О проекте Foodlas

Foodlas — это мировой атлас упакованных продуктов питания. Название соединяет два английских слова: food («еда») и atlas («атлас»). Подобно тому как атлас превращает всю планету в карты, понятные каждому, Foodlas превращает мелкий шрифт на этикетках — таблицы пищевой ценности, списки ингредиентов, аллергены и E-добавки — в ясные страницы, которые любой может прочитать на своём родном языке.

Зачем нужен Foodlas

Этикетки на продуктах пишутся для контролирующих органов, а не для людей. Они мелкие, перегруженные и полны кодов. «E471», «NOVA 4» или «Nutri-Score D» мало что говорят покупателю у полки в супермаркете, а один и тот же продукт в разных странах может описываться по-разному. При этом вопросы у покупателей простые: Сколько здесь калорий? Это веганский продукт? Что это за добавка? Есть ли что-то получше?

Foodlas создан, чтобы отвечать на эти вопросы быстро, честно и без профессионального жаргона — для каждого и в любой точке мира.

Что вы здесь найдёте

Отдельная страница для каждого продукта с пищевой ценностью на 100 г и на порцию, долей от рекомендуемой суточной нормы для взрослого, полным составом, аллергенами и возможными следами, маркировками и сертификатами.
Контекст, а не только цифры. Каждый продукт сравнивается с медианой сотен похожих продуктов своей категории, поэтому сразу видно, много или мало в нём сахара, соли или насыщенных жиров для продукта такого типа.
Объяснение каждой E-добавки. Наши справочники по пищевым добавкам рассказывают, что представляет собой каждое вещество, откуда оно берётся, зачем его используют производители, подходит ли оно для веганского, вегетарианского, халяльного или кошерного питания и как оно регулируется.
Более полезные альтернативы из той же категории и, по возможности, с того же рынка — ранжированные по пищевому качеству.
Сканер штрихкодов прямо в браузере: наведите камеру на упаковку и узнайте, что внутри. Изображение никогда не покидает ваше устройство.
Тридцать языков, чтобы немецкий йогурт, испанское печенье или японскую закуску мог понять каждый.

Откуда берутся данные

Информация о продуктах поступает из Open Food Facts — крупнейшей открытой совместной базы данных о продуктах питания, которую создают волонтёры и производители, фотографирующие и расшифровывающие этикетки по всему миру. Foodlas обновляет эти данные каждую ночь и дополняет их собственным анализом: проверками качества, сравнением внутри категорий, подбором более полезных альтернатив и переводами.

Мы открываем страницу продукта для поисковых систем только тогда, когда запись достаточно полна, чтобы быть действительно полезной, — с составом, энергетической ценностью и фотографией, — и когда продукт действительно продаётся в стране, где говорят на этом языке. Записи с очевидными ошибками в данных мы не публикуем. Подробности — на странице о нашей методологии.

Как мы создаём и проверяем материалы

Страницы продуктов формируются на основе данных с этикеток по прозрачным, задокументированным правилам: цифры, которые вы видите, — это цифры с этикетки. Справочники по добавкам пишет редакция Foodlas с помощью инструментов искусственного интеллекта, а затем сверяет их с Регламентом (ЕС) № 1333/2008 и научными заключениями Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA). Наши материалы фактологичны и нейтральны: мы объясняем, а не пугаем и не рекламируем, и никогда не выносим медицинских или религиозных суждений.

Независимость как принцип

Foodlas не связан ни с одним производителем продуктов питания, ни с розничными сетями, ни с Open Food Facts. Бренды не могут заплатить за размещение, за изменение того, как представлены их продукты, или за то, чтобы их рекомендовали в качестве альтернативы. Сайт может показывать рекламу, чтобы покрывать расходы на свою работу, но реклама никогда не влияет на оценки, сравнения или рейтинги.

Информация, а не медицинская консультация

Foodlas помогает разобраться в этикетках. Он не заменяет этикетку на упаковке и не заменяет совет врача или дипломированного диетолога — особенно если у вас есть аллергия, непереносимость или какое-либо заболевание. Рецептуры меняются, поэтому всегда проверяйте продукт, который держите в руках.

Помогите нам стать лучше

Заметили ошибку или не нашли нужный продукт? Каждая страница продукта содержит ссылку на его запись в Open Food Facts, где любой может исправить данные; исправление появится в Foodlas после очередного ночного обновления. По всем остальным вопросам загляните на нашу страницу контактов.

Последнее обновление: 14 октября 2026 г.