写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
surimi (Viči)は「すり身」カテゴリーの製品です。 100gあたり102 kcal（441 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（200 g）には約204 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の10%に相当します。 糖類はカテゴリーの中央値より18%少なくなっています。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より25%少なくなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より45%少なくなっています。 原材料には5種類の食品添加物が含まれています：E420 - ソルビトール、E450 - 二リン酸塩、E451 - 三リン酸塩、E452 - ポリリン酸塩、E635 - 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム。 販売国：ドイツ。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* | 1食分（200 g）あたり |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 441 kJ / 102 kcal | 5% | 883 kJ / 204 kcal |
| 脂質 | 3.2 g | 5% | 6.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3 g | 2% | 0.6 g |
| 炭水化物 | 11 g | 4% | 22 g |
| 糖類 | 2.3 g | 3% | 4.6 g |
| 添加糖類 | 0.38 g | 0.75 g | |
| たんぱく質 | 8 g | 16% | 16 g |
| 食塩相当量 | 0.94 g | 16% | 1.9 g |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「すり身」の212品の中央値です。
原材料
Wasser, Fischmuskeleiweiß* 38%, Stärke (enthält Weizen), Hühnereieiklar, planzliches Öl***, Aroma (enthält Krebstiere und Geschmacksverstärker: E635), Zucker, Stabilisatoren: Sorbit, Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate; Sojaprotein, Salz, Kaliumsalz, Farbstoff: Paprikaextrakt. *Fischmuskeleiweiß (A: Alaska Seelachs (Theragra chalcogramma) gefangen im Nordostpazifik und Nordwestpazifik (FAO 67, FÃO 61) und/oder P: Pazifischer Seehecht (Merluccius productus) gefangen im Nordostpazifik (FAO 67)). Fanggerätekategorie: Schleppnetze. ***(R: Rapsöl, S: Sonnenblumenöl). Fischart und Ölsorte: Siehe Kennbuchstaben hinter der Chargennummer. **Von Eiern aus Freilandhaltung.
アレルゲン
ラベルにアレルゲンの表示はありません。
食品添加物
よくある質問
surimiのカロリーはどれくらいですか？
surimiのカロリーは100gあたり102 kcalで、1食分（200 g）あたり約204 kcalです。
surimiはヴィーガンですか？
いいえ。surimiの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
surimiにパーム油は含まれていますか？
surimiの原材料からパーム油は検出されませんでした。
surimiにはどんな食品添加物が含まれていますか？
surimiには次の食品添加物が含まれています：E420 - ソルビトール、E450 - 二リン酸塩、E451 - 三リン酸塩、E452 - ポリリン酸塩、E635 - 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム。
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