Fotoğraf: Open Food Facts katkıda bulunanları, CC BY-SA
Kısaca
Mayonnaise (Bénédicta), “Mayonez” kategorisinde yer alan bir üründür. 100 g'da 653 kcal (2.687 kJ) enerji sağlar. 15g miktarındaki bir porsiyon yaklaşık 98 kcal içerir ve bir yetişkinin günlük enerji referans alımının %5 kadarını karşılar. Bu ürünün şeker içeriği, kategorisinin ortanca değerine yakındır. Bu ürünün doymuş yağ içeriği, kategorisindeki ortanca üründen %10 daha düşüktür. Bu ürünün tuz içeriği, kategorisindeki ortanca üründen %17 daha yüksektir. İçindekiler listesinde 4 katkı maddesi bulunur: E14XX - Modifiye nişasta, E160a - karoten, E160ai - Beta-karoten ve E415 - Ksantan zamkı. Satıldığı ülkeler: Fransa.
Besin değerleri
| Besin değerleri | 100 g / 100 ml'de | % RA* | Porsiyon başına (15g) |
|---|---|---|---|
| Enerji | 2.687 kJ / 653 kcal | 33% | 403 kJ / 98 kcal |
| Yağ | 71 g | 101% | 11 g |
| Doymuş yağ | 5,4 g | 27% | 0,81 g |
| Karbonhidrat | 2,1 g | 1% | 0,32 g |
| Şekerler | 1,3 g | 1% | 0,2 g |
| İlave şeker | 0,23 g | 0,03 g | |
| Polioller | 0 g | 0 g | |
| Nişasta | 0,76 g | 0,11 g | |
| Lif | 0,04 g | 0% | < 0,01 g |
| Protein | 1,2 g | 2% | 0,18 g |
| Tuz | 1,4 g | 23% | 0,21 g |
| Kolesterol | 47 mg | 7 mg | |
| Alkol | < 0,01 % vol | ||
| A vitamini | 17 µg | 2,5 µg | |
| D vitamini | 0,1 µg | 0,02 µg | |
| E vitamini | 19 mg | 2,9 mg | |
| C vitamini | 0,6 mg | 0,09 mg | |
| B12 vitamini | 0,15 µg | 0,02 µg | |
| Kalsiyum | 10 mg | 1,5 mg | |
| Demir | 0,18 mg | 0,03 mg | |
| Magnezyum | 3,8 mg | 0,57 mg | |
| Potasyum | 15 mg | 2,3 mg | |
| Çinko | 0,12 mg | 0,02 mg | |
| Meyve, sebze ve baklagiller | 2,3 % |
*Ortalama bir yetişkin için referans alım (8400 kJ / 2000 kcal).
Benzer ürünlerle karşılaştırma
“Mayonez” kategorisindeki 1.552 ürünün ortanca değerleri.
İçindekiler
Huile de colza 69%, eau, _moutarde_ de Dijon 5,9% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'_œufs_ de poules élevées en plein air pasteurisés 5%, vinaigre (vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc), jus de citron à base de concentré, sel, amidon modifié, épaississant : gomme xanthane, sucre, arômes, colorant : bêta-carotène
Alerjenler
Katkı maddeleri
Sıkça sorulan sorular
Mayonnaise kaç kalori?
Mayonnaise ürününün 100 gramında 653 kcal bulunur; bu, 15g miktarındaki bir porsiyonda yaklaşık 98 kcal demektir.
Mayonnaise vegan mı?
Hayır. Mayonnaise ürününün içindekiler listesinde en az bir hayvansal kaynaklı bileşen bulunuyor.
Mayonnaise palm yağı içeriyor mu?
Muhtemelen: Mayonnaise ürününün bazı bileşenleri palm yağından elde edilmiş olabilir.
Mayonnaise hangi katkı maddelerini içeriyor?
Mayonnaise şu katkı maddelerini içerir: E14XX - Modifiye nişasta, E160a - karoten, E160ai - Beta-karoten ve E415 - Ksantan zamkı.
Mayonnaise hangi alerjenleri içeriyor?
Open Food Facts'e göre Mayonnaise etiketinde şu alerjenler belirtiliyor: Yumurta ve Hardal. Lütfen her zaman ambalajı kontrol edin.
Daha sağlıklı alternatifler
Aynı kategoride Nutri-Score'u daha iyi olan popüler ürünler.
