Foodlasについて

Foodlas（フードラス）は、包装食品の世界地図帳です。名前は英語の food（食品）と atlas（地図帳）を組み合わせたものです。地図帳が地球全体を誰でも読める地図に変えるように、Foodlas は食品ラベルの小さな文字――栄養成分表示、原材料表示、アレルゲン、E番号――を、誰もが自分の言語で理解できるわかりやすいページに変えます。

Foodlas が生まれた理由

食品ラベルは、一般の人ではなく規制当局のために書かれています。文字は小さく、情報が詰め込まれ、記号やコードにあふれています。「E471」「NOVA 4」「Nutri-Score D」といった表示は、スーパーの売り場ではほとんど意味をなさず、同じ製品でも国によって説明の仕方が異なることがあります。それでも、買い物をする人の疑問はシンプルです。これは何キロカロリー？　ヴィーガン向け？　この添加物は何？　もっと良いものはある？

Foodlas は、こうした疑問に、すばやく、誠実に、専門用語を使わずに答えるために存在します。誰に対しても、どこにいても。

Foodlas でわかること

製品ごとの専用ページ：100 g あたりと1食あたりの栄養成分、成人の1日の参照摂取量に対する割合、原材料の全リスト、アレルゲンとコンタミネーション（微量混入）、認証・表示マークを掲載しています。
数字だけでなく、その意味を。 各製品を同じカテゴリーの類似製品数百点の中央値と比較するため、その食品 として見たときに 糖分、塩分、飽和脂肪酸が多いのか少ないのかがひと目でわかります。
すべてのE番号を解説。 添加物ガイドでは、その物質が何であるか、何から作られるか、メーカーがなぜ使うのか、ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール・コーシャの食事に適しているか、どのように規制されているかを説明しています。
より健康的な代替品：同じカテゴリーから、可能な場合は同じ市場から選び、栄養の質に基づいて順位付けしています。
ブラウザで使えるバーコードスキャナー：カメラをパッケージに向けるだけで中身がわかります。画像がお使いの端末の外に送られることはありません。
30の言語に対応：ドイツのヨーグルトも、スペインのビスケットも、日本のスナック菓子も、誰もが理解できます。

データの出典

製品情報は、Open Food Facts から取得しています。Open Food Facts は、世界中のボランティアやメーカーがラベルを撮影・書き起こしして作り上げている、世界最大のオープンな共同型食品データベースです。Foodlas はこのデータを毎晩更新し、品質チェック、カテゴリー内比較、より健康的な代替品、翻訳といった独自の分析を加えています。

検索エンジン向けに製品ページを公開するのは、原材料表示、エネルギー値、写真がそろい、本当に役立つだけの十分な情報がある場合で、かつその言語が話されている国で実際に販売されている製品に限ります。明らかなデータの誤りがある記録は掲載しません。詳しくは調査方法のページをご覧ください。

コンテンツの作成と確認について

製品ページは、透明性のある文書化されたルールに基づいてラベルのデータから生成しています。表示される数値は、ラベルに記載された数値そのものです。添加物ガイドは Foodlas 編集部が AI ツールの支援を受けて執筆し、規則（EC）No 1333/2008 および欧州食品安全機関（EFSA）の科学的意見に照らして確認しています。内容は事実に基づく中立的なものです。私たちは説明をするのであって、不安をあおったり宣伝したりすることはなく、医学的・宗教的な判断を下すこともありません。

独立性を大切に

Foodlas は、いかなる食品メーカーや小売業者とも、また Open Food Facts とも提携していません。ブランドが対価を支払って掲載されたり、製品の見せ方を変えたり、代替品として推奨されたりすることはできません。運営費をまかなうためにサイトに広告を表示することがありますが、広告がスコア、比較、ランキングに影響を与えることは一切ありません。

医療上の助言ではなく、情報として

Foodlas は、ラベルを理解するためのお手伝いをするサービスです。パッケージのラベルや、医師・管理栄養士の助言に代わるものではありません。アレルギー、不耐症、持病のある方は特にご注意ください。製品の配合は変わることがあります。必ずお手元の製品をご確認ください。

改善にご協力ください

誤りや掲載されていない製品にお気づきですか？　各製品ページには Open Food Facts の該当記録へのリンクがあり、誰でもデータを修正できます。修正内容は、次回の夜間更新後に Foodlas に反映されます。その他のお問い合わせは、お問い合わせページをご覧ください。

最終更新日：2026年10月14日