写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 240 g
- バーコード
2000300002603- 1食分の量
- 240 g
- 販売国
- イギリス
概要
Big Mac (McDonald's)は包装食品です。 100gあたり212 kcal（886 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（240 g）には約509 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の25%に相当します。 糖類はカテゴリーの中央値に近い水準です。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より19%少なくなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より18%少なくなっています。 原材料には11種類の食品添加物が含まれています：E160a - カロチン、E160c - パプリカ色素、E202 - ソルビン酸カリウム、E300 - L-アスコルビン酸、E322 - レシチン、E330 - クエン酸。 販売国：イギリス。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* | 1食分（240 g）あたり |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 886 kJ / 212 kcal | 11% | 2,126 kJ / 509 kcal |
| 脂質 | 10 g | 15% | 25 g |
| 飽和脂肪酸 | 4 g | 20% | 9.6 g |
| 炭水化物 | 17 g | 7% | 41 g |
| 糖類 | 3.4 g | 4% | 8.1 g |
| 添加糖類 | 6.5 g | 15 g | |
| 食物繊維 | 1.4 g | 6% | 3.4 g |
| たんぱく質 | 11 g | 23% | 27 g |
| 食塩相当量 | 0.83 g | 14% | 2 g |
| 果物・野菜・豆類 | 16 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「Hamburgers from fast food」の17品の中央値です。
原材料
Big Mac Bun (WHEAT Flour (Wheat Flour. Calcium Carbonate, Niacin, Iron, Folic Acid, Thiamin), Water, Sugar, Cream Yeast, SESAME Seeds, Vegetable Oil (Rapeseed, Coconut), Potato Starch, Salt, Emulsifier (Mono - and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Pea Protein, Antioxidant (Ascorbic Acid), Maize Maltodextrin, Dextrose, Maize Starch, WHEAT Starch, Natural Flavouring), Beef Patty (100% Pure Beef), Iceberg Lettuce, Big Mac Sauce (Water, Rapeseed Oil, Gherkin, Spirit Vinegar, Sugar, Modified Maize Starch, Allergen Ingredient:Free Range EGG Yolk, Spices (contain Allergen Ingredient:MUSTARD), Salt, Glucose-Fructose Syrup, Thickener (Xanthan Gum), Natural Flavourings, Firming Agent (Calcium Chloride)), Cheddar Cheese Slices (Vegetarian Cheddar (51%) (MILK), Water, Vegetarian Cheese (9%) (MILK), Whey Powder (MILK), Butter (MILK), Emulsifying Salts (Trisodium Citrate, Tripotassium Citrate, Citric Acid), Milk Protein (MILK), Natural Cheese Flavouring (MILK), Salt, Colours (Carotene, Paprika Extract), Anti-Caking Agent (Lecithins)), Pickle Slices (Gherkins, Water, Spirit Vinegar, Salt, Firming Agent (Calcium Chloride), Natural Flavouring, Preservative (Potassium Sorbate)), Onions
アレルゲン
食品添加物
よくある質問
Big Macのカロリーはどれくらいですか？
Big Macのカロリーは100gあたり212 kcalで、1食分（240 g）あたり約509 kcalです。
Big Macはヴィーガンですか？
いいえ。Big Macの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
Big Macにパーム油は含まれていますか？
可能性があります。Big Macの原材料の一部はパーム油由来の場合があります。
Big Macにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Big Macには次の食品添加物が含まれています：E160a - カロチン、E160c - パプリカ色素、E202 - ソルビン酸カリウム、E300 - L-アスコルビン酸、E322 - レシチン、E330 - クエン酸、E331 - クエン酸ナトリウム類、E331iii - クエン酸三ナトリウム、E415 - キサンタンガム、E472e - グリセリンジアセチル酒石酸脂肪酸エステル、E509 - 塩化カルシウム。
Big Macに含まれるアレルゲンは何ですか？
Open Food Factsによると、Big Macの表示には次のアレルゲンが記載されています：乳、マスタード。必ずパッケージをご確認ください。
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