الصورة: مساهمو Open Food Facts، CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 240 g
- الباركود
2000300002603- حجم الحصة
- 240 g
- يُباع في
- المملكة المتحدة
نظرة سريعة
Big Mac (McDonald's) منتج غذائي معبأ. يوفر 212 kcal (886 kJ) لكل 100 غ. تحتوي الحصة الواحدة (240 g) على نحو 509 kcal، أي 25% من الكمية المرجعية اليومية للطاقة لدى البالغين. كمية السكر فيه قريبة من القيمة الوسيطة لفئته. تقلّ كمية الدهون المشبعة فيه بنسبة 19% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تقلّ كمية الملح فيه بنسبة 18% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تحتوي قائمة مكوناته على 11 مضافًا غذائيًا: E160a - كاروتين وE160c - مستخلص الفلفل الأحمر (بابريكا) وE202 - سوربات البوتاسيوم وE300 - حمض الأسكوربيك وE322 - ليسيثين وE330 - حمض الليمون. يُباع في المملكة المتحدة.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | لكل 100 غ / 100 مل | % RI* | لكل حصة (240 g) |
|---|---|---|---|
| الطاقة | 886 kJ / 212 kcal | 11% | 2,126 kJ / 509 kcal |
| الدهون | 10 g | 15% | 25 g |
| الدهون المشبعة | 4 g | 20% | 9.6 g |
| الكربوهيدرات | 17 g | 7% | 41 g |
| السكريات | 3.4 g | 4% | 8.1 g |
| السكريات المضافة | 6.5 g | 15 g | |
| الألياف | 1.4 g | 6% | 3.4 g |
| البروتين | 11 g | 23% | 27 g |
| الملح | 0.83 g | 14% | 2 g |
| الفواكه والخضروات والبقوليات | 16 % |
*الكمية المرجعية اليومية لشخص بالغ متوسط (8400 kJ / 2000 kcal).
مقارنة بالمنتجات المشابهة
القيم الوسيطة لـ 17 منتج في فئة «Hamburgers from fast food».
المكونات
Big Mac Bun (WHEAT Flour (Wheat Flour. Calcium Carbonate, Niacin, Iron, Folic Acid, Thiamin), Water, Sugar, Cream Yeast, SESAME Seeds, Vegetable Oil (Rapeseed, Coconut), Potato Starch, Salt, Emulsifier (Mono - and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Pea Protein, Antioxidant (Ascorbic Acid), Maize Maltodextrin, Dextrose, Maize Starch, WHEAT Starch, Natural Flavouring), Beef Patty (100% Pure Beef), Iceberg Lettuce, Big Mac Sauce (Water, Rapeseed Oil, Gherkin, Spirit Vinegar, Sugar, Modified Maize Starch, Allergen Ingredient:Free Range EGG Yolk, Spices (contain Allergen Ingredient:MUSTARD), Salt, Glucose-Fructose Syrup, Thickener (Xanthan Gum), Natural Flavourings, Firming Agent (Calcium Chloride)), Cheddar Cheese Slices (Vegetarian Cheddar (51%) (MILK), Water, Vegetarian Cheese (9%) (MILK), Whey Powder (MILK), Butter (MILK), Emulsifying Salts (Trisodium Citrate, Tripotassium Citrate, Citric Acid), Milk Protein (MILK), Natural Cheese Flavouring (MILK), Salt, Colours (Carotene, Paprika Extract), Anti-Caking Agent (Lecithins)), Pickle Slices (Gherkins, Water, Spirit Vinegar, Salt, Firming Agent (Calcium Chloride), Natural Flavouring, Preservative (Potassium Sorbate)), Onions
مسببات الحساسية
المضافات الغذائية
- E160a - كاروتين
- E160c - مستخلص الفلفل الأحمر (بابريكا)
- E202 - سوربات البوتاسيوم
- E300 - حمض الأسكوربيك
- E322 - ليسيثين
- E330 - حمض الليمون
- E331 - سترات الصوديوم
- E331iii - سترات ثلاثي الصوديوم
- E415 - صمغ الكزانتان
- E472e - إسترات حمض أحادي وثنائي أسيتيل الطرطريك لأحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنية
- E509 - كلوريد الكالسيوم
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في Big Mac؟
يحتوي Big Mac على 212 kcal لكل 100 غ، أي نحو 509 kcal لكل حصة (240 g).
هل Big Mac نباتي صرف؟
لا. تحتوي قائمة مكونات Big Mac على مكوّن واحد على الأقل من مصدر حيواني.
هل يحتوي Big Mac على زيت النخيل؟
ربما: قد تكون بعض مكونات Big Mac مشتقة من زيت النخيل.
ما المضافات الغذائية الموجودة في Big Mac؟
يحتوي Big Mac على: E160a - كاروتين وE160c - مستخلص الفلفل الأحمر (بابريكا) وE202 - سوربات البوتاسيوم وE300 - حمض الأسكوربيك وE322 - ليسيثين وE330 - حمض الليمون وE331 - سترات الصوديوم وE331iii - سترات ثلاثي الصوديوم وE415 - صمغ الكزانتان وE472e - إسترات حمض أحادي وثنائي أسيتيل الطرطريك لأحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنية وE509 - كلوريد الكالسيوم.
ما مسببات الحساسية الموجودة في Big Mac؟
وفقًا لـ Open Food Facts، يذكر ملصق Big Mac مسببات الحساسية التالية: حليبب وخردل. تحقق دائمًا من العبوة.
بدائل صحية أفضل
منتجات رائجة من الفئة نفسها بتقييم Nutri-Score أفضل.
