Foto: Open Food Facts-bidragydere, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Stregkode
2000000002603- Kategori
- Hamburgere
- Portionsstørrelse
- 232 g
- Sælges i
- Belgien, Frankrig, Tyskland, Irland, Spanien, Schweiz +1
Kort fortalt
Big Mac (McDonald's) er et produkt i kategorien »Hamburgere«. Det giver 228 kcal (955 kJ) pr. 100 g. En portion på 232 g indeholder ca. 530 kcal, svarende til 26 % af en voksens daglige referenceindtag af energi. Produktet indeholder 87 % mere sukker end medianproduktet i kategorien. Produktet indeholder 19 % mindre mættet fedt end medianproduktet i kategorien. Produktet indeholder 23 % mindre salt end medianproduktet i kategorien. Ingredienslisten indeholder 20 tilsætningsstoffer: E15x - E15x food additive, E160a - Karotin, E160ai - Beta-caroten, E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin), E211 - Natriumbenzoat og E220 - Svovldioxid. Det sælges i Belgien, Frankrig, Tyskland, Irland, Spanien, Schweiz og USA.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g / 100 ml | % RI* | Pr. portion (232 g) |
|---|---|---|---|
| Energi | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2.215 kJ / 530 kcal |
| Fedt | 12 g | 17% | 27 g |
| Mættede fedtsyrer | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Transfedt | 0,26 g | 0,6 g | |
| Kulhydrat | 18 g | 7% | 42 g |
| Sukkerarter | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 g | |
| Kostfibre | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Protein | 12 g | 23% | 27 g |
| Salt | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Kolesterol | 16 mg | 36 mg | |
| C-vitamin | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Calcium | 50 mg | 116 mg | |
| Jern | 0,86 mg | 2 mg | |
| Magnesium | 9,1 mg | 21 mg | |
| Frugt, grøntsager og bælgfrugter | 4,7 % |
*Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal).
Sammenlignet med lignende produkter
Medianværdier for 296 produkter i kategorien »Hamburgere«.
Ingredienser
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Allergener
Tilsætningsstoffer
- E15x - E15x food additive
- E160a - Karotin
- E160ai - Beta-caroten
- E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin)
- E211 - Natriumbenzoat
- E220 - Svovldioxid
- E281 - Natriumpropionat
- E282 - Calciumpropionat
- E322 - Lecithiner
- E322i - Lecitin
- E330 - Citronsyre
- E331 - Natriumcitrater
- E338 - Phosphorsyre
- E385 - Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat
- E415 - xanthangummi
- E433 - Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat
- E450 - diphosphater
- E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
- E509 - Calciumchlorid
- E520 - Aluminiumsulfat
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Big Mac?
Big Mac indeholder 228 kcal pr. 100 g, hvilket svarer til ca. 530 kcal pr. portion på 232 g.
Er Big Mac vegansk?
Nej. Ingredienslisten for Big Mac indeholder mindst én ingrediens af animalsk oprindelse.
Indeholder Big Mac palmeolie?
Muligvis: nogle ingredienser i Big Mac kan være fremstillet af palmeolie.
Hvilke tilsætningsstoffer indeholder Big Mac?
Big Mac indeholder E15x - E15x food additive, E160a - Karotin, E160ai - Beta-caroten, E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin), E211 - Natriumbenzoat, E220 - Svovldioxid, E281 - Natriumpropionat, E282 - Calciumpropionat, E322 - Lecithiner, E322i - Lecitin, E330 - Citronsyre, E331 - Natriumcitrater, E338 - Phosphorsyre, E385 - Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat, E415 - xanthangummi, E433 - Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat, E450 - diphosphater, E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer, E509 - Calciumchlorid og E520 - Aluminiumsulfat.
Hvilke allergener er der i Big Mac?
Ifølge Open Food Facts angiver etiketten på Big Mac følgende allergener: Æg, Gluten, Mælk, Sennep, Sesamfrø, Soja og Svovldioxid og sulfitter. Tjek altid emballagen.
Sundere alternativer
Populære produkter fra samme kategori med en bedre Nutri-Score.
