الصورة: مساهمو Open Food Facts، CC BY-SA

Big Mac

McDonald's · 232 g

Nutri-Scoreجودة غذائية متوسطة

مجموعة NOVAغذاء فائق التصنيع

228

kcalلكل 100 غ / 100 مل

معتدل في الدهونمعتدل في الدهون المشبعةمنخفض في السكرمعتدل في الملح

الباركود: 2000000002603
الفئة: هامبرغر
حجم الحصة: 232 g
يُباع في: بلجيكا, فرنسا, ألمانيا, جمهورية أيرلندا, إسبانيا, سويسرا +1

نظرة سريعة

Big Mac (McDonald's) منتج ينتمي إلى فئة «هامبرغر». يوفر 228 kcal (955 kJ) لكل 100 غ. تحتوي الحصة الواحدة (232 g) على نحو 530 kcal، أي 26% من الكمية المرجعية اليومية للطاقة لدى البالغين. تزيد كمية السكر فيه بنسبة 87% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تقلّ كمية الدهون المشبعة فيه بنسبة 19% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تقلّ كمية الملح فيه بنسبة 23% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تحتوي قائمة مكوناته على 20 مضافًا غذائيًا: E15x - مضاف غذائي E15x وE160a - كاروتين وE160ai - بيتا-كاروتين وE160c - مستخلص الفلفل الأحمر (بابريكا) وE211 - بنزوات الصوديوم وثنائي أكسيد الكبريت. يُباع في بلجيكا وفرنسا وألمانيا وجمهورية أيرلندا وإسبانيا وسويسرا والولايات المتحدة.

القيم الغذائية

القيم الغذائية	لكل 100 غ / 100 مل	% RI*	لكل حصة (232 g)
الطاقة	955 kJ / 228 kcal	11%	2,215 kJ / 530 kcal
الدهون	12 g	17%	27 g
الدهون المشبعة	4.1 g	21%	9.6 g
الدهون المتحولة	0.26 g		0.6 g
الكربوهيدرات	18 g	7%	42 g
السكريات	3.4 g	4%	7.8 g
السكريات المضافة	0 g		0 g
الألياف	1.6 g	7%	3.8 g
البروتين	12 g	23%	27 g
الملح	0.99 g	17%	2.3 g
الكوليسترول	16 mg		36 mg
فيتامين C	0.17 mg		0.4 mg
الكالسيوم	50 mg		116 mg
الحديد	0.86 mg		2 mg
المغنيسيوم	9.1 mg		21 mg
الفواكه والخضروات والبقوليات	4.7 %

*الكمية المرجعية اليومية لشخص بالغ متوسط (8400 kJ / 2000 kcal).

مقارنة بالمنتجات المشابهة

القيم الوسيطة لـ 296 منتج في فئة «هامبرغر».

الطاقة -6%

هذا المنتج: 228.4 kcal وسيط الفئة: 243.3 kcal

السكريات +87%

هذا المنتج: 3.4 g وسيط الفئة: 1.8 g

الدهون -10%

هذا المنتج: 11.6 g وسيط الفئة: 13 g

الدهون المشبعة -19%

هذا المنتج: 4.1 g وسيط الفئة: 5.1 g

الملح -23%

هذا المنتج: 1 g وسيط الفئة: 1.3 g

البروتين -17%

هذا المنتج: 11.6 g وسيط الفئة: 14.1 g

الألياف +64%

هذا المنتج: 1.6 g وسيط الفئة: 1 g

المكونات

Pain (E932a, E471, E282, E281), Graines de sésame, steaks hachés (BŒUF), Salade, Oignon, Cornichon (E520, E433), Fromage fondu (Cheddar 51% orgine : Royaume-Uni (E330, E338, E450), eau, fromage (9%), LAIT écrémé en poudre, beurre, sels de fonte (E331, E330, E338, E450), protéines de lait, arômes naturels, sel, colorants (beta carotène, extrait de paprika), antiagglomérant (lécithine de tournesol) Sauce (Eau, Huile de colza, vinaigre d'alcool, cornichons, sirop de glucose-fructose, sucre, amidon de maïs modifié, jaune d'ŒUF, MOUTARDE (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, son de moutarde, sucre, caramel, curcuma), épices (dont moutarde), sel de cuisine, épaississant (E415), arômes naturels, extrait de levure, affermissant (E509, E15, E433, E211,EDTA) En quantités inconnues : Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten (blé), Gluten (Soja), Graine de sésame, Lait, Oeufs, Moutarde

مسببات الحساسية

بيضغلوتينحليببخردلسمسمفول الصوياثاني أكسيد الكبريت والكبريتات

المضافات الغذائية

الأسئلة الشائعة

كم عدد السعرات الحرارية في Big Mac؟

يحتوي Big Mac على 228 kcal لكل 100 غ، أي نحو 530 kcal لكل حصة (232 g).

هل Big Mac نباتي صرف؟

لا. تحتوي قائمة مكونات Big Mac على مكوّن واحد على الأقل من مصدر حيواني.

هل يحتوي Big Mac على زيت النخيل؟

ربما: قد تكون بعض مكونات Big Mac مشتقة من زيت النخيل.

ما المضافات الغذائية الموجودة في Big Mac؟

يحتوي Big Mac على: E15x - مضاف غذائي E15x وE160a - كاروتين وE160ai - بيتا-كاروتين وE160c - مستخلص الفلفل الأحمر (بابريكا) وE211 - بنزوات الصوديوم وثنائي أكسيد الكبريت وE281 - بروبيونات الصوديوم وE282 - بروبيونات الكالسيوم وE322 - ليسيثين وE322i - ليسيثين وE330 - حمض الليمون وE331 - سترات الصوديوم وE338 - حمض الفوسفوريك وE385 - ثنائي صوديوم كالسيوم الإيديتات وE415 - صمغ الكزانتان وE433 - أحادي أوليات سوربيتان البولي أوكسي إيثيلين وE450 - ثنائي الفوسفات وE471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية وE509 - كلوريد الكالسيوم وE520 - كبريتات الألومنيوم.

ما مسببات الحساسية الموجودة في Big Mac؟

وفقًا لـ Open Food Facts، يذكر ملصق Big Mac مسببات الحساسية التالية: بيض وغلوتين وحليبب وخردل وسمسم وفول الصويا وثاني أكسيد الكبريت والكبريتات. تحقق دائمًا من العبوة.