Om Foodlas

Foodlas er et verdensatlas over emballerede fødevarer. Navnet forener de engelske ord food (mad) og atlas: ligesom et atlas forvandler hele kloden til kort, som alle kan læse, forvandler Foodlas det med småt på fødevareetiketter – næringsdeklarationer, ingredienslister, allergener og E-numre – til overskuelige sider, som alle kan forstå, på deres eget sprog.

Derfor findes Foodlas

Fødevareetiketter er skrevet til myndigheder, ikke til mennesker. De er små, kompakte og fulde af koder. “E471”, “NOVA 4” eller “Nutri-Score D” siger ikke meget, når man står i supermarkedet, og det samme produkt kan beskrives forskelligt fra land til land. Alligevel er de spørgsmål, vi stiller som forbrugere, enkle: Hvor mange kalorier er der i det her? Er det vegansk? Hvad er det for et tilsætningsstof? Findes der noget bedre?

Foodlas findes for at besvare de spørgsmål hurtigt, ærligt og uden fagsprog – for alle, overalt.

Det finder du her

• En side for hvert produkt med næringsindhold pr. 100 g og pr. portion, andelen af en voksens referenceindtag, den fulde ingrediensliste, allergener og spor, mærker og certificeringer.
• Sammenhæng, ikke kun tal. Hvert produkt sammenlignes med medianen for hundredvis af lignende produkter i samme kategori, så du med et blik kan se, om det har et højt eller lavt indhold af sukker, salt eller mættet fedt i forhold til, hvad det er.
• Alle E-numre forklaret. Vores guider til tilsætningsstoffer beskriver, hvad hvert stof er, hvor det kommer fra, hvorfor producenterne bruger det, om det passer til en vegansk, vegetarisk, halal- eller koshersk kost, og hvordan det er reguleret.
• Sundere alternativer fra samme kategori og så vidt muligt fra samme marked – rangeret efter ernæringsmæssig kvalitet.
• En stregkodescanner, der virker direkte i browseren: ret kameraet mod en emballage og se, hvad der er i. Billedet forlader aldrig din enhed.
• Tredive sprog, så en tysk yoghurt, en spansk kiks eller en japansk snack kan forstås af alle.

Hvor dataene kommer fra

Produktoplysningerne kommer fra Open Food Facts, den største åbne og fælles opbyggede database over fødevarer, skabt af frivillige og producenter, der fotograferer og afskriver etiketter over hele verden. Foodlas opdaterer dataene hver nat og tilføjer sine egne analyser: kvalitetstjek, sammenligninger inden for kategorier, sundere alternativer og oversættelser.

Vi gør kun en produktside tilgængelig for søgemaskiner, når oplysningerne er fuldstændige nok til at være til reel nytte – med ingrediensliste, energiindhold og foto – og når produktet faktisk sælges i et land, hvor sproget tales. Poster med åbenlyse datafejl holdes ude. Du kan læse mere på vores side om metode.

Sådan skriver og kontrollerer vi indholdet

Produktsiderne genereres ud fra etiketdata efter gennemsigtige, dokumenterede regler; de tal, du ser, er tallene på etiketten. Vores guider til tilsætningsstoffer skrives af Foodlas’ redaktion med hjælp fra AI-værktøjer og kontrolleres i forhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og de videnskabelige udtalelser fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA). De er saglige og neutrale: Vi forklarer, vi hverken skræmmer eller reklamerer, og vi træffer aldrig medicinske eller religiøse afgørelser.

Uafhængig fra starten

Foodlas har ingen tilknytning til fødevareproducenter, detailhandlere eller Open Food Facts. Brands kan ikke betale for at blive vist, for at ændre, hvordan deres produkter præsenteres, eller for at blive anbefalet som alternativ. Sitet kan vise annoncer for at dække driftsomkostningerne; annoncer påvirker aldrig vurderinger, sammenligninger eller placeringer.

Information, ikke lægefaglig rådgivning

Foodlas hjælper dig med at forstå etiketter. Det erstatter ikke etiketten på emballagen eller rådgivning fra en læge eller autoriseret klinisk diætist – især ikke, hvis du har en allergi, en intolerance eller en sygdom. Opskrifter ændres; tjek altid det produkt, du står med i hånden.

Hjælp os med at blive bedre

Har du fundet en fejl eller mangler et produkt? Hver produktside linker til sin post i Open Food Facts, hvor alle kan rette dataene; rettelsen når Foodlas efter den næste natlige opdatering. Til alt andet kan du besøge vores kontaktside.

Senest opdateret: 14. oktober 2026