Снимка: сътрудници на Open Food Facts, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 232 g
- Баркод
2000000002603- Категория
- Хамбургери
- Размер на порцията
- 232 g
- Продава се в
- Белгия, Франция, Германия, Република Ирландия, Испания, Швейцария +1
Накратко
Big Mac (McDonald's) е продукт от категория „Хамбургери“. Той осигурява 228 ккал (955 кДж) на 100 г. Една порция от 232 g съдържа около 530 ккал, или 26% от референтния дневен енергиен прием на възрастен. Съдържа с 87% повече захар от медианния продукт в своята категория. Съдържа с 19% по-малко наситени мазнини от медианния продукт в своята категория. Съдържа с 23% по-малко сол от медианния продукт в своята категория. Списъкът със съставки съдържа 20 добавки: E15x - E15x food additive, E160a - Каротин, E160ai - Бета-каротин, E160c - Паприка екстракт, E211 - Натриев бензоат и E220 - Серен двуокис. Продава се в: Белгия, Франция, Германия, Република Ирландия, Испания, Швейцария и Съединени американски щати.
Хранителни стойности
| Хранителни стойности | На 100 г / 100 мл | % РД* | На порция (232 g) |
|---|---|---|---|
| Енергийна стойност | 955 kJ / 228 kcal | 11% | 2215 kJ / 530 kcal |
| Мазнини | 12 g | 17% | 27 g |
| Наситени мазнини | 4,1 g | 21% | 9,6 g |
| Трансмазнини | 0,26 g | 0,6 g | |
| Въглехидрати | 18 g | 7% | 42 g |
| Захари | 3,4 g | 4% | 7,8 g |
| Добавени захари | 0 g | 0 g | |
| Фибри | 1,6 g | 7% | 3,8 g |
| Белтъчини | 12 g | 23% | 27 g |
| Сол | 0,99 g | 17% | 2,3 g |
| Холестерол | 16 mg | 36 mg | |
| Витамин C | 0,17 mg | 0,4 mg | |
| Калций | 50 mg | 116 mg | |
| Желязо | 0,86 mg | 2 mg | |
| Магнезий | 9,1 mg | 21 mg | |
| Плодове, зеленчуци и бобови | 4,7 % |
*Референтен прием за средностатистически възрастен (8400 кДж / 2000 ккал).
Сравнение с подобни продукти
Медианни стойности на 296 продукта в категория „Хамбургери“.
Съставки
Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde
Алергени
Добавки
- E15x - E15x food additive
- E160a - Каротин
- E160ai - Бета-каротин
- E160c - Паприка екстракт
- E211 - Натриев бензоат
- E220 - Серен двуокис
- E281 - Натриев пропионат
- E282 - Калциев пропионат
- E322 - Лецитини
- E322i - Лецитин
- E330 - Лимонена киселина
- E331 - натриеви цитрати
- E338 - Фосфорна киселина
- E385 - Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат
- E415 - Гума ксантан
- E433 - Полиоксиетилен сорбитан моноолеат
- E450 - Дифосфат
- E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини
- E509 - Калциев хлорид
- E520 - Алуминиев сулфат
Често задавани въпроси
Колко калории има в Big Mac?
Big Mac съдържа 228 ккал на 100 г, което е около 530 ккал на порция от 232 g.
Подходящ ли е Big Mac за вегани?
Не. Списъкът със съставки на Big Mac съдържа поне една съставка от животински произход.
Съдържа ли Big Mac палмово масло?
Възможно е: някои съставки на Big Mac може да са получени от палмово масло.
Какви добавки съдържа Big Mac?
Big Mac съдържа E15x - E15x food additive, E160a - Каротин, E160ai - Бета-каротин, E160c - Паприка екстракт, E211 - Натриев бензоат, E220 - Серен двуокис, E281 - Натриев пропионат, E282 - Калциев пропионат, E322 - Лецитини, E322i - Лецитин, E330 - Лимонена киселина, E331 - натриеви цитрати, E338 - Фосфорна киселина, E385 - Калциев динатриев етилен диамин тетраацетат, E415 - Гума ксантан, E433 - Полиоксиетилен сорбитан моноолеат, E450 - Дифосфат, E471 - Моно- и диглицериди на мастни киселини, E509 - Калциев хлорид и E520 - Алуминиев сулфат.
Какви алергени има в Big Mac?
Според Open Food Facts на етикета на продукта Big Mac са посочени следните алергени: Яйца, Глутен, Суроватка, Синап, Сусамово семе, Соя и Серен диоксид и сулфити. Винаги проверявайте опаковката.
По-здравословни алтернативи
Популярни продукти от същата категория с по-добър Nutri-Score.
