas
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų turi Big Mac?
Big Mac: 228 kcal 100 g, t. y. apie 530 kcal vienoje 232 g porcijoje.
Ar Big Mac yra veganiškas produktas?
Ne. Produkto Big Mac sudėtyje yra bent vienas gyvūninės kilmės ingredientas.
Ar produkte Big Mac yra palmių aliejaus?
Galbūt: kai kurie produkto Big Mac ingredientai gali būti gauti iš palmių aliejaus.
Kokių maisto priedų yra produkte Big Mac?
Produkte Big Mac yra: E15x - E15x food additive, E160a - Karotinas, E160ai - Beta karotenas, E160c - Paprikų ekstraktas, E211 - Natrio benzoatas, E220 - Sieros dioksidas, E281 - Natrio propionatas, E282 - Kalcio propionatas, E322 - Lecitinai, E322i - Lecitinas, E330 - Citrinų rūgštis, E331 - natrio citratas, E338 - Fosforo rūgštis, E385 - Kalcio dinatrio etilendiaminotetraacetatas, E415 - Ksantano derva, E433 - Polioksietileno sorbitano monooleatas, E450 - Difosfatas, E471 - Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, E509 - Kalcio chloridas ir E520 - Aliuminio sulfatas.
Kokių alergenų yra produkte Big Mac?
Remiantis Open Food Facts duomenimis, produkto Big Mac etiketėje nurodyti šie alergenai: Kiaušiniai, Avižos, Išrūgų, Garstyčios, Sezamo sėklos, Sojų pupelės ir Sieros dioksidas ir sulfitai. Visada patikrinkite pakuotę.
Sveikesnės alternatyvos
Populiarūs tos pačios kategorijos produktai su geresniu Nutri-Score.
