图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Mayonnaise (Bénedicta)属于“蛋黄酱”分类。 每100克提供653 kcal（2,681 kJ）能量。 其糖含量与同类产品中位数相近。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数低10%。 其盐含量比同类产品中位数高17%。 配料表中含有4种食品添加剂：化製澱粉、E160a - 胡萝卜素、E160ai - β-胡萝卜素和E415 - 黄原胶。 销售地区：法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 2,681 kJ / 653 kcal | 33% |
| 脂肪 | 71 g | 101% |
| 饱和脂肪 | 5.4 g | 27% |
| 碳水化合物 | 2 g | 1% |
| 糖 | 1.3 g | 1% |
| 添加糖 | 0.17 g | |
| 多元醇 | 0 g | |
| 淀粉 | 1 g | |
| 膳食纤维 | 0.1 g | 0% |
| 蛋白质 | 1.2 g | 2% |
| 盐 | 1.4 g | 23% |
| 胆固醇 | 47 mg | |
| 酒精 | < 0.01 % vol | |
| 维生素A | 17 µg | |
| 维生素D | 0.1 µg | |
| 维生素E | 13 mg | |
| 维生素C | 0.58 mg | |
| 维生素B12 | 0.15 µg | |
| 钙 | 20 mg | |
| 铁 | 0.37 mg | |
| 镁 | 9 mg | |
| 钾 | 31 mg | |
| 锌 | 0.19 mg | |
| 水果、蔬菜和豆类 | 2.1 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“蛋黄酱”分类中1,552种产品的中位数。
配料
Huile de colza, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool sel), jaunes d’œufs frais (5%), vinaigres d'alcool et de vin blanc, jus de citron à base de concentré, sel, amidon modifié, épaississant: gomme xanthane, sucre, arômes, colorant : bêta-carotène.
过敏原
标签上未声明过敏原。
食品添加剂
常见问题
Mayonnaise的热量是多少？
Mayonnaise每100克含653 kcal。
Mayonnaise是纯素的吗？
不是。Mayonnaise的配料表中至少含有一种动物来源的配料。
Mayonnaise含有棕榈油吗？
可能含有：Mayonnaise的部分配料可能来源于棕榈油。
Mayonnaise含有哪些食品添加剂？
Mayonnaise含有：化製澱粉、E160a - 胡萝卜素、E160ai - β-胡萝卜素和E415 - 黄原胶。
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