Foto: contribuitorii Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Cod de bare
2000000002603- Categorie
- Hamburgeri
- Porție
- 232 g
- Vândut în
- Belgia, Franța, Germania, Irlanda, Spania, Elveția +1
Pe scurt
Big Mac (McDonald's) este un produs din categoria „Hamburgeri”. Furnizează 228 kcal (955 kJ) la 100 g. O porție de 232 g conține aproximativ 530 kcal, adică 26% din doza zilnică de referință pentru energie a unui adult. Are un conținut de zahăr cu 87% mai mare decât produsul median din categoria sa. Are un conținut de grăsimi saturate cu 19% mai mic decât produsul median din categoria sa. Are un conținut de sare cu 23% mai mic decât produsul median din categoria sa. Lista sa de ingrediente conține 20 de aditivi: E15x - CI 77266, E160a - Caroten, E160ai - Beta-caroten, E160c - Extract de ardei roșu, E211 - Benzoat de sodiu și E220 - Dioxid de sulf. Se vinde în: Belgia, Franța, Germania, Irlanda, Spania, Elveția și Statele Unite ale Americii.
Valori nutriționale
| Valori nutriționale | La 100 g / 100 ml | % DR* | Per porție (232 g) |
|---|---|---|---|
| Valoare energetică | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2.215 kJ / 530 kcal |
| Grăsimi | 12 g | 17% | 27 g |
| Acizi grași saturați | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Grăsimi trans | 0,26 g | 0,6 g | |
| Glucide | 18 g | 7% | 42 g |
| Zaharuri | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Zaharuri adăugate | 0 g | 0 g | |
| Fibre | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Proteine | 12 g | 23% | 27 g |
| Sare | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Colesterol | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamina C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Calciu | 50 mg | 116 mg | |
| Fier | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magneziu | 9,1 mg | 21 mg | |
| Fructe, legume și leguminoase | 4,7 % |
*Doza de referință pentru un adult mediu (8400 kJ / 2000 kcal).
Comparație cu produse similare
Valorile mediane pentru 296 produse din categoria „Hamburgeri”.
Ingrediente
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alergeni
Aditivi
- E15x - CI 77266
- E160a - Caroten
- E160ai - Beta-caroten
- E160c - Extract de ardei roșu
- E211 - Benzoat de sodiu
- E220 - Dioxid de sulf
- E281 - Propionat de sodiu
- E282 - propionat de calciu
- E322 - Lecitine
- E322i - Lecitină
- E330 - Acid citric
- E331 - Citrați de sodiu
- E338 - Acid fosforic
- E385 - Etilendiaminotetraacetat de calciu disodic
- E415 - Gumă de xantan
- E433 - Monooleat de polioxietilenă sorbitan
- E450 - difosfați
- E471 - Mono- și digliceride ale acizilor grași
- E509 - Clorură de calciu
- E520 - Sulfat de aluminiu
Întrebări frecvente
Câte calorii are Big Mac?
Big Mac conține 228 kcal la 100 g, adică aproximativ 530 kcal pe porție de 232 g.
Este Big Mac vegan?
Nu. Lista de ingrediente a produsului Big Mac conține cel puțin un ingredient de origine animală.
Conține Big Mac ulei de palmier?
Posibil: unele ingrediente ale produsului Big Mac pot proveni din ulei de palmier.
Ce aditivi conține Big Mac?
Big Mac conține E15x - CI 77266, E160a - Caroten, E160ai - Beta-caroten, E160c - Extract de ardei roșu, E211 - Benzoat de sodiu, E220 - Dioxid de sulf, E281 - Propionat de sodiu, E282 - propionat de calciu, E322 - Lecitine, E322i - Lecitină, E330 - Acid citric, E331 - Citrați de sodiu, E338 - Acid fosforic, E385 - Etilendiaminotetraacetat de calciu disodic, E415 - Gumă de xantan, E433 - Monooleat de polioxietilenă sorbitan, E450 - difosfați, E471 - Mono- și digliceride ale acizilor grași, E509 - Clorură de calciu și E520 - Sulfat de aluminiu.
Ce alergeni conține Big Mac?
Potrivit Open Food Facts, eticheta produsului Big Mac menționează următorii alergeni: Ouă, Gluten, Lapte, Muștar, Semințe de susan, Soia și Dioxidul de sulf și sulfiții. Verificați întotdeauna ambalajul.
Alternative mai sănătoase
Produse populare din aceeași categorie, cu un Nutri-Score mai bun.
