Foto: prispievatelia Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Čiarový kód
2000000002603- Kategória
- Hamburgery
- Veľkosť porcie
- 232 g
- Predáva sa v
- Belgicko, Francúzsko, Nemecko, Írsko, Španielsko, Švajčiarsko +1
Stručný prehľad
Big Mac (McDonald's) je produkt z kategórie „Hamburgery“. Obsahuje 228 kcal (955 kJ) na 100 g. Jedna porcia (232 g) obsahuje približne 530 kcal, čo je 26 % referenčného denného príjmu energie dospelého. Porovnanie s mediánom kategórie – cukry: o 87 % viac. Porovnanie s mediánom kategórie – nasýtené mastné kyseliny: o 19 % menej. Porovnanie s mediánom kategórie – soľ: o 23 % menej. Zloženie obsahuje 20 prídavných látok: E15x - E15x food additive, E160a - Karotén, E160ai - Beta-karotén, E160c - Paprikový extrakt, E211 - Benzoan sodný a E220 - Oxid siričitý. Predáva sa v týchto krajinách: Belgicko, Francúzsko, Nemecko, Írsko, Španielsko, Švajčiarsko a Spojené štáty.
Výživové hodnoty
| Výživové hodnoty | Na 100 g / 100 ml | % RHP* | Na porciu (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2 215 kJ / 530 kcal |
| Tuky | 12 g | 17% | 27 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Trans-tuky | 0,26 g | 0,6 g | |
| Sacharidy | 18 g | 7% | 42 g |
| Cukry | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Pridané cukry | 0 g | 0 g | |
| Vláknina | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Bielkoviny | 12 g | 23% | 27 g |
| Soľ | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Cholesterol | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamín C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Vápnik | 50 mg | 116 mg | |
| Železo | 0,86 mg | 2 mg | |
| Horčík | 9,1 mg | 21 mg | |
| Ovocie, zelenina a strukoviny | 4,7 % |
*Referenčný príjem priemerného dospelého (8400 kJ / 2000 kcal).
Porovnanie s podobnými produktmi
Mediánové hodnoty 296 produktov v kategórii „Hamburgery“.
Zloženie
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alergény
Prídavné látky
- E15x - E15x food additive
- E160a - Karotén
- E160ai - Beta-karotén
- E160c - Paprikový extrakt
- E211 - Benzoan sodný
- E220 - Oxid siričitý
- E281 - Propionan sodný
- E282 - Propionan vápenatý
- E322 - Lecitíny
- E322i - Lecitín
- E330 - Kyselina citrónová
- E331 - Citrónany sodné
- E338 - Kyselina fosforečná
- E385 - Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný
- E415 - Xantánová živica
- E433 - Polyoxylénsorbitanmonooleát
- E450 - Difosfáty
- E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselín
- E509 - Chlorid vápenatý
- E520 - Síran hlinitý
Často kladené otázky
Koľko kalórií má Big Mac?
Big Mac obsahuje 228 kcal na 100 g, čo je približne 530 kcal na porciu (232 g).
Je Big Mac vegánske?
Nie. Zloženie produktu Big Mac obsahuje aspoň jednu zložku živočíšneho pôvodu.
Obsahuje Big Mac palmový olej?
Možno: niektoré zložky produktu Big Mac môžu pochádzať z palmového oleja.
Aké prídavné látky obsahuje Big Mac?
Big Mac obsahuje: E15x - E15x food additive, E160a - Karotén, E160ai - Beta-karotén, E160c - Paprikový extrakt, E211 - Benzoan sodný, E220 - Oxid siričitý, E281 - Propionan sodný, E282 - Propionan vápenatý, E322 - Lecitíny, E322i - Lecitín, E330 - Kyselina citrónová, E331 - Citrónany sodné, E338 - Kyselina fosforečná, E385 - Etyléndiamíntetraacetát vápenato-disodný, E415 - Xantánová živica, E433 - Polyoxylénsorbitanmonooleát, E450 - Difosfáty, E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselín, E509 - Chlorid vápenatý a E520 - Síran hlinitý.
Aké alergény obsahuje Big Mac?
Podľa Open Food Facts sú na etikete výrobku Big Mac uvedené tieto alergény: Vajcia, Pšenica, Mlieko, Horčica, Sezamové semeno, Sójové bôby a Oxid siričitý a siričitany. Vždy si skontrolujte obal.
Zdravšie alternatívy
Obľúbené produkty z rovnakej kategórie s lepším Nutri-Score.
