图片：Open Food Facts 贡献者，CC BY-SA
概览
Mayonnaise (Bénédicta)属于“蛋黄酱”分类。 每100克提供653 kcal（2,683 kJ）能量。 其糖含量与同类产品中位数相近。 其饱和脂肪含量比同类产品中位数低10%。 其盐含量比同类产品中位数高17%。 配料表中含有4种食品添加剂：化製澱粉、E160a - 胡萝卜素、E160ai - β-胡萝卜素和E415 - 黄原胶。 销售地区：法国。
营养成分表
| 营养成分表 | 每100克 / 100毫升 | % NRV* |
|---|---|---|
| 能量 | 2,683 kJ / 653 kcal | 33% |
| 脂肪 | 71 g | 101% |
| 饱和脂肪 | 5.4 g | 27% |
| 碳水化合物 | 2.1 g | 1% |
| 糖 | 1.3 g | 1% |
| 添加糖 | 0.23 g | |
| 蛋白质 | 1.2 g | 2% |
| 盐 | 1.4 g | 23% |
| 水果、蔬菜和豆类 | 0 % |
*占普通成人每日参考摄入量（8400 kJ / 2000 kcal）的百分比。
与同类产品对比
“蛋黄酱”分类中1,552种产品的中位数。
配料
rapeseed oil 69%, water, dijon mustard 5,9% (water, mustard seeds alcohol vinegar, salt), egg yolks of free-range pasteurized 5%, vinegars (alcohol vinegar, white wine vinegar), lemon juice made from concentrate, salt, modified starch, thickener: xanthan gum, sugar, flavorings, color: beta-carotene,
过敏原
食品添加剂
常见问题
Mayonnaise的热量是多少？
Mayonnaise每100克含653 kcal。
Mayonnaise含有棕榈油吗？
可能含有：Mayonnaise的部分配料可能来源于棕榈油。
Mayonnaise含有哪些食品添加剂？
Mayonnaise含有：化製澱粉、E160a - 胡萝卜素、E160ai - β-胡萝卜素和E415 - 黄原胶。
Mayonnaise含有哪些过敏原？
根据 Open Food Facts，Mayonnaise的标签列出了以下过敏原：芥末醬。请务必查看包装。
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