Fotografija: suradnici Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Barkod
2000000002603- Kategorija
- Hamburgeri
- Veličina porcije
- 232 g
- Prodaje se u
- Belgija, Francuska, Njemačka, Irska, Španjolska, Švicarska +1
Ukratko
Big Mac (McDonald's) proizvod je iz kategorije „Hamburgeri”. Sadrži 228 kcal (955 kJ) na 100 g. Jedna porcija od 232 g sadrži oko 530 kcal, odnosno 26 % referentnog dnevnog unosa energije za odraslu osobu. Usporedba s medijanom kategorije – šećeri: 87 % više. Usporedba s medijanom kategorije – zasićene masne kiseline: 19 % manje. Usporedba s medijanom kategorije – sol: 23 % manje. Popis sastojaka sadrži 20 aditiva: E15x - prehrambeni aditiv E15x, E160a - karoten, E160ai - beta karoten, E160c, E211 - konzervans natrijev benzoat i E220 - sumporni dioksid. Prodaje se u sljedećim zemljama: Belgija, Francuska, Njemačka, Irska, Španjolska, Švicarska i Sjedinjene Američke Države.
Nutritivne vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti | Na 100 g / 100 ml | % RU* | Po porciji (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energija | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2.215 kJ / 530 kcal |
| Masti | 12 g | 17% | 27 g |
| Zasićene masne kiseline | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Trans-masti | 0,26 g | 0,6 g | |
| Ugljikohidrati | 18 g | 7% | 42 g |
| Šećeri | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Dodani šećeri | 0 g | 0 g | |
| Vlakna | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Bjelančevine | 12 g | 23% | 27 g |
| Sol | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Kolesterol | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamin C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Kalcij | 50 mg | 116 mg | |
| Željezo | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnezij | 9,1 mg | 21 mg | |
| Voće, povrće i mahunarke | 4,7 % |
*Referentni unos za prosječnu odraslu osobu (8400 kJ / 2000 kcal).
Usporedba sa sličnim proizvodima
Medijan vrijednosti 296 proizvoda u kategoriji „Hamburgeri”.
Sastojci
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alergeni
Aditivi
- E15x - prehrambeni aditiv E15x
- E160a - karoten
- E160ai - beta karoten
- E160c
- E211 - konzervans natrijev benzoat
- E220 - sumporni dioksid
- E281
- E282 - kalcijev propionat
- E322 - lecitini
- E322i - Lecitin
- E330 - kiselina limunska kiselina
- E331 - natrijevi citrati
- E338 - fosforna kiselina
- E385 - kalcijev dinatrijev etilendiamintetraacetat
- E415 - ksantan
- E433 - polioksietilen sorbitan monooleat
- E450 - difosfati
- E471 - mono- i digliceridi masnih kiselina
- E509 - kalcijev klorid
- E520 - aluminijev sulfat
Česta pitanja
Koliko kalorija ima Big Mac?
Big Mac sadrži 228 kcal na 100 g, što je oko 530 kcal po porciji od 232 g.
Je li Big Mac vegansko?
Ne. Popis sastojaka proizvoda Big Mac sadrži barem jedan sastojak životinjskog podrijetla.
Sadrži li Big Mac palmino ulje?
Moguće: neki sastojci proizvoda Big Mac mogu biti dobiveni od palminog ulja.
Koje aditive sadrži Big Mac?
Big Mac sadrži: E15x - prehrambeni aditiv E15x, E160a - karoten, E160ai - beta karoten, E160c, E211 - konzervans natrijev benzoat, E220 - sumporni dioksid, E281, E282 - kalcijev propionat, E322 - lecitini, E322i - Lecitin, E330 - kiselina limunska kiselina, E331 - natrijevi citrati, E338 - fosforna kiselina, E385 - kalcijev dinatrijev etilendiamintetraacetat, E415 - ksantan, E433 - polioksietilen sorbitan monooleat, E450 - difosfati, E471 - mono- i digliceridi masnih kiselina, E509 - kalcijev klorid i E520 - aluminijev sulfat.
Koje alergene sadrži Big Mac?
Prema podacima Open Food Facts, na deklaraciji proizvoda Big Mac navedeni su sljedeći alergeni: Jaja, Gluten, Laktoza, Gorušice, Sezam, Soja i Sulfita. Uvijek provjerite pakiranje.
Zdravije alternative
Popularni proizvodi iz iste kategorije s boljim Nutri-Scoreom.
