写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Bockwurst (Böklunder)は「ドイツソーセージ」カテゴリーの製品です。 100gあたり231 kcal（956 kJ）のエネルギーがあります。 1食分（50 g）には約116 kcalが含まれ、成人の1日のエネルギー参照摂取量の6%に相当します。 糖類はカテゴリーの中央値より13%少なくなっています。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より17%少なくなっています。 塩分はカテゴリーの中央値に近い水準です。 原材料には3種類の食品添加物が含まれています：E250 - 亜硝酸ナトリウム、E300 - L-アスコルビン酸、E450 - 二リン酸塩。 販売国：ベルギー、ドイツ。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* | 1食分（50 g）あたり |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 956 kJ / 231 kcal | 12% | 478 kJ / 116 kcal |
| 脂質 | 20 g | 29% | 10 g |
| 飽和脂肪酸 | 8 g | 40% | 4 g |
| 炭水化物 | 0.7 g | 0% | 0.35 g |
| 糖類 | 0.7 g | 1% | 0.35 g |
| 添加糖類 | 0.35 g | 0.18 g | |
| ポリオール | 0 g | 0 g | |
| でんぷん | 0 g | 0 g | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 12 g | 24% | 6 g |
| 食塩相当量 | 2 g | 33% | 1 g |
| コレステロール | 59 mg | 29 mg | |
| アルコール | 0 % vol | ||
| ビタミンA | 3.4 µg | 1.7 µg | |
| ビタミンD | 0.38 µg | 0.19 µg | |
| ビタミンE | 0.09 mg | 0.05 mg | |
| ビタミンC | 0.2 mg | 0.1 mg | |
| ビタミンB12 | 0.44 µg | 0.22 µg | |
| カルシウム | 9.2 mg | 4.6 mg | |
| 鉄 | 0.66 mg | 0.33 mg | |
| マグネシウム | 22 mg | 11 mg | |
| カリウム | 284 mg | 142 mg | |
| 亜鉛 | 1.8 mg | 0.89 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 0 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「ドイツソーセージ」の182品の中央値です。
原材料
75% Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.
アレルゲン
ラベルにアレルゲンの表示はありません。
微量に含まれる可能性があるもの
食品添加物
よくある質問
Bockwurstのカロリーはどれくらいですか？
Bockwurstのカロリーは100gあたり231 kcalで、1食分（50 g）あたり約116 kcalです。
Bockwurstはヴィーガンですか？
いいえ。Bockwurstの原材料には、動物由来の原材料が少なくとも1つ含まれています。
Bockwurstにパーム油は含まれていますか？
Bockwurstの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Bockwurstにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Bockwurstには次の食品添加物が含まれています：E250 - 亜硝酸ナトリウム、E300 - L-アスコルビン酸、E450 - 二リン酸塩。
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