写真：Open Food Factsの協力者、CC BY-SA
概要
Pfeffersteak (Quorn)は「代替肉」カテゴリーの製品です。 100gあたり163 kcal（677 kJ）のエネルギーがあります。 糖類はカテゴリーの中央値より92%多くなっています。 飽和脂肪酸はカテゴリーの中央値より100%多くなっています。 塩分はカテゴリーの中央値より14%少なくなっています。 原材料には4種類の食品添加物が含まれています：E263 - 酢酸カルシウム、E331 - クエン酸ナトリウム類、E440 - ペクチン、E509 - 塩化カルシウム。 販売国：スイス。
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 100g / 100mlあたり | % RI* |
|---|---|---|
| エネルギー | 677 kJ / 163 kcal | 8% |
| 脂質 | 8.6 g | 12% |
| 飽和脂肪酸 | 2.4 g | 12% |
| 炭水化物 | 5.3 g | 2% |
| 糖類 | 2.3 g | 3% |
| 添加糖類 | 0 g | |
| でんぷん | 0 g | |
| 食物繊維 | 8.1 g | 32% |
| たんぱく質 | 12 g | 24% |
| 食塩相当量 | 1.1 g | 18% |
| カフェイン | 0 mg | |
| ビタミンA | 0 µg | |
| ビタミンE | 0 mg | |
| ビタミンC | 0 mg | |
| 鉄 | 0 mg | |
| マグネシウム | 0 mg | |
| 亜鉛 | 0 mg | |
| 果物・野菜・豆類 | 18 % |
*成人の1日の参照摂取量（8400 kJ / 2000 kcal）に対する割合です。
類似製品との比較
カテゴリー「代替肉」の1,444品の中央値です。
原材料
Quorn Grillsteak 90% (Pilzprodukt Quorn 56%, Zwiebeln, Wasser, Gewürzzubereitung IMaltodextrin, Aromen, Glukose, Kochsalz, Zwiebeln, Säuerungsmittel: E331, Citronensäure und Ascorbin - säure], Rapsöl, _Eiweiss_ (von Eiern aus Freilandhaltung), _Milch_proteinpulver, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Pektin, Festigungsmittel: E263 und E509), Wasser, Glukosesirup getrocknet (enthält _Weizen_), roter, grüner und schwarzer Pfeffer, Kartoffelstärke, Kochsalz, Sonnenblumenöl.
アレルゲン
食品添加物
よくある質問
Pfeffersteakのカロリーはどれくらいですか？
Pfeffersteakのカロリーは100gあたり163 kcalです。
Pfeffersteakにパーム油は含まれていますか？
Pfeffersteakの原材料からパーム油は検出されませんでした。
Pfeffersteakにはどんな食品添加物が含まれていますか？
Pfeffersteakには次の食品添加物が含まれています：E263 - 酢酸カルシウム、E331 - クエン酸ナトリウム類、E440 - ペクチン、E509 - 塩化カルシウム。
Pfeffersteakに含まれるアレルゲンは何ですか？
Open Food Factsによると、Pfeffersteakの表示には次のアレルゲンが記載されています：卵、小麦/そば、乳。必ずパッケージをご確認ください。
