Foto: Open Food Facts-bidragydere, CC BY-SA
Big Mac
McDonald's · 240 g
- Stregkode
2000300002603- Portionsstørrelse
- 240 g
- Sælges i
- Storbritannien
Kort fortalt
Big Mac (McDonald's) er en emballeret fødevare. Det giver 212 kcal (886 kJ) pr. 100 g. En portion på 240 g indeholder ca. 509 kcal, svarende til 25 % af en voksens daglige referenceindtag af energi. Indholdet af sukker ligger tæt på kategoriens median. Produktet indeholder 19 % mindre mættet fedt end medianproduktet i kategorien. Produktet indeholder 18 % mindre salt end medianproduktet i kategorien. Ingredienslisten indeholder 11 tilsætningsstoffer: E160a - Karotin, E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin), E202 - Kaliumsorbat, E300 - Ascorbinsyre, E322 - Lecithiner og E330 - Citronsyre. Det sælges i Storbritannien.
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100 g / 100 ml | % RI* | Pr. portion (240 g) |
|---|---|---|---|
| Energi | 886 kJ / 212 kcal | 11% | 2.126 kJ / 509 kcal |
| Fedt | 10 g | 15% | 25 g |
| Mættede fedtsyrer | 4 g | 20% | 9,6 g |
| Kulhydrat | 17 g | 7% | 41 g |
| Sukkerarter | 3,4 g | 4% | 8,1 g |
| Tilsat sukker | 6,5 g | 15 g | |
| Kostfibre | 1,4 g | 6% | 3,4 g |
| Protein | 11 g | 23% | 27 g |
| Salt | 0,83 g | 14% | 2 g |
| Frugt, grøntsager og bælgfrugter | 16 % |
*Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal).
Sammenlignet med lignende produkter
Medianværdier for 17 produkter i kategorien »Hamburgers from fast food«.
Ingredienser
Big Mac Bun (WHEAT Flour (Wheat Flour. Calcium Carbonate, Niacin, Iron, Folic Acid, Thiamin), Water, Sugar, Cream Yeast, SESAME Seeds, Vegetable Oil (Rapeseed, Coconut), Potato Starch, Salt, Emulsifier (Mono - and Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Pea Protein, Antioxidant (Ascorbic Acid), Maize Maltodextrin, Dextrose, Maize Starch, WHEAT Starch, Natural Flavouring), Beef Patty (100% Pure Beef), Iceberg Lettuce, Big Mac Sauce (Water, Rapeseed Oil, Gherkin, Spirit Vinegar, Sugar, Modified Maize Starch, Allergen Ingredient:Free Range EGG Yolk, Spices (contain Allergen Ingredient:MUSTARD), Salt, Glucose-Fructose Syrup, Thickener (Xanthan Gum), Natural Flavourings, Firming Agent (Calcium Chloride)), Cheddar Cheese Slices (Vegetarian Cheddar (51%) (MILK), Water, Vegetarian Cheese (9%) (MILK), Whey Powder (MILK), Butter (MILK), Emulsifying Salts (Trisodium Citrate, Tripotassium Citrate, Citric Acid), Milk Protein (MILK), Natural Cheese Flavouring (MILK), Salt, Colours (Carotene, Paprika Extract), Anti-Caking Agent (Lecithins)), Pickle Slices (Gherkins, Water, Spirit Vinegar, Salt, Firming Agent (Calcium Chloride), Natural Flavouring, Preservative (Potassium Sorbate)), Onions
Allergener
Tilsætningsstoffer
- E160a - Karotin
- E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin)
- E202 - Kaliumsorbat
- E300 - Ascorbinsyre
- E322 - Lecithiner
- E330 - Citronsyre
- E331 - Natriumcitrater
- E331iii - Trinatriumcitrat
- E415 - xanthangummi
- E472e - Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
- E509 - Calciumchlorid
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i Big Mac?
Big Mac indeholder 212 kcal pr. 100 g, hvilket svarer til ca. 509 kcal pr. portion på 240 g.
Er Big Mac vegansk?
Nej. Ingredienslisten for Big Mac indeholder mindst én ingrediens af animalsk oprindelse.
Indeholder Big Mac palmeolie?
Muligvis: nogle ingredienser i Big Mac kan være fremstillet af palmeolie.
Hvilke tilsætningsstoffer indeholder Big Mac?
Big Mac indeholder E160a - Karotin, E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin), E202 - Kaliumsorbat, E300 - Ascorbinsyre, E322 - Lecithiner, E330 - Citronsyre, E331 - Natriumcitrater, E331iii - Trinatriumcitrat, E415 - xanthangummi, E472e - Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer og E509 - Calciumchlorid.
Hvilke allergener er der i Big Mac?
Ifølge Open Food Facts angiver etiketten på Big Mac følgende allergener: Mælk og Sennep. Tjek altid emballagen.
Sundere alternativer
Populære produkter fra samme kategori med en bedre Nutri-Score.
