E306: Tocoferolrijk extract
Wat is E306?
Tocoferolrijk extract (E306) is een natuurlijk mengsel van tocoferolen, de verbindingen waaruit vitamine E bestaat. Deze vetoplosbare moleculen beschermen oliën en vetten tegen reactie met zuurstof en ranzig worden.
Herkomst en productie
Het wordt verkregen uit plantaardige oliën, meestal soja-, zonnebloem- of koolzaadolie, door de tocoferolen uit bijproducten van de olieraffinage te concentreren.
Waarvoor wordt het gebruikt?
Fabrikanten voegen het toe als antioxidant om vetten te beschermen in ontbijtgranen, muesli, mueslirepen, koekjes, snacks en oliën, wat helpt de houdbaarheid te verlengen en de smaak te behouden. Het geniet vaak de voorkeur omdat het uit natuurlijke bronnen komt.
Veganistisch, vegetarisch en halal
Tocoferolrijk extract is plantaardig en geschikt voor veganisten en vegetariërs. Voor een halal of koosjer dieet vormt het doorgaans geen bezwaar. Als het van soja afkomstig is, zijn sterk geraffineerde vormen in de EU over het algemeen vrijgesteld van allergenenetikettering.
Veiligheid en regelgeving
Tocoferolrijk extract is in de EU toegelaten als levensmiddelenadditief en is samen met andere tocoferolen opnieuw beoordeeld door EFSA, zonder veiligheidsrisico bij de gerapporteerde toepassingen. Het is in veel levensmiddelen toegestaan in hoeveelheden die passen bij goede fabricagepraktijken.
Geschreven door de redactie van Foodlas met behulp van AI en gecontroleerd aan de hand van Verordening (EG) nr. 1333/2008 en de wetenschappelijke adviezen van de EFSA. Laatst beoordeeld: 14 oktober 2026.
Bronnen: Regulation (EC) No 1333/2008 · EFSA — Food additives · Wikidata
Veel gebruikt in
Producten met E306
