写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Scharfe Knacker (Wiesbauer)は「ソーセージ」カテゴリーの製品です。 100gあたり231 kcal（956 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（100g）には約231 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の12%に相当します。 糖類はカテゴリーの中央値に近い水準です。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より15%少なくなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より25%多くなっています。 原材料には6種類の食品添加物が含まれています：E120 - コチニール色素、E250 - 亜硝酸ナトリウム、E300 - L-アスコルビン酸、E301 - L-アスコルビン酸ナトリウム、E452 - ポリリン酸塩、E621 - L-グルタミン酸ナトリウム。 販売国：ドイツ。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* | 1食分（100g）あたり |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 956 kJ / 231 kcal | 12% | 956 kJ / 231 kcal |
| 脂質 | 19 g | 27% | 19 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.4 g | 37% | 7.4 g |
| 炭水化物 | 2.9 g | 1% | 2.9 g |
| 糖類 | 0.6 g | 1% | 0.6 g |
| 添加糖類 | 0 g | 0 g | |
| たんぱく質 | 12 g | 24% | 12 g |
| 食塩相当量 | 2.5 g | 42% | 2.5 g |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「ソーセージ」の1,896品の中央値です。
原材料
Schweinefleisch (72%), Speck, Trinkwasser, Peppa - dew (6,0%), Chill, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kartoffelstarke, Gewürze, Gewürzextrakte, Speisewurze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel. Ascorbinsäure, Natriumascorbat. Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Farbstoff: echtes Karmin, Aroma, Rauch. Unter Schutzatmosphare verpackt Nach dem Offnen innerhalb 2 Tage genießen. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei.
アレルゲン
ラベルにアレルゲンの表示はありません。
食品添加物
よくある質問
Scharfe Knackerのカロリーはどれくらいですか？
Scharfe Knackerのカロリーは100gあたり231 kcalで、1食分（100g）あたり約231 kcalです。
Scharfe Knackerはヴィーガンですか？
いいえ。Scharfe Knackerの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
Scharfe Knackerにパーム油は含まれていますか？
Scharfe Knackerの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Scharfe Knackerにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Scharfe Knackerには次の食品添加物が含まれています：E120 - コチニール色素、E250 - 亜硝酸ナトリウム、E300 - L-アスコルビン酸、E301 - L-アスコルビン酸ナトリウム、E452 - ポリリン酸塩、E621 - L-グルタミン酸ナトリウム。
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