الصورة: مساهمو Open Food Facts، CC BY-SA
نظرة سريعة
Brezel (Bofrost) منتج ينتمي إلى فئة «خبز خاص». يوفر 243 kcal (1,003 kJ) لكل 100 غ. كمية السكر فيه قريبة من القيمة الوسيطة لفئته. تقلّ كمية الدهون المشبعة فيه بنسبة 50% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تزيد كمية الملح فيه بنسبة 33% عن القيمة الوسيطة لمنتجات فئته. تحتوي قائمة مكوناته على 4 مضافات غذائية: E1100 - أميلاز وE300 - حمض الأسكوربيك وE472e - إسترات حمض أحادي وثنائي أسيتيل الطرطريك لأحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنية وE524 - هيدروكسيد الصوديوم. يُباع في فرنسا.
القيم الغذائية
| القيم الغذائية | لكل 100 غ / 100 مل | % RI* |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,003 kJ / 243 kcal | 12% |
| الدهون | 4.1 g | 6% |
| الدهون المشبعة | 0.4 g | 2% |
| الكربوهيدرات | 43 g | 16% |
| السكريات | 3 g | 3% |
| السكريات المضافة | 0.8 g | |
| البوليولات | 0 g | |
| النشا | 32 g | |
| الألياف | 4.9 g | 20% |
| البروتين | 7.4 g | 15% |
| الملح | 1.6 g | 27% |
| الكوليسترول | 0.02 mg | |
| الكحول | 0 % vol | |
| فيتامين A | 0.61 µg | |
| فيتامين D | 0.08 µg | |
| فيتامين E | 3.6 mg | |
| فيتامين C | 0.15 mg | |
| فيتامين B12 | 0.02 µg | |
| الكالسيوم | 24 mg | |
| الحديد | 1.4 mg | |
| المغنيسيوم | 48 mg | |
| البوتاسيوم | 249 mg | |
| الزنك | 1.5 mg | |
| الفواكه والخضروات والبقوليات | 0 % |
*الكمية المرجعية اليومية لشخص بالغ متوسط (8400 kJ / 2000 kcal).
مقارنة بالمنتجات المشابهة
القيم الوسيطة لـ 398 منتج في فئة «خبز خاص».
المكونات
Farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel iodé (sel, iodate de potassium), sucre, émulsifiant (esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique, enzymes (amylase, hémicellulase)), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium). Dans un sachet: sel. ND Tarwemeel, water, koolzaadolie, gist, gejodeerd zout Ala riden
مسببات الحساسية
لا توجد مسببات حساسية مُعلنة على الملصق.
المضافات الغذائية
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في Brezel؟
يحتوي Brezel على 243 kcal لكل 100 غ.
هل يحتوي Brezel على زيت النخيل؟
ربما: قد تكون بعض مكونات Brezel مشتقة من زيت النخيل.
ما المضافات الغذائية الموجودة في Brezel؟
يحتوي Brezel على: E1100 - أميلاز وE300 - حمض الأسكوربيك وE472e - إسترات حمض أحادي وثنائي أسيتيل الطرطريك لأحادي وثنائي غليسريدات الأحماض الدهنية وE524 - هيدروكسيد الصوديوم.
بدائل صحية أفضل
منتجات رائجة من الفئة نفسها بتقييم Nutri-Score أفضل.
