Foto: přispěvatelé Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Čárový kód
2000000002603- Kategorie
- Hamburgery
- Porce
- 232 g
- Prodává se v
- Belgie, Francie, Německo, Irsko, Španělsko, Švýcarsko +1
Přehled
Big Mac (McDonald's) je produkt z kategorie „Hamburgery“. Ve 100 g obsahuje 228 kcal (955 kJ). Jedna porce (232 g) obsahuje přibližně 530 kcal, tedy 26 % referenčního denního příjmu energie dospělého člověka. Obsahuje o 87 % více cukru než medián produktů v jeho kategorii. Obsahuje o 19 % méně nasycených tuků než medián produktů v jeho kategorii. Obsahuje o 23 % méně soli než medián produktů v jeho kategorii. Složení obsahuje 20 přídatných látek: E15x - E15x food additive, E160a - karoteny, E160ai - Beta-karoten, E160c - Paprikový extrakt, E211 - Benzoan sodný a E220 - Oxid siřičitý. Prodává se v těchto zemích: Belgie, Francie, Německo, Irsko, Španělsko, Švýcarsko a Spojené státy americké.
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | Na 100 g / 100 ml | % RHP* | Na porci (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2 215 kJ / 530 kcal |
| Tuky | 12 g | 17% | 27 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Transmastné kyseliny | 0,26 g | 0,6 g | |
| Sacharidy | 18 g | 7% | 42 g |
| Cukry | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Přidané cukry | 0 g | 0 g | |
| Vláknina | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Bílkoviny | 12 g | 23% | 27 g |
| Sůl | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Cholesterol | 16 mg | 36 mg | |
| Vitamin C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Vápník | 50 mg | 116 mg | |
| Železo | 0,86 mg | 2 mg | |
| Hořčík | 9,1 mg | 21 mg | |
| Ovoce, zelenina a luštěniny | 4,7 % |
*Referenční hodnota příjmu pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2000 kcal).
Srovnání s podobnými produkty
Mediánové hodnoty 296 produktů v kategorii „Hamburgery“.
Složení
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Alergeny
Přídatné látky
- E15x - E15x food additive
- E160a - karoteny
- E160ai - Beta-karoten
- E160c - Paprikový extrakt
- E211 - Benzoan sodný
- E220 - Oxid siřičitý
- E281 - Propionan sodný synonyma
- E282 - Propionan vápenatý
- E322 - Lecitiny
- E322i - lecitin
- E330 - Kyselina citronová
- E331 - Citronany sodné
- E338 - Kyselina fosforečná
- E385 - Dvojsodnovápenatá sůl kyseliny diamintetraoctové
- E415 - Xanthan
- E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát
- E450 - Difosfát
- E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
- E509 - Chlorid vápenatý
- E520 - Síran hlinitý
Často kladené otázky
Kolik kalorií má Big Mac?
Big Mac obsahuje 228 kcal ve 100 g, což je přibližně 530 kcal na porci (232 g).
Je Big Mac veganské?
Ne. Složení produktu Big Mac obsahuje alespoň jednu surovinu živočišného původu.
Obsahuje Big Mac palmový olej?
Možná: některé složky produktu Big Mac mohou pocházet z palmového oleje.
Jaké přídatné látky obsahuje Big Mac?
Big Mac obsahuje: E15x - E15x food additive, E160a - karoteny, E160ai - Beta-karoten, E160c - Paprikový extrakt, E211 - Benzoan sodný, E220 - Oxid siřičitý, E281 - Propionan sodný synonyma, E282 - Propionan vápenatý, E322 - Lecitiny, E322i - lecitin, E330 - Kyselina citronová, E331 - Citronany sodné, E338 - Kyselina fosforečná, E385 - Dvojsodnovápenatá sůl kyseliny diamintetraoctové, E415 - Xanthan, E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát, E450 - Difosfát, E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin, E509 - Chlorid vápenatý a E520 - Síran hlinitý.
Jaké alergeny obsahuje Big Mac?
Podle Open Food Facts uvádí etiketa výrobku Big Mac tyto alergeny: Vejce, Lepek, Mléko, Hořčice, Sezamová semena, Sójové boby a Oxid siřičitý a siřičitany. Vždy si zkontrolujte obal.
Zdravější alternativy
Oblíbené produkty ze stejné kategorie s lepším Nutri-Score.
