Фото: участники Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Штрихкод
2000000002603- Категория
- Гамбургер
- Размер порции
- 232 g
- Продаётся в странах
- Бельгия, Франция, Германия, Ирландия, Испания, Швейцария +1
Коротко о продукте
Big Mac (McDonald's) — продукт из категории «Гамбургер». Его энергетическая ценность — 228 ккал (955 кДж) на 100 г. Одна порция (232 g) содержит около 530 ккал, или 26% от суточной нормы энергии для взрослого. Содержание сахара в нём на 87% выше, чем у медианного продукта его категории. Содержание насыщенных жиров в нём на 19% ниже, чем у медианного продукта его категории. Содержание соли в нём на 23% ниже, чем у медианного продукта его категории. В его составе 20 пищевых добавок: E15x - Пищевая добавка E15x, E160a - каротины, E160ai - Бета-каротин, E160c - Экстракт паприки, E211 - Бензоат натрия и E220 - серный диоксид. Продаётся в следующих странах: Бельгия, Франция, Германия, Ирландия, Испания, Швейцария и Соединённые Штаты Америки.
Пищевая ценность
| Пищевая ценность | На 100 г / 100 мл | % РП* | На порцию (232 g) |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2 215 kJ / 530 kcal |
| Жиры | 12 g | 17% | 27 g |
| Насыщенные жиры | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Трансжиры | 0,26 g | 0,6 g | |
| Углеводы | 18 g | 7% | 42 g |
| Сахара | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Добавленные сахара | 0 g | 0 g | |
| Пищевые волокна | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Белки | 12 g | 23% | 27 g |
| Соль | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Холестерин | 16 mg | 36 mg | |
| Витамин C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Кальций | 50 mg | 116 mg | |
| Железо | 0,86 mg | 2 mg | |
| Магний | 9,1 mg | 21 mg | |
| Фрукты, овощи и бобовые | 4,7 % |
*Референтное потребление для среднего взрослого (8400 кДж / 2000 ккал).
Сравнение с похожими продуктами
Медианные значения для 296 продуктов категории «Гамбургер».
Состав
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Аллергены
Пищевые добавки
- E15x - Пищевая добавка E15x
- E160a - каротины
- E160ai - Бета-каротин
- E160c - Экстракт паприки
- E211 - Бензоат натрия
- E220 - серный диоксид
- E281 - Пропионат натрия
- E282 - Пропионат кальция
- E322 - Лецитины
- E322i - Лецитин
- E330 - Лимонная кислота
- E331 - Натрия гидроцетрат
- E338 - Ортофосфорная кислота
- E385 - Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия
- E415 - Ксантановая камедь
- E433 - Полиоксиэтилен сорбитан моноолеат (полисорбат 80)
- E450 - Пирофосфаты
- E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот
- E509 - Хлорид кальция
- E520 - Сульфат алюминия
Часто задаваемые вопросы
Сколько калорий в продукте Big Mac?
Big Mac содержит 228 ккал на 100 г — это около 530 ккал на порцию 232 g.
Подходит ли Big Mac для веганов?
Нет. В составе продукта Big Mac есть как минимум один ингредиент животного происхождения.
Есть ли в продукте Big Mac пальмовое масло?
Возможно: некоторые ингредиенты продукта Big Mac могут быть получены из пальмового масла.
Какие пищевые добавки содержит Big Mac?
Big Mac содержит: E15x - Пищевая добавка E15x, E160a - каротины, E160ai - Бета-каротин, E160c - Экстракт паприки, E211 - Бензоат натрия, E220 - серный диоксид, E281 - Пропионат натрия, E282 - Пропионат кальция, E322 - Лецитины, E322i - Лецитин, E330 - Лимонная кислота, E331 - Натрия гидроцетрат, E338 - Ортофосфорная кислота, E385 - Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия, E415 - Ксантановая камедь, E433 - Полиоксиэтилен сорбитан моноолеат (полисорбат 80), E450 - Пирофосфаты, E471 - Моно- и диглицериды жирных кислот, E509 - Хлорид кальция и E520 - Сульфат алюминия.
Какие аллергены есть в продукте Big Mac?
По данным Open Food Facts, на этикетке продукта Big Mac указаны следующие аллергены: Яйца, Глютен, Молоко, Горчица, Сезам, Соя и Диоксид и сульфит серы. Всегда проверяйте упаковку.
Более полезные альтернативы
Популярные продукты той же категории с лучшим Nutri-Score.
