E306: 富生育酚提取物

E306是什么？

富含生育酚的提取物（E306，即混合生育酚浓缩物）是生育酚的天然混合物，生育酚是构成维生素E的化合物。这些脂溶性分子能保护油脂不与氧发生反应而酸败。

来源与生产

它从植物油（通常是大豆油、葵花籽油或菜籽油）中获得，通过从油脂精炼副产品中浓缩生育酚而制成。

有什么用途？

生产商将其作为抗氧化剂添加，以保护早餐谷物、什锦麦片、谷物棒、饼干、零食和食用油中的油脂，帮助延长保质期并保持风味。它因来自天然来源而常受青睐。

纯素、素食与清真

富含生育酚的提取物来自植物，适合纯素食者和素食者。它通常不涉及清真或犹太洁食方面的问题。若来源于大豆，高度精炼的形式在欧盟一般可免于过敏原标示。

安全性与法规

富含生育酚的提取物在欧盟被批准为食品添加剂，并与其他生育酚一同经EFSA重新评估，在已报告的用量下未发现安全问题。它被允许用于多种食品，用量须符合良好生产规范。

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