图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Lebkuchen Tradition (Lambertz)属于“姜饼”分类。 每100克提供401 kcal（1,705 kJ）能量。 其糖含量与同类产品中位数相近。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数高97%。 其盐含量比同类产品中位数高32%。 配料表中含有13种食品添加剂：E1103 - 蔗糖酶、E322 - 卵磷脂、E330 - 檸檬酸、E331 - 柠檬酸钠类、E332 - 柠檬酸钾类和E406 - 洋菜。 销售地区：德国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 1,705 kJ / 401 kcal | 20% |
| 脂肪 | 13 g | 19% |
| 饱和脂肪 | 5.9 g | 30% |
| 碳水化合物 | 63 g | 24% |
| 糖 | 44 g | 48% |
| 添加糖 | 65 g | |
| 多元醇 | 6.3 g | |
| 淀粉 | 15 g | |
| 膳食纤维 | 6.1 g | 24% |
| 蛋白质 | 6.1 g | 12% |
| 盐 | 0.45 g | 8% |
| 胆固醇 | < 0.01 mg | |
| 酒精 | 0 % vol | |
| 维生素A | < 0.01 µg | |
| 维生素D | 0.03 µg | |
| 维生素E | 0.57 mg | |
| 维生素C | 0.07 mg | |
| 维生素B12 | 0 µg | |
| 钙 | 11 mg | |
| 铁 | 0.64 mg | |
| 镁 | 21 mg | |
| 钾 | 90 mg | |
| 锌 | 0.51 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 1.9 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“姜饼”分类中608种产品的中位数。
配料
Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, kandierte Fruchtschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschalen, Zucker), Haselnüsse, Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup), Kakaobutter, Farinzucker, Honig, Mandeln, Apfelmark, Backoblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke), Aprikosen, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin, Invertase; Vollmilchpulver, Feigen, Gewürze, Krümel Kandiszucker, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Invertzuckersirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Diphosphate; Walnüsse, flüssiges Vollei, Süßmolkenpulver, Fruktose, Apfelextrakt, Kartoffelstärke, Butterreinfett, Karamellzuckersirup, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Säuerungsmittel: Citronensäure; Magermilchpulver, Milcheiweiß, Geliermittel: Pektin; Volleipulver, Cashewkerne, Salz, Rosinen, natürliches Aroma, Weizenstärke, Sonnenblumenöl, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Kaliumcitrate; Hühnertrockeneieiweiß, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Agar-Agar; Dextrose, Weizengrieß. Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine und Sesam enthalten.
过敏原
标签上未声明过敏原。
可能含有微量
食品添加剂
常见问题
Lebkuchen Tradition的热量是多少？
Lebkuchen Tradition每100克含401 kcal。
Lebkuchen Tradition是纯素的吗？
不是。Lebkuchen Tradition的配料表中至少含有一种动物来源的配料。
Lebkuchen Tradition含有棕榈油吗？
Lebkuchen Tradition的配料表中未检测到棕榈油。
Lebkuchen Tradition含有哪些食品添加剂？
Lebkuchen Tradition含有：E1103 - 蔗糖酶、E322 - 卵磷脂、E330 - 檸檬酸、E331 - 柠檬酸钠类、E332 - 柠檬酸钾类、E406 - 洋菜、E414 - 阿拉伯膠、E420 - 山梨糖醇、E422 - 甘油、E440 - 果胶、E450 - 焦磷酸盐、E500 - 碳酸钠类和E503 - 碳酸铵类。
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